（食堂班组）
一、管理目标。
1、无违章操作，膳食健康合理。
2、无火灾事故发生，无食物中毒发生。
二、工作职责。
1、服从领导管理，自觉接受监督，严格遵守操作程序。（10分）
2、配料恰当，味道适口。（10分）
3、每炒完一道菜洗锅一次，随时保持灶台干净卫生，烹调工作结束后，应及时将灶台、地面、炊具清洗干净，炒锅内注入清水，未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜，防止变味、变质。（10分）
4、烹调时应注意个人卫生，不准穿背心、拖鞋、严禁抽烟、吐痰。菜盆、盛器等必须清洗干净方可盛菜，待售的菜肴，夏天应加罩防蝇，冬天应加盖保温（10分）
5、加工菜肴必须做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物。（10分）
6、爱护公物，讲究文明公德，树立和注重自身的仪表及服务形象。对食堂卫生和食品卫生安全负责。（10分）
7、积极学习反恐维稳、综合治理相关文件精神和要求，配合选冶厂加强反恐维稳工作，参与维稳巡逻，维稳演练等活动。（10分）
8、爱护消防设施，定期检查，协助安全员做好维修保养工作，使各种消防设施随时处于良好的工作状态，积极参与消防演练、培训，提高自救能力。（10分）
9、积极参加职业健康相关培训，正确使用劳动防护用品。严格执行公司职业病相关规定，积极参加公司开展的职业病检查。（10分）
10、熟记自己岗位的“两规一制”，积极参与选冶厂进行的“两规一制”知识培训和考核。（10分）
三、考核办法。
西部**哈密金矿选冶厂安全生产领导小组负责对安全生产管理控制目标进行考核。
1、责任期限：2018年1月1日至2018年12月31日。
2、《安全目标责任书》实行100分考核，考核时按照当月所扣分值的百分比计发绩效安全工资。
3、考核程序：按照本责任制的相关控制指标和要求由选冶厂安环技术组进行初步考核后，报考核小组会议审核确认。
4、安全生产管理控制指标超标，相关责任人按照《西部**哈密金矿选冶厂安全生产奖惩制度》进行处理。
5、重要控制指标超标的，否决班组当月绩效工资，同时否决选冶厂3个月绩效安全工资。
6、一般控制指标超标，每超一项否决班组一个月绩效安全工资。
7、公司其他单位重要控制指标超标，扣其一个月绩效安全工资。
四、附则。1、本安全目标责任书一式两份，双方各执一份，作为月考、年终奖励的依据。
2、目标责任书不因双方负责人发生变化而变更或解除。
3、本安全目标责任书自2018年1月1日起执行。
4、本责任书有关事宜由西部**哈密金矿选冶厂安委会解释。
西部**哈密金矿选冶厂。
负责人班组长：
年月日。
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