后勤部管理制度

发布 2023-11-26 03:45:04 阅读 2227

目录。2、工地计提宿舍管理制度2

3、食堂卫生管理制度3

4、工地浴室、厕所管理制度4

1、坚持“分类管理、方便舒适、安全卫生、热情服务”的后勤管理原则,设专人管理后勤。

2、进场人员必须先办理注册登记,经审查合格后才能进入工地。

3、生活场区、宿舍、食堂、厕所必须规划合理,严防各类传染病发生,宿舍管理严格按“文明生活区”的标准执行。

4、设专门负责宿舍场地卫生,严禁乱倒污水、垃圾污物,生活用品入柜保管,保持个人卫生。食堂捶餐用具分门别类。生、熟食品分开,不食用腐烂变质食物,防食物中毒。

5、炊事人员持证上岗,穿戴整洁、讲究卫生、耐心和蔼、服务周到。

6、宿舍内严禁存放易燃易爆危险品,不准私拉乱接、自行烹煮食物,严防煤气中毒,宿舍内部允许男女混居,不许出现大家斗殴、赌博、酗酒**等不文明行为,严禁外来不明身份人员留宿在工地。

7、生活采购设专人,所购物品必须**合理、质量优质并真实记录,合理摊销生活费,每月及时公布墙上。

8、协同用工方只能管理部门一起搞好日常管理工作,经常督促和检查,确保后勤工作实现五项目标。

工地集体宿舍管理制度。

1、自觉养成良好的社会公德与卫生习惯,保持宿舍的良好秩序与卫生环境,使大家有个良好的住宿环境。

2、爱护公物,损坏按价赔偿,并追究责任。

3、墙上严禁乱涂乱画,不随地吐痰,乱扔瓜皮果屑。

4、室内布置应井井有条,不得乱摆乱放。

5、宿舍人员建立值班制度,做到天天有人打扫室内外卫生,保持宿舍环境清洁。

6、保持宿舍安静,不得大声喧哗,同事之间不得找任何借口争吵、打架。

7、不得在宿舍聚众赌博,酗酒。

8、不得将外来人带到宿舍住宿。

9、出入宿舍随手关门,注意提防盗贼,做好治安防范工作。

10、晚上有事外出,应向上一级领导通报,并于23点前回到宿舍。

11、保持高度防火意识,做到安全用电用火,不得随意乱接乱拉电线做到人走灯灭,电源灭。宿舍内部允许用电炉、煤炉,发现一律予以没收。

12、宿舍人员发现有偷窃行为者,一律处罚款后开除。

食堂卫生管理制度。

1、食堂操作人员在食堂管理人员的指导下做好本职工作,服从分配,听从安排。

2、食堂内外保持整洁,不准放与食品无关的施工物料工具,操作间和储存间分开设置,对职工要有充足的开水**。

3、炊事用具无锈、无油污。加工储存生、熟食品要严格分开,做到荤、素分开,并由生、熟标志,防止食物污染。

4、制作食品的原料要新鲜卫生,认真做到不用、不买腐烂变质的食品,不制作凉菜和凉荤制品;各种食品要烧熟煮透,食品应有遮盖、灭蝇、灭鼠、灭蜂措施。

5、每天加工、发售食品之后,应全面吹洗炊具、冲刷地面。各种炊事用品按规定存放。

6、炊事人员要每年体检一次,并持有“健康证”、卫生知识培训证,方能上岗。食堂按期办理卫生许可证。

7、炊事人员上岗时穿工作服、戴安全帽,做到不吸烟、不赤背、不光脚,不随地吐痰,仪表整洁。

8、食堂操作间、库房应分别搭建,建筑面积可根据用餐人数确定,职工的个人用品不得存放在操作间内,食堂不得替个人加工制作任何食品,房内内墙抹灰,屋顶不散落尘灰。操作台、锅台、消毒池内周围要镶嵌白瓷砖,并经常清洗。

9、操作间内设置消毒池、清洗池,有存放刀、盆、案板等炊具的封闭式橱柜及架子,做到生熟分开,有条件的可配置冷藏柜,炉火配有通风排烟设备。

10、办理卫生许可证,每两年到工地所在地区的食品卫生监督检验所申请复查。《卫生许可证》应悬挂在食堂明显处。

11、按北京市有关要求,购买油、盐、酱油等需在正规超市及商店购买,并索要商店及超市的卫生许可证复印件,并有商店出示的有效发票。

12、在农贸市场购买蔬菜及肉类时,同时需要卫生许可证的复印件,肉类还需索要免疫证,所购买的肉类必须有皮,皮上必须印有免疫的印章。

13、从正规渠道进货,所购食品级调料必须有明显中文标识。

14、认真执行食品卫生法的有关规定。

工地浴室、厕所管理制度。

1、浴池是重要的生活卫生设施,设专人管理,保持设备完好,每天专人进行打扫,保持浴室环境卫生。

2、浴室要建筑合理,有同期天窗,符合卫生要求。

3、浴室规模应于洗澡人数适应,并配备淋浴设备、衣柜、衣镜、板凳等。

4、浴池制度健全,有节水措施。洗浴时应做到人走龙头关,做到节约用水。

5、浴池开放时间应尽量方便施工。有条件的可向社会开放。

6、浴池管理达标按“五条线”达标的标准执行。

7、定期检查浴室设施,损坏者应按价赔偿,并追究责任。

8、厕所内应保持卫生清洁,严禁在厕所内随地大小便。

9、厕所内粪便应定期清理或覆盖,夏季应定期进行灭蝇处理。

10、厕所墙壁、屋顶不得有洞,门窗、纱窗齐全有效。

11、厕所设有专人清扫、冲洗、保洁,定期消毒。

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