食品安全事故应急处置预案

为了有效预防、积极应对、及时控制突发性食物中毒事件，确保我校在遇到突发性食物中毒事件时能高效、有序地开展救援工作，最大限度地减少人员伤害，根据我校实际情况制定本预案。

一、食品安全事故应急处置领导小组。

组长：宋锡刚。

成员：张振国张延吉郭金泉李华崔春红。

二、食品安全事故应急处置应急分队。

队长：张振国。

副队长：张延吉。

成员：崔春红李华及各班班主任。

三、工作原则。

以人为本、预防为主、大局为重、协同作战、自救为先、互救为辅，迅速、果断、有效的开展救援工作。

四、各级组织主要职责。

1）、应急工作小组负责制定突发食物中毒事件应急救援措施，负责现场组织、协调救援工作中碰到的各类应急事项，负责对可疑食品的溯源工作，负责信息上传下达。

2）、应急办公室负责现场救援工作的现场应急处置，包括采取控制措施，及时有效地控制事故，防止蔓延扩大，并负责中毒人员的救护、输送就医、指导自救和互救以及信息沟通等工作。

五、加强预防。

1）、切实加强日常管理，不定期检查。

2）、在宣传栏中张贴有关防治食物中毒及应急救护知识的宣传，提高师生员工的防范意识和应急处理能力，经常利用知识讲座、班会对学生进行食品卫生的防范教育。

3）、对可能引发的食物中毒事故，做到早发现、早报告、早控制，努力实现事先预防与紧急处置的有机结合。

六、应急措施。

突发食物中毒事件一旦发生，立即启动本预案。

预案启动后，以上机构和人员按照职责和分工立即进入应急工作状态。

1）、突发食物中毒事件发生后，应急分队成员立即到现场，向中毒人员了解所进食物、进食时间、临床症状、中毒人数等基本情况，并及时向应急工作领导小组报告。同时根据现场情况，迅速、果断、有效地开展现场救援、转运和**工作，指导受危人员自救和互救。

2）、根据中毒人员的临床表现，分析，判断食物中毒类型，统计中毒人数，向上口教办报告基本情况，同时向卫生机构报告险情（包括中毒人数，所进食物，临床表现和已经采取的措施）。

3）、迅速建立有效的信息沟通渠道，逐级报告险情，在上级领导以及**相关部门的帮助、支持和指导下有效开展救援工作。

4）、一旦确认食物中毒类型，应急办要立刻采取控制措施，以供职能部门现场取证，做出正确判断和调查结论。

5）、配合食品药品监督部门做好可疑食品留样、调查取证工作。

6）在时间不允许的情况下，当事人可以边报告边处理，对事件进行直接处理，力争减少人员**。

7）、及时、准确地将现场信息上报应急工作小组，并在2小时内将中毒事件起因、中毒人数、处理结果以统一对外书面形式报上级主管部门。

8）、启动预案后，学校积极提供各种物质保障，保证通信畅通，保证办公室坚持24小时值班，随时应对各类意想不到的事情发生。

七、善后工作。

1）、安抚其他师生员工，稳定情绪，尽快恢复正常教学、工作秩序。

八、报告程序及内容。

1）、报告主要内容：时间、地点、中毒人数、临床表现、初步原因分析、责任主体、采取的措施等；

2）、报告的程序：事发当事人报告—应急办成员立即赴现场了解基本情况（所进食物、进食时间、中毒人数）—报告应急工作小组—报告食品药品监督管理部门（中毒人数、临床症状、所进食物、动态、已采取的措施）—形成文字材料—报上级主管部门。

九、处理结果。

1）、做好善后处理工作，尽快消除突发食物中毒事件的后果和影响。

2）、对食物中毒突发事件的起因及处理结果进行认真分析总结，必要时可将分析报告通报给相关人员以吸取经验教训。

3）、所有相关处理结果文字材料经领导审批签字后保存。

4）、应急事件处理结果（事前、事后）形成统一对外文字材料上报有关部门。

十、其他。

应急领导工作小组及分队人员平时处于待命状态，一旦发生重大食物中毒事件，立即启动工作预案。

上口镇南邵小学。