一、消防问答。
1、每年的11月9日是消防活动日。
2、火警**号码是119，报警时应注意，讲清路名、门牌号、交叉路口、单位名称、燃烧对象及报警人姓名。
3、消防工作的方针是预防为主、防消结合。
4、任何人发现火灾时应怎样做？
答：声速准确扑救，积极参加扑救。
5、灭火的基本方法有：冷却法、隔离法、窒息法、抑制法四种。
6、在灭火中应贯彻的原则是：先控制、后消灭，救人胜重于救火，先重点后一般的原则。
7、防火工作的四勤是：勤检查、勤整改、勤宣传、勤普及。
8、消防器材不能擅自挪用，为什么？
答：因为消防器材是灭火救灾的专用工具，必须随时处于战备状态，若擅自挪用，一量发生灾情将影响到灭火工作。
9、门关闭的室内发生火灾不能贸然开启窗户和门，为什么？
答：因为打开门窗，会使空气形成对流，使火灾迅速扩大。
10、酒店内消火栓的保护半经为不大于120米，消火栓供水量为每秒10-15升。
二、消防知识：
消防安全是保障宾客安全的重要原因之一：
1、酒店建筑结构大，功能复杂。
2、服务项目多，运转时间长，用电用油，危险性高。
3、人员密集，各种活动。
4、装饰材料含木质多，易燃易扩散，建筑高空气对流性好。
酒店消防工作：
性质：保障酒店安全运转保护宾客生命财产安全，尽量减少火灾损失。
方针："预防为主，防消结合"。把火灾的预防、管理工作与现代化的灭火设施，人员训练结合起来，实行自救、自灭，达到控制火灾的目的。
任务：酒店应组织"义务消防队"对于发生的初**灾迅速、有效的做出反应，把火灾控制住，尽量阻止蔓延，减少火灾中造成的人员**和财产损失。
酒店消防工作的原则。
1）预防为主。
2）"谁主管，谁负责"
3）消防工作全员化。
4）消防工作科学管理。
5）贯彻依法管理。
消防常识。燃烧定义：物质因剧烈氧化而引起的放热发光的一种化学反应现象。
燃烧的条件：a可燃物b助燃物c着火源。
燃烧类型：人为自然。
火灾定义：凡是失去控制并对财产及人身造成损害的燃烧现象。
火灾类型：一般火灾：物质财产损失在5万元以下，死人1~2名，受伤不到10人。
重大火灾：物质财产损失在5~50万元之间，死人3~10名。
特大火灾：物质财产损失在50万元以上，死人10名以上。
客房部。防火的基本措施：a减少可燃物b控制和消灭着火源c建立防火分隔。
灭火的基本方法：
a冷却法：降低燃烧温度。
b窒息法：隔绝空气。
c隔离法：把已燃烧物和未燃烧物隔开或转移。
d抑制法：把有抑制作用的化学灭火剂喷射到燃烧物上，产生化学反应，中断燃烧。
常用灭火剂：
a泡沫灭火剂：适用于油类火灾和一般固体物质火灾和可燃液体火灾，不适用于忌水物质火灾和带电的电气设备火灾。
b二氧化碳灭火剂：适用于贵重的仪器、设备、物品和档案材料等火灾，不适用于带电的低压电、汽火灾。
c干粉灭火剂：适用于一般火灾，不适用于精密仪器、带电设备及档案材料的火灾。
d卤代烷剂及1211火灾剂：特别适用于精密仪器、电器设备及档案材料的火灾。
现代酒店火灾的原因：
a吸烟不慎。
b电汽火灾。
c可燃汽体发生**。
d化学易燃易爆物品。
e其它原因（人为）
现代酒店火灾的特点：
a火势蔓延快，烟气流窜迅速。
b抽风排烟条件差，疏散困难。
c各种可燃、易燃物多，有**的危险性。
d扑救困难。
客房部。酒店消防系统：
报警系统：a酒店消防控制系统操作台b烟感探测器c感温控制器。
d手动报警按钮。
供水系统：a市政供水b消防专用水泵、贮水池c室外消防栓、水泵按合器、室内消防栓及供水管道系统d自动喷洒灭火管道系统e消防喷淋增压泵。
联动系统：a警铃b排烟阀、送风阀c空气新风调节d排烟机、送风机。
紧急广播系统：背景**的线路可用于广播。
安全疏散楼梯：遇火情时用于逃生的通道，位于建筑两边。
其它设施：a防火门b灭火器材。
火情处理：遇到火情应有责任报警和扑灭，a首先要确定燃烧物质，以便利用符合条件的灭火器具。
b向监控中心报警，通知总机，总机通知高层管理人员，组织义务消防员。
c报出火警的准确地点。
d简单介绍现场火情，如火势大小、燃烧物质。
e将附近电源关闭。
f如情况许可，应尽量使用就近的灭火器具扑救灭火。
火灾扑救的原则：先救人，后救火，再救物。
安全疏散知识：
a由酒店最高管理人员发布疏散令，通过广播向公众发布通知。
b疏散顺序：着火房间--着火层-着火层上层--着火层逐上层--着火层下层。
c保持头冷静，不可大声叫喊、跑动。
d不可乘坐电梯，必须走消防通道。
逃生注意事项：
a火灾逃生有两条路，一是逃离现场，二是闭门拒火。
b离开房间逃生时，应随身携带房门钥匙。
客房部。c在楼内充满炎雾时，最佳逃身方法是爬行。
d须听从在场领导的命令及指挥。
消防组织：酒店应设专职和义务消防员。专职的为酒店。
酒店客房部经理岗位职责
1.全权负责客房部的管理工作，向总经理负责，井接受总经理的督导 2.负责客房部各项工作的计划 组织和指挥工作，带领客房部全体员工完成总经理下达的各项工作指标 3.制定客房部的各项经营目标和营业管理制度，组织和推动其各项计划的实施，组织编制和审定客房部工作程序及工作考评 4.主持部门日常业务和经理 领...
酒店客房部经理工作职责标准
1 全面负责客房部工作，向总经理或分管房务的副总经理负责。客房部经理以计划 组织 指挥和控制等管理手段，全面实施客房部的管理工作。客房部经理根据酒店年度综合计划所规定的酒店的目标和任务，制定客房部的经营决策计划。在客房部建立起有效的管理系统，将客房部的人力 物力资源合理地组织起来以保证计划的实现。客...
2023年某酒店客房部工作计划
做完08年工作总结，我们对09年有了更多的期许，希望一年胜似一年，为此，我们将以前好的方面坚持做下去，对于存在的不足，我们有深省的认识并加以改进，并在09年重点做好以下几个方面的工作 一 减少服务环节，提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节，很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和...