1、安全：是一种工作态度、一种意识；它不仅仅是某个人或某个部门的责任，注意安全是每个人的责任。
2、安全**：
3、消防系统包括：消防报警系统、消火栓系统、防排烟系统、自动喷淋系统、二氧化碳自动灭火系统。
4、自动喷淋系统：自动喷淋头分红色、绿色两种，喷淋头玻璃管内液体为酒精，当温度达到68摄氏度时，红色喷淋头会自动炸裂；当温度达到93摄氏度时，绿色喷淋头会自动炸裂，绿色喷淋头一般用于高温加工区，如熟食。
5、消防设备包括：消火栓、喷淋头、红外对射探测器、感烟探测器（烟感）、感温探测器（温感）、水流指示器、排烟阀、手动报警器、排烟风机、防火卷帘门、灭火器、应急灯、紧急出口、指示灯、指示牌、紧急疏散图等、灭火毯。
6、商场紧急出口门共有道。
7、灭火器：商场内使用的是abc干粉式灭火器。适用于可燃固体、可燃液体、可燃气
体、及带电设备的灭火；在电器设备间，配备了二氧化碳灭火器，用于电脑设备的灭火。
同时公司每一家商场都为upc电脑设备及hub间配备了二氧化碳灭火器，用于设备的灭火。
一个2kg的abc干粉式灭火器使用时，有效时间为9秒。
8、灭火器的检查标准为：
1) 灭火器箱内灭火器数量不缺，没有移位，不能阻塞。
2) 灭火器箱盖上，箱内不能放杂物 (3) 灭火器气压充足。
4) 瓶体无锈蚀、变形5) 压把、保险销完整无损。
6) 每月检查一次检查表上签名字和日期。
气压： (1)绿色：压力正常 (2)黄色：压力偏高 (3)红色：压力过低，需要加压。
黄色和绿色的时候，表示可以正常使用，红色的时候需加压后才能正常使用。
9、灭火器的使用方法是：取出灭火器抽掉保险栓对准火的根部。
压下手柄距离火源不少于2米且在上风方向喷射。
10、防火卷帘门：其作用是在火灾发生时用来阻止火的蔓延。平时下面不能摆放任何物品，并且卷帘门侧面的商品摆放距离防火卷帘门应至少保持15cm的距离。
11、消防演习：商场每季度或重大节假日前进行一次消防演习，目的是增强员的消防意识及逃生技能 。当听到红色**时，所有的员工(包括**员、清洁公司员工)立即放下手中的工作，3分钟内，快步从最近的紧急出口门离开商场；在离开商场的过程中，所有的员工不可以奔跑，不可以乘坐电梯，必须走消防通道。
12、临时用电：因工作需要而临时搭设的电源线，不能放在地面上，只能从天花板上吊下。所有的加长电线使用时间不能超过21天，使用期限超过21天的须加pvc管，并由工程疗定期检查。
13、戒刀：只能使用公司提供的开箱戒刀，不得更换或取下任何安全防护罩或安全设施；严禁使用小刀或剃须刀片。
14、卡板：摆放卡板时，卡板叠放不能高于2.5米，即不得高于12块卡板；所有的卡板不能有破裂和缺木条(上8下5)；所有的卡板不可以立着摆放，防止砸伤员工或顾客。
15、药箱：商场内急救药箱有5个，分别放在员工通道、鲜食后仓走道、顾客服务台、收货平台、总经办等五个位置。
16、购物车：所有的购物车必须有婴儿安全带，商场员工在推购物车时最多不超过10辆；超过10辆时，要使用缆绳固定，防止碰到顾客。
17、加高层：加高层商品存放应低于喷淋头、灯管、空调口0.5米，加高层不能摆放不平稳商品和桶装商品在货架顶端且货架商品不能有倾斜。一般情况下加高层的外侧要保持在同一水平直线。
18、到加高层上要注意：
1) 先检查梯子是否完好 (2) 看清加高层上的自动喷淋头和灯管。
3) 摆放货物时应注意下重上轻，不可倾斜
4) 不能从加高层或从加高层往下扔商品 (5) 不能从加高层上跳下来。
19、货架： 所有家具、童车、带轮子的商品、冰箱、空调及其它易倒的商品必须适当固定，防止滚动、掉落和破损。
20、后仓： 货仓过道不少于0.7米。
21、叉车： 收货部的同事在使用叉车时，需要有公司颁发的上岗证，操作时要穿着荧光背心，以便提醒同事们注意安全。
22、意外事故：当员工或顾客发生意外事故时，第一时间通知hr和并到hr领取。
员工/顾客第一时间报告表》.，由部门经理以上人员填写。
23、意外事故的发生给我们造成以下损失：
(1) 顾客、员工及家庭的精神和肉体痛苦 (2) 工资与赚钱能力的损失。
(3) 顾客和员工对商店亲善感情的损失 (4) 商店工作成效的损失；
(5) 造成终身残废或损伤。
24、财产事故：当商场内的财产发生破损或损坏时，第一时间通知并到资产保护部领取《财产事故报告表》.，由当事人负责填写。700元以上的财产事故需报总部备案。
25、所有的配电房、发电机房、风机房要保持干净，无设备、商品和垃圾堆放。
26、洗眼中心：其作用是当员工或顾客的眼睛被化学品溅入时方便清洗眼睛。其位置在收货平台，其正常的标准是：压力是否正常，水流能否交叉；每月定期检查一次，洗眼中心不能有阻碍物。
27、紧急出口：(1)紧急出口内外无阻塞2) 紧急出口指示灯正常工作；
3) 报警锁可以顺利推开并报警； (4) 门磁能正常工作、门可以自动闭合；
5) 每月检查一次，并在检查表上签字和日期。
28、梯子安全：(1)梯子不得存放或丢在楼面2)使用前日仔细检查。
3)移动时要很小心，不要碰到顾客4)使用时要将梯腿充分张开并固定。
5)不可以站在梯子的最上端，防止跌落。 (6)损坏的梯子必须贴上相关的警示标签。
29、正确的搬运姿式：
1) 系好安全带，单膝跪地，抓紧物品并贴近身前的绿色区域；
2) 抬头正视前方，挺直背部3) 搬运时直身，避免猛烈动作；
4) 若要转身，先移步，不要转动臀部。
30、锁定、贴封装置：当带电机器或设备需要检修时，为了安全起见，将插头锁起来的装置。所有鲜食部门应每天在清洗设备时填写《锁定/贴封核查表》.
