凯瑞文化知识竞赛考核题库。
一、填空题(每题2分,共20分)。
1、凯瑞文化的核心价值观是欲取之必先予之(舍·得) 。
2、幸福感的公式是物质+精神+生活品质=幸福感 。
3、一个人(个体)成功四要素是目标+思路+行动+坚持 。
4、凯瑞的团队精神是精诚团结,和谐进取,坚韧不拔,持之以恒,敢于作为,共克时艰。
5、凯瑞的团队理念是关爱融合、快乐共享 。
6、“两高”“两低”是指高目标、低起点;高姿态、低期待。
7、三全营销机制是指全员化、全天候、全方位 。
8、“五心”服务是指热心;细心;耐心;恒心;诚心。
9、“五导”是指引导、指导、辅导、督导、疏导。
10、酒店成功的关键在于强有力的执行力 。
二、选择题(含多选题,每题2分,共20分)。
1、在考评体系整合完善,集中统一中,需要注意的问题有(abc)。
a、从大局出发,紧扣指导方针; b、形成完善体系;
c、根据实际情况,分解考评体系; d、制度流程多而杂;
2、酒店考评的对象和内容包括(abcd)。
a、各岗位员工b、管理人员;
c、部门工作目标考核; d、营运部门绩效考核;
3、凯瑞酒店经营理念的三个不一样是(a)。
a、一样的酒店,不一样的理念; b做长做短不一样;做多做。
一样的环境,不一样的品位; 少不一样;做好做差不一。
一样的服务,不一样的温暖 。 样。
4、在跟踪督导过程中,应注意做好以下哪点(acd)。
a、把握进度b、严格而不苛刻;
c、适时鼓励c、成果展示。
5、酒店成功的关键在于(c)。
a、团队建设b、梯队干部的培养;
c、强而有力的执行力;
6、当月内有以下哪些行为之一者“一票否决”,不能评为三星级或三星级以上员工(abc)。
a、被客人投诉者;
b、有徇私舞弊损害酒店或他人利益行为者;
c、失职渎职造成不良影响和后果者;
d、为客人提供一站式服务,7、考核评估结果要形成激励机制需做好(ad)几点。
a、奖惩兑现; b、把握进度;
c、适时鼓励; d、设置考评专员;
8、酒店做考评体系的几大误区是(acd)。
a、都是制度,可操作性不强;b、仅限于表面形式,实质性不强。
c、考评体系无针对性,照搬照抄;d、墨守成规,无创新意识。
9、酒店立体式考评操作流程为以下哪几点()。
a、全面深度地做好质检循环;b、组织每周部门交叉大质检;
c、开好每周质检专题会; d、深度做好月度考评总评和总结;
10、每周的大质检应采取以下哪几大方面(abd)。
a、看 b、听 c、说 d、评。
三、判断题,(每题2分,共10分)
1、选定一个好的月度主题需坚持针对性、关联性和激励性三个原则v)
2、营销的本质是推动和践行客人:需求--消费--满足--满意的循环x)
3、一个团队在完成一项目标的关键是执行力。 (x)
4、培训尤为重要的两大方面是思想境界和激情方面。(v)
5、行力是管理者的软实力,是团队的创造力。 (v)
四、简答题(每题10分,共50分)。
1、主题活动与星级员工评比有哪些区别呢?
答:一方面,星级员工评比是综合性考评,而主题活动只是单项考评;另一方面,星级员工评比是部门全员参加,而主题活动可以是部门相关人员参加。同时星评是由酒店统一表彰,而主题活动只是部门表彰。
2、餐饮部楼面服务员日常表现评分一览表中服务细节为哪十项内容?
答:主动为客人倒茶水;主动为客人点菜点酒水;上菜报菜名,托盘服务规范;主动为客人换果碟;主动为客人斟酒水;服务做到“四勤”;普通话服务;主动做好结账、打包服务;服务做到“三轻”。
3、前厅部员工日常表现评分一览表**勤率占15分,请分述其内容。
答:每天按照排班表上下班,未经同意不得自私换班;
上班提前十分钟到岗,下班经管理层同意后方可下班;
用餐时间不得超过30分钟;
上班时间不得因私事离开工作岗位。
4、请说出管理者在管理中应执行的“四留”是什么?
答:把时间留给现场;把精力留给执行;把方便留给客人;把微笑留给员工。
5、执行力中的五个凡是是什么?
答:凡是目标必有计划;凡是计划必有安排;凡是安排必有检查;凡是检查必有评估,凡是评估必有结果;凡是结果必有奖惩。
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知识竞赛试题 健康66条 1 一个人健康体检各项指标都很正常,你认为这个人的健康状况如何?c a.好 b.不好 c.不确定。2 提高公民健康水平需要做哪些努力?c a.公民自己努力 b.国家政策的支持 c.国家和社会全体成员共同努力。3 下列哪些因素是目前影响我国公民患慢性病的主要行为风险因素?ab...