一。选择题。
1.胰蛋白酶的作用位点是~~~1)
1精氨酸-x 2苯丙氨酰-x 3天冬氨酰-x 4x-精氨酸。
2.增色效应指的是………3)
3)变性dnaod260值增高。
3.胶原蛋白是由几条多太链螺旋组成(3)
3条。4.破坏α螺旋结构的氨基酸残基之一是(3)
1亮氨酸 2丙氨酸 3脯氨酸 4谷氨酸。
5.氨基酸和单糖都有d和l不同构型，组大多数多肽和蛋白质的氨基酸以及多糖的大多数单糖构型分别是 (2)
1d型和d型 2 l型和d型 3d型和l型 4l型l
6.双链dna中，下列那组碱基含量高，则它的tm值也高~~~4)
1腺嘌呤+鸟嘌呤 2胞嘧啶+胸腺嘧啶 3腺嘌呤+胸腺嘧啶 4胞嘧啶+鸟嘌呤。
7.下列关于多核甘酸链的叙述。那一项正确~~~2)
1链两端在结构上相同2核苷酸残基通过磷酸二酯键彼此连接。
3至少有20种不同的单核苷酸被利用4嘌呤碱和嘧啶碱是重复单位。
8.酶之所以能加速反应速度并不是因为~~~3)
1使反应物集中与酶分子2使反应物的键适当定向。
3利用肽键的能量使反应活化能下降 4提供酸碱侧链作为参与催化的质子供体和受体。
9.酶的非竞争性抑制具有下列那种动力学影响~~~1)
1 kmax不变vmax减小 2 kmax增加vmax不变
3 kmax减小vmax不变 4 kmax和vmax都减小。
10.核算分子中的碱基相当于蛋白质分子中的~~~4)
1氨基酸 2α-氨基 3α-羧基 4侧链功能r基。
11.在ph=7的水溶液里，在典型的球状蛋白质分之中，处于分之内部的氨基酸残基经常是~~(2)
1glu 2phe 3thr 4asn
12.蛋白质的别构效应~~~1)
1总是和蛋白质的四级结构紧密联系 2与蛋白质的四级结构关系不大。
3有时与蛋白质的四级有关有时无关 4与蛋白质四级结构毫无关系。
13.镰刀型细胞贫血病是一种分子病，它是由于血红蛋白β链的glu被(2)所替代。
1ala 2val 3ser 4arg
14.下列关于氨基酸叙述，哪个是错误的(3)
1 tyr和phe都含有苯环2 tyr和ser都是杂环氨基酸。
3 pro和tyr都是非极性氨基酸 4 和pro都是杂环氨基酸。
15当具有180个氨基酸残基的蛋白质多肽链形成完整的α-螺旋时，其总长度为~~(1)
1 27 nm 2 25 nm 3 26 nm 4 12 nm
二。填空题。
1.支链淀粉是葡萄糖分子通过共价键结合的大分子，其中葡萄糖与葡萄糖分子之间的连接是( α1,4) )糖甘键( α1,6) )糖苷键。
2.无论dna或rna都是许多的核苷酸组成，通过磷酸二酯键连接而成的。
的二级结构的形状为三叶草状，具有四臂四环，其中环分别是 xx,反密码子环 ,二氢尿嘧啶环， 可变环，**结构的形状为
4.米氏方程为v=vmax[s] /km+s双倒数作图法中，横轴截距为-1/km 纵轴截距为1/vmax
5蛋白质分子的二级结构和**结构之间还经常存在两种结构组合体，称为超二级结构和结构域 .它们都可充当**结构的组合配件；蛋白质是两性电介质，当溶液的ph在其等电点以上时蛋白质带负电，而在等电点以下时带正电。
6人类长期不食用蔬菜水果可能导致叶酸和维生素c缺乏。
7含有腺嘌呤的辅酶有nad+ nadp hscoa 和 fad
三判断。1b族维生素可作为辅酶或辅酶组成参与代谢~~~是。
2.二硫键和蛋白质的**结构密切有关，因此没二流键的蛋白质就没**结构~~~否。
3.如果dna一条链的碱基顺序是ctggac则互补链序列为gacctg 是。
4.寡聚酶是由两条或多条多肽通过共价结合而成的复合题否。
5酶的催化作用完全可用低物与活性部位相嵌合的锁与钥匙关系来解释否。
6蛋白质的空间构象在很大程度上取决于它的氨基酸排列顺序是。
7辅酶和辅基在酶的催化作用中主要是协调酶蛋白识别低物，如果没有辅酶和辅基的作用，则酶的专一性将显著降低否。
8km是酶的特征物理常数，他只与酶的性质有关，与酶浓度无关。k越大，则表明酶对低物的亲和力越小是。
9酶的最适ph是酶的特征物理常数否。
名词解释和问答题大家自己在书上找吧。计算题很简单。这是去年的卷子。应该会有很大的帮助的。上面的答案也可能会有问题的。怀疑的话就查查。
四名词解释。
1蛋白质等电点。
2酶的活动中心和必需基团。
3诱导锲合学说。
4解链温度。
5别构酶和别构效应。
6维生素。五问答。
1论述dna双螺旋结构的要点。意义及dna的生物学功能。
2蛋白质的氨基酸排列顺序和核酸排列与生物学功能有怎样的关系？蛋白质的氨基酸顺序和它们的高级结构有什么关系。
3蛋白质变性作用与变构作用有和区别？蛋白质变性有何特点。
4简述生物膜的组成。特点和流动镶嵌模型。
六分析计算。
1脲酶的k=25mmol/l,当脲酶催化反应速度达vmax的80%,问所需尿素浓度多大(100mmol/l)
2有淀粉酶制剂1000ml,从中取1ml测定淀粉酶活力，测知没5分钟分解0.25克淀粉，计算每克酶制剂所含的淀粉酶活力单位数(淀粉酶活力单位规定；在适宜条件下，每小时分解1克淀粉的酶量为一个活力单位) (3000)
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