五年级课外阅读测评

2018-2019学年五年级阅读测评。

一）这些彩池虽然堤岸相连，水也都是来自同一条溪流，但是池水的颜色却各不不同。有的上层是咖啡色的，下层却成了柠檬黄；有的左半边是天蓝色的，右半边却变成了橄榄绿。有的全池只有一种颜色，有的一个池子又呈现出多种色彩。

如果把各池的水都舀起来看，却又跟普通的清水一个样，什么颜色也没有。

同样的水，在不同的池子里怎么会显出各种不同的颜色呢？原来池里生着许多石笋，它们的形状有的像刚刚出土的竹笋，有的像险峻的山峰，有的像矗立的宝塔，有的像一簇簇的珊瑚。而这些石笋表面又凝结着一层细腻的石粉。

阳光透过池水射到池底，它就像一面高低不平的折光镜，显出各种美丽鲜艳的颜色。

原来池里生着许多石笋，它们的形状有的像刚刚出土的竹笋，有的像险峻的山峰，有的像矗立的宝塔，有的像一簇簇的珊瑚。”下列选项对这句话的理解正确的一项是（）

a. “险峻的山峰”写出石笋高大挺拔的特点。

b. “刚刚出土的竹笋”表现了有些石笋很嫩。

c. 比喻的修辞手法表现了石笋形态各异。

d. “珊瑚”既写出了石笋的形状，有写出了石笋的颜色。

二）刀削面由于制作迅速，材料简单，风味独特，深受大家的喜爱。

刀削面的做法与其他面不同，刀削面不是用刀切，而是用刀削，削出来的面是否好吃，就要看你的刀功是否够好了。在削面时，左手拖住揉好的面团，右手持刀，不仅手腕要灵，而且出力要平，只听“嚓，嚓，嚓”几声，削出的面像密集的短箭一样射入锅中，在锅内，汤滚面翻，十分迅速，不到两分钟一碗。

厨师把煮好的面捞入碗中，浇上香飘四溢的浓汤，洒上香菜和牛肉，白的．红的．绿的，五彩缤纷，光看一眼，就会让你垂涎欲滴，一饱眼福！

1. 从文章的第二段连用三个“嚓，嚓，嚓”你感受到什么？（

a. 表现了做刀削面时，削面的速度之快。

b. 表现了削面发出的美妙的声音。

c. 表现了削面速度之快和厨师技术之高。

d. 强调了刀削面的制作程序非常复杂。