食品安全工作报告

发布 2024-02-22 05:35:11 阅读 8618

***镇食品安全工作报告。

2007年8月7日,我镇安全办(食安办)组织召开食品安全工作会议,参加会议的有镇领导黄钊华、**医院、广播站、工商所、派出所、教育指导中心等有关职能部门的领导及各村(居委、农场)治保主任共43人,会议内容主要有几项:

一是由***医院李云副院长传达了《番禺区集体食堂食品安全专项整治工作方案的通知》(番食安办[2007]28号)文件精神,会议要求通过开展厂企集体食堂食品安全专项整治,促进厂企集体食堂落实《食品卫生法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》,落实食品原料索证溯源制度,提高食品卫生质量,改善卫生设施,消除安全隐患,防止食物中毒事件发生。根据我镇的实际情况,我镇相应制定《**镇厂企集体食堂食品安全专项整治工作方案》,分四个阶段开展食品安全专项整治工作。

二是由黄钊华副镇长对食品安全整治工作提出了几个要求:

1、提高认识、明确任务。各村与会人员要对辖区内所有企业食堂检查登记,要严格按照《集体食堂卫生检查要点》督促厂企自查自纠。

2、精心组织、上下互动,互相配合。镇食安办、医院、教育指导中心、工商所、派出所、各村各单位等有关部门、单位要密切配合,用心工作,认真负责地开展食品安全整治行动。

3、按时保质、抓出成效。按照专项整治工作的日程安排,分四阶段按时保质完成工作任务,使全镇厂企、学校等单位的集体食堂食品安全管理进一步加强,消除安全隐患,防止事故发生。

三是由安全办(食安办)主任提出几点工作意见:

1、认真开展食品安全整治工作,各村指派专人负责。

2、食品安全工作根据各职能部门的职责,分工协作。中小学、幼儿园食堂的食品安全整治由镇教育指导中心负责;镇属企业由镇食安办、医院负责;各村所属企业,根据“属地管理”原则,由各村委负责;食安办、医院、负责整治行动的组织、指导、监督、隐患整改、工作总结上报工作。

镇安全办。二oo七年八月八日。

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