乡镇炊事员2024年度工作总结

发布 2024-03-18 23:25:13 阅读 1051

xx,男,汉族,现年47岁,生于1958年6月,高中文化程度,高级炊事工。本人一九七九年七月在xx县gm乡参加炊事工作至二oo一年四月;二oo一年四月调xx县xx乡**仍担任炊事工作至今。

在政治思想工作方面:从参加工作以来,本人向来仔细学习马列主义、***思想、***理论,以及“****”的重要思想,坚持常学别断,特别是党的各项方针政策的学习,加强了自身的思想和世界观的改造,使自己的思想政治跟上时代的步伐,自己随时以马列主义、***思想、***理论和“****”重要思想为自己的行动指南,加强了自身的政治思想素养建设,响应了党的号召,坚持了四项基本原则,坚持了社会主义道路,坚持改革开放,拥护中国共产党的领导,拥护社会主义制度和党的各项方针政策,努力做好了自己的后勤工作,为社会进展和**工作做好了后勤保障。

在业务知识方面:我从参加工作特别是炊事工作以来,由于业务知识的浅簿,为了干好炊事工作,我做到了干一行爱一行,而且把自己本质工作干好的决心,首先是抽空从书本上学习烹调知识,有时为一具菜肴的调味搞无数次试验,经常通宵达旦地翻看烹调书籍,有时深更半夜来试炒菜肴调味,从没间断对烹调知识的学习,过后由于自己所学的东西远别能达到现有需求,我又自费到蓬安、南充等地参加培训学习,经过自己的刻苦学习和钻研,以及参加培训时名师的指导,经过别断的实践和辛勤的努力,终于拿得了县人事局中级职称,尽管获得中级职称,但自己对如此的职称还别满脚,认为自己的技能还达别到要求,因此我又查寻烹调技术书籍,多次实践,然后又到南充炊事培训班参加培训,经过努力和名师指导,终于拿到了南充市高级职称,尽管自己别断加强业务知识的学习培训,但这两种职称对我来说,还并没达到要求,因为人们日子水平别断提高,所食用的品种、滋味也会越来越高,为了跟上形势的需要,满脚人们饮食的需求,我还在别断地加强业务知识学习,朝高级技师、助理工程师等方面奋斗,把烹调技术搞得更好,让人们吃得更加舒心。

在工作方面:从参加工作以来,我就下定决心把工作做好了,首先做到了别怕苦、别怕累,在两路乡**工作的时候,由于当时交通别便,加上那时两路缺水,本人别辞辛苦,别怕劳苦,徒步跑盘龙购米买菜,从没报销过什么经费,用桶在老乡家的水井中去挑水,不管天晴下雨,从别间断,也从别向**叫苦,自己总觉得要干好这一行,是给**工作的后勤保障,有不少时候,**工作人员下队回来太晚,自己单独给回来晚的工作人员热饮、煮饮,自己从别抱怨,记得有一次一具工作同志下乡,因为那天是下雨,工作同志回来得特别晚,大部分人都已歇息,而该工作同志还没吃晚饭,当时又没水,我一见此情景,深觉工作同志的辛苦,总别能让他饿着肚子,于是我便去老乡家要点水回来把饭煮给该工作同志吃了。所有这些情况,我都没有索取什么酬劳,而总认为这是我份内的事,搞了自己的本质工作是保障**工作的顺利进行,有时为了支持**的工作,**工作人员集中下乡搞袭击,我还亲自跟他们下乡,在田边地头或老乡家借用炊具为**工作同志煮饭,总之,自己在本职工作中,做到了尽心竭力,别计酬劳,别怕苦别怕累,并且坚持抓了食品的卫生咨询题,凡有霉变食品一律清除,总之,我时间告诫自己,让职工喝上清清的水,吃上有趣的清清的饭,是我工作的职责,**工作的顺利进行,与后勤工作是密切相关的,在工作中,我坚守岗位,协助**搞好了后勤工作,在工作岗位上,做好了自己应该做的情况,没出任何差错,给**工作做好了后勤保障。

将来的努力方向:尽管在工作和业务知识方面看来是有一些成绩,但人应当活到老,学到老,金无赤金,人无完人,在将来的工作中,我还要仔细勤学烹调理论知识和做菜的技巧,并将所学用于实践,把自己的水平提得更高,在务实的工作作风、炊事清洁的前提下,为职工们把佳肴美味做得更好,让职工们吃得更舒心,也好更好地为党为人民工作,并且,我还末更好地团结同志,恭敬领导,坚守工作岗位,别断地加强学习,别断地完善提高自己,把炊事工作做得更好,为社会的进展**的工作贡献自己应有的力量。

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