大豆优质高效生产技术

作者：王子奎邹文玉刘辉。

**：《吉林农业》2024年第11期。

大豆原产于我国，是从野生大豆经长期的定性培育选择进化而来的。大豆是高营养作物，含蛋白质40%左右，其中含有生物必需的8种氨基酸：赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙氨酸。

大豆油中富含不饱和脂肪酸，可以降低人体血清胆固醇；大豆异黄酮能够抑制癌症，防止骨质疏松，降低胆固醇；大豆皂甙具有降低血脂和血清胆固醇的功效；大豆低聚糖能促进肠道内双歧杆菌的增殖，改善肠道菌群等功效。

目前，我国大豆播种面积900多万公顷，约占世界大豆播种面积的12%。大豆单产每公顷2000公斤左右，总产量1500多万吨，约占世界产量的10%。我国每年进口大豆700万吨，是世界上最大的大豆进口国。

2024年，东丰县大豆播种面积12.99万亩，平均亩产238.6公斤，总产量3.

10万吨，同前8年相比，播种面积、单产、总产量均呈下降趋势。根据全县大豆生产现状，为提高全县大豆质量和产量，不断增加大豆的经济效益，结合当前最新农业科研成果，大豆生产中应着力推广应用大豆优质高产高效栽培技术。

1.因地制宜，选择良种。

东丰县近年来无霜期约130天，适宜种植的大豆优良品种有：丰交7607、吉育47、吉育71等。丰交7607：

东丰县农业总站选育，2024年通过审定，审定编号为吉审豆1992003。适应性广，抗性好，丰产性高，在东丰县多年种植；吉育47：吉林省农科院大豆所选育，2024年通过审定，审定编号为吉审豆1999004。

圆叶白花，株高90厘米，主茎发生，植株繁茂，出苗到成熟120天左右，一般公顷产量3000～3500公斤；吉育71：吉林省农科院大豆所选育，2024年通过审定，审定编号为吉审豆2003015。圆叶白花，株高90厘米，秆强壮，耐密、抗逆性强、高产、稳产。

荚皮褐色，种皮黄色，出苗到成熟126天左右。一般公顷产量3500～3800公斤。