只有通过增强办园者的思想意识，掌握相关知识技术，建立有效的监督机制，才能有效地促进幼儿园膳食管理，保证幼儿的身体健康。
幼儿园的膳食管理制度范文。
一一、幼儿伙食实行民主管理，成立膳食领导小组。
明确膳食专人负责，编制膳食计划，安排好每周食谱并及早公布于家长。
并定期开会，不断改进工作，提高膳食质量。
二、炊事人员及办公室人员每两周制定幼儿食谱，食物的调配力求做到平衡，主副食品种多样，并定期计算幼儿进食量和营养素摄取量。
三、伙食费专款专用，教职工伙食和幼儿伙食严格分开。
四、食堂工作人员树立为幼儿、教职工服务的思想，严守纪律，坚守岗位，分工明确，友好合作。
五、严格执行食品卫生法，不购变质食物，妥善保管剩余食物，不食用变质食物。
六、购买食物要精打细算，不许拿回扣，不许为私人**食物，帐目日清周结。
七、严格食品保管制度，库房由专人保管，建立出入库帐目，食堂炊具用具未经领导批准不得外借。
八、严格食物验收制度，未经验收不得入帐，不符合幼儿卫生的食物坚决退换。
九、严格开饭时间，用膳人员应在规定时间和地点用膳，不得将食物带走。
十、保持厨房清洁卫生，炊具、餐具、食具应洗涮干净、一餐一消毒。
十。一、炊管人员定期召开业务会议，虚心听取群众意见，提高烹调技术，讲究科学烹调。
十。二、严格执行幼儿的作息制度，按时供给饭菜、点心，两餐间隔不少于三个半小时。
十。三、不吃变质不新鲜的食物，，做好食物24小时留样工作。
幼儿园的膳食管理制度范文二1、幼儿伙食有专人负责，建立伙委会(园领导，炊管人员，保健人员，保教人员及幼儿家长)，定期开会，合理使用。
2、幼儿伙食费专款专用，精打细算，计划开支，合理使用。
3、正确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量烹调**，管理人员要经常下班了解幼儿进餐情况，听取班级对伙食的意见。
4、工作人员伙食与幼儿伙食要严格分开，不得侵占幼儿伙食费。
5、保健人员按季度制定食谱，科学搭配营养，定期进行膳食营养分析及评价。
6、按时开饭，幼儿进餐时间不少于20至30分钟，培养幼儿不偏食、不挑食的良好饮食习惯。
7、每学年向家长发放伙食问卷1—2次，了解家长对幼儿伙食管理的满意度，针对存在问题提出改进措施。
幼儿园的膳食管理制度范文。
三一、幼儿的膳食有专人负责，建立膳委会，每月对幼儿的膳食情况进行讨论与研究，总结经验，及时解决问题，不断提高儿童的膳食质量；二、幼儿食品有双人购置，按实际需要采购，购置的食品要求新鲜，质优并每天早上有专人验收食品，合格后才能进行加工，并认真做好食品验收记载；三、幼儿的膳费做到专款专用，有计划开支合理用足用好，收支平衡，幼儿每人每月膳费中水、电、煤严格控制在5%，超支与结余尽量掌握在2%;四、主食品经验收**库，库存不宜过多，各类库存物品按每天的需要领取，每月底进行一次盘存，库房有专人保管负责，建立好出入库帐目，并保持库房整洁无害，物品放置离地隔墙，掌握好保质期；五、准确掌握好幼儿当天的出勤人数，保证每天按人按量**好主副食品，并根据不同的季节，制定适合幼儿年龄有利于促进生长发育的食谱；六、各种膳食烹调好后，由卫生保健教师检查质量，合格后根据各班用膳幼儿数发出，随后由营养员到各班了解幼儿用膳情况，并听取各班对膳食的意见；七、每天按时开饭，保证幼儿进餐时间不少于三十分钟；八、每月为幼儿进行膳食营养调查，保证幼儿三大营养素摄入达到膳食平衡标准。
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幼儿园膳食管理制度幼儿园膳食管理制度。一 幼儿的膳食有专人负责，建立膳委会，每月对幼儿的膳食情况进行讨论研究，总结经验，及时解决问题，不断提高儿童的膳食质量。二 幼儿食品由双人购置，按实际需要采购，购置的食品要求新鲜 质优，并将采购发票或收据保存，每天早上有专人验收食品，合格后才能进行加工，认真做好...
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幼儿园幼儿膳食管理制度内容大全 幼儿园膳食管理的内。容。规范幼儿园营养膳食管理制度是幼儿园科学管理的必要保证，幼儿园要建立健全各项制度，规范幼儿园伙食管理。要根据幼儿园膳食多样化 平衡膳食 蛋白质互补 经济实惠的原则，科学合理的制订食谱，并定期 一月或两周 做营养量分析，合理搭配膳食结构。1.要注意...
2 幼儿园膳食管理制度
一 幼儿伙食实行民主管理，定期召开伙委会，伙委会由后勤园长 会计 保健医生 教师代表 厨师组成，每月召开一次，商讨幼儿伙食 现的一些问题，不断改进，提高膳食质量。二 保健老师及炊事人员每周制定幼儿带量食谱，食物的调配力求做到平衡，主副食品种多样，每月做一次营养计算并分析。三 伙食费专款专用，计划开支...