工作汇报农村食品安全整治工作自查报告

近年来，人民群众对食品安全问题越来越重视。为全面准确了解我县农村食品安全的具体情况，昭觉县食品药品和工商质量监管局在州局的正确领导下，在各股室区乡监管所的大力配合下，我县开展了农村食品安全整治自查工作。现将工作情况总结如下：

（一）加强组织，建立制度。

一是领导重视，成立领导小组。为加强农村食品整治安全工作，成立了以分管局长为组长，餐饮股、食品流通股和区乡监管所为领导小组负责农村食品安全整治的具体工作。落实了农村食品安全责任制和责任追究制，与47个乡镇签订农村群体性聚餐备案申报制度。。

二是制定制度，按章办事。根据上级要求，制定了食品安全工作各项管理制度，包括食品安全协管员管理制度、农村群体性聚餐申报制度、举报投诉受理制度、食品安全事故报告、食品安全和突发食品安全事件应急处置措施等制度。

(二)工作开展情况。

1、开展调查摸底，建立监管档案。

截止进年5月，食品流通股和餐饮股，对辖区内农村的餐饮服务、食品生产、食品流通单位进行了全面摸底调查，建立了登记台账，开展日常巡查、做好巡查登记，全县农村食品、餐饮、地址、许可证号、许可期限、经营范围、负责人559家“三小”单位全部登记在册。

2、突出重点，开展好专项整治活动。

一是加强节假日期间食品药品安全检查。以元旦、春节、”五一”、端午等节假日为重点时段，加强对学校食堂、农村家宴、农贸市场、小餐馆等重点巡查对象，协同各部门，认真开展食品安全联合执法大检查。真正做到及时处理、排除各种食品安全隐患，严防群体性食物中毒事件发生，确保农村人民群众的饮食安全。

二是在重点领域开展各项专项整治活动。第一，加强对校园食品安全进行专项整治。第二，对农村家宴进行专项整治。

截止目前，我县无一例农村家宴事故发生。第三，对农村食品经营店的食品进行专项整治（三无产品、临过期食品、过期食品、“五毛”食品等）

3、存在的困难和不足。

虽然我县食品农村食品安全工作取得了一定的成效，但还存在一些困难和不足之处，主要体现在：

（一）食品安全监管工作量大与执法力量缺少之间的矛盾日益加大和经费的短缺，制约着农村食品安全工作的实施。

（二）各乡村辖区内经营店普遍没有经营许可证、备案登记证、健康证、索证索票台账登记不全。

（三）少数农村食品经营户以赢利为目的，不讲诚信，不顾人民群众的身体健康和人身安全，经营部合格商品。

（四）农村群众对食品安知识了解任然不够，识别能力低，自我保护意识差。

（五）农村食品销售环节的许多简易包装食品存在很大的安全隐患。

（六）部分乡镇农村自办宴席食品安全管理知识积累不多，培训没有达到预期效果。

（七）一些食品生产小作坊清洁生产工作不够扎实，环境卫生水平有待进一步提高。

（八）少数学校食堂台账登记不全，留样环节不符合标准要求。

4、下一步改进措施。

(一)加强日常巡查管理机制，做好每月巡查工作并要求巡查记录详实，让各经营场所正规有序的经营各种产品。

(二)努力提高业务素质。加强业务知识培训，进一步提高人员对食品安全的认知水平和责任意识。加强开展对农村自办宴席食品安全管理工作的培训和指导。

（三）加强对学校食堂的监管和指导，进一步健全学校食品安全责任追责制度和应急处置突发食品安全事故预案，确保全县师生的食品用餐安全。

(四）加大宣传力度，通过召开培训会、印发食品安全卫生小册子，对广大生产者、经营者和消费者进行宣传教育，通过宣传，提高广大生产者、经营者和费者的食品安全卫生意识，自觉养成良好的食品卫生安全习惯，自觉抵制不良卫生食品，增强自律和他律意识，增强食品安全卫生意识。

（五）是加大整改力度。对不合格的食品要全部下架、封存、销毁。对限期整改不到位，坚决予以关停，并给予相应的经济处罚，确保整改到位。

（六）是加大督查力度。把食品安全检查工作作为一项长期性、经营性工作抓下去，建立专业队伍，积极探索建立食品安全监管长效机制，提高对突发性、重大食品安全事件的处置能力，不断建立”群众参与、部门配合、多方协调、上下联动”的食品安全监管机制，确保全县食品安全工作健康有序发展，切实保障全县人民群众健康。