，所有使用过的《锁定/贴封核查表。应保留。
30天的时间。
31、电扶梯：提醒顾客不可以把购物篮放在电扶梯上，不可以倒推购物车，不可以让小孩子在电梯上玩，发现安全隐患时，扶梯旁员工立即按下电梯停止按钮。
32、煤气安全： a.煤气安全操作程序：
1) 所有煤气设备必须保持正压操作；
2) 点火程序是先点燃火种，后供煤气，严禁先给气后点火；
3) 凡是强制送风的炉子，点火时应先开鼓风机，但不送风，待点火送煤气燃着后，再逐渐增大送风量和排气量，停煤气时，应先关闭所有的烧嘴，然后再停鼓风机。
4) 在外围煤气供气突然中断时，用户必须关闭所有的煤气阀，并在关闭阀门5分钟后再关排风机。
5) 在煤气设备上动火，必须要有作业方案和安全措施，并要取得煤气防护站和安全主管部门的书面批准。
6) 未查明煤气漏气原因前，不得向燃具或管道供气。
33、喷淋头破裂处理程序：
1) 当喷淋头人为破坏漏水时，要用工具顶住喷淋头或用消防水袋把水接到下水道内；
2) 及时通知工程部和资产保护部采取进一步措施；
3) 关上喷淋头阀门，以便切断水源；
4) 到相应的区域，打开放水开关排掉管道内剩余的水；
5) 工程部对损坏的喷淋头进行维修。
34、紧急出口被顾客误推处理程序：
(1) 当听到报警时附近员工第一时间赶到报警区并守住报警门；
(2) 不要让顾客从紧急出口进出；
(3) 联系资产保护部和当班副总到现场解除报警。
35、抢劫处理程序：
（1） 保持头脑冷静，服从劫匪的要求。千万不要企图阻止甚至捉拿劫匪；
（2） 记住劫匪的样子，冷静地注意劫匪的外貌特征和衣着特征（包括明显标记），但不要太明显，不要让劫匪察觉我在观察他(她),否则会处于危险境地；
（3） 记住劫匪逃走的方向和使用的交通工具。在任何情况下，任何人不能跟随劫匪离开商场或当劫匪之面做记录。
（4） 保留犯罪现场直到公安人员到达现场，不要触摸劫匪碰过的任何东西；
36、炸弹威胁处理程序：
1） 如果收到炸弹威胁的**保持冷静； （2） 仔细聆听威胁者在**中的讲话；
3） 向威胁者问以下几个问题并做记录：
a、定时炸弹何时引爆？b、是什么类型炸弹？ c、炸弹在商场什么位置？
d、炸弹是什么样的？ e、威胁者何处打来**？f、为什么要放置定时炸弹？
4） 特别留意威胁者是男性还是女性，是年轻还是年老的，以及口音、语调和背景声音；
5） 立即报告给管理人员，由管理人员根据情况决定是否疏散。
37、紧急停电处理程序：
各部门准备好所有的手电筒；
管理层控制好所管辖的区域，保持顾客和员工情绪稳定，保持走道畅通；
收银员保持镇定，完成当前交易后立即关闭钱箱；
前台重点控制好前台和出入口，维护好秩序，确保无拥挤和通道畅通；
立即将押款车送往现金房，并守护在现金房门口，现金房将所有现金立即锁进保险柜；
安排员工关闭洗手间并守护在门口以防顾客进入；
检查所有冻库，确保门已完全关好，并控制进出冻库的次数 ；
食品安全风险监测培训小结
2013年07月15日，蒲县人民医院食品安全风险监测业务培训暨年度工作会议在我院门诊六楼会议室进行。本次培训是依照 2013食源性疾病监测工作手册 而安排的，由我院具体实施。参加培训的人员均为院内各科室的业务骨干，共32名。分管领导及各科室领导也悉数参会。由分管领导副院长刘蒲强对 蒲县人民医院201...
实施食品安全风险分级管理构建食品安全风险防控体系
实施食品安全风险分级管理。构建食品安全风险防控体系。为强化食品生产经营风险管理，科学有效实施监管，落实食品安全监管责任，保障食品安全，2016年3月，鹤壁市食品药品监督管理局制定出台了 鹤壁市食品生产经营风险分级监督管理办法 试行 根据食品生产经营企业不同情况实施 精准监管 以构建更高标准更高水平食...
食品安全风险分析
风险分析的概念和基本内容。风险分析包括三个部分 风险评估 风险管理与风险情况交流。1 定义。根据cac工作程序手册 1997年，第10版 与食品安全有关的风险分析术语的定义如下，需要说明的是，风险分析是一个正在发展中的理论体系，因此有关术语及其定义也在不断地修改和完善。危害 hazard 食品中可能...