酒店督导级员工培训考试卷 职业道德

发布 2023-12-20 15:15:04 阅读 3278

姓名: 部门: 岗位: 入店日期: 工号:

一、填空题(每个5分,共25分)

1、酒店职业道德最基本和最具特色的一项道德规范是 。

2、正确处理酒店为与宾客之间实际利益关系的一项行为准则是。

3是酒店业重要的业务要求和行为准则。

4、 是正确处理各部门之间和同事之间利益的行为准则。

5是行政和法律规范的要求。

二、材料分析论述题(50分)

材料一:材料二:职业道德的培训也亦是不可或缺的重要组成部分。

因为酒店职业道德是酒店的从业者在酒店的一切经营活动中必须遵循的道德,是酒店间、职工间工人的竞争标准。如尊重客人、诚实守信等等。还要培养员工间、部门间的团队意识和团队精神,任何酒店的成功都是大家共同努力的结果。

小至我们的服务过程亦然,如一客人从check in到行李、客房、餐饮、娱乐等服务,一直到check out,每一个环节丝丝相扣,体现出各部门的团结合作,缺一不可,否则只能是“100-1=0”。同时,部门内等,相互弥补,共同提供良好酒店产品,塑造良好酒店形象。

问:阅读完以上材料,结合两节课培训的主要内容。

1、 1论述加强酒店职业道德培训的必要性。(25分)2、 2在各自具体的工作岗位上,如何加强酒店职业道德的培训。(25分)

三、问答题:

作为督导级员工,请写出在酒店工作的过程中,你发现有哪些好的值得大家学习的职业道德,有哪些不好的需要改正的职业道德?请举以实例,并分析为什么会出现这种情况,并为酒店的发展提出合理化的建议。(25分)

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