安徽工商职业学院2011～2012学年第一学期。
考试类型考试 ；
考试形式开卷 ；
考试时间：100分钟。
姓名班级学号。
一、材料分析题（每小题25分，共75分）
1、深圳竹园宾馆是20世纪第一家中外合资大酒店，它的曲折艰难而极富特色的发展历程，令人瞩目。竹园宾馆有6套美国制造的保龄球设备，耗资160万港元，从香港引进。保龄球刚在深圳引入时，少有人问津，每天的营业额还不够交水电费，既占场地又浪费资金，成为酒店的一个包袱。
1986年，国家银根紧缩，经济发展骤然减缓，深圳经济特区外资减少，经济严重滑坡。港方合资者在海外经营失败，不得不退出合资。竹园宾馆从中外合资性质，变成了地地道道的国营企业。
原先享有的一切优惠条件都被取消了，港方正副总经理同时离任，职工跳槽严重。企业的美誉度降至冰点，谣言竹园宾馆将很快破产，竹园的命运到了生死攸关的关键时刻。
这时上级派了个女总经理。首先她分析，当时深圳酒店业竞争十分激烈，豪华大酒店如雨后春笋般冒出来。这些酒店具有崭新而齐全的现代化设施，有的占尽地利，在市中心和交通便利之处，客源不断。
竹园宾馆无他们想比。她经过研究提出了“以软件弥补硬件不足”，“软件经营，公关先行”的经营方略。她首先把目光瞄准了那6套近乎闲置的保龄球设施上。
深圳是个年轻的城市，文化与娱乐具有很强的可塑性。特区与外商交流频繁，必然会使保龄球运动逐渐加热和发展。她精心策划了“保龄球公关”。
首先成功举办了两届“竹园杯”保龄球精英赛，吸引了一大批赶新潮的年轻人，使保龄球场一改往日门可罗雀旧貌，问津者日益增多。在深圳市体委的支持下，竹园又主动出击，捐助2万元举办全国首届保龄球精英赛。她一面出面参与记者招待会，为比赛大造声势，出资赞助“深圳保龄球协会”成立，免费开办保龄球培训班。
此举得到深圳新闻**的大力支持，广播电视专题介绍保龄球，报刊不断报道精英赛。这样，保龄球成为深圳的主要话题，竹园也暂时从危机中缓过劲来，倒闭的谣言不攻自破。竹园大大吸引了外界的注意力，知名度和美誉度重新提高。
竹园成了人人皆知的“体育之家”。同时，做了大量细致的思想政治工作稳定职工队伍，提高职工食堂的饭菜质量，洗浴条件等福利，并经常参加员工的活动。
问：根据上述材料，分析竹园宾馆起死回生的原因。
2、a餐饮企业位于某科技园内，周围全是办公写字楼。就餐类型主要是以园区内各公司管理层宴请及其员工的工作餐为主。
问题：由于周末科技园大多员工不上班，a饭店周一至周五生意红火，但周六和周日生意清淡，如何解决这一问题？（须有具体措施）
3、万豪酒店（marriott）是与希尔顿、香格里拉等齐名的酒店巨子之一，希尔顿、香格里拉等这样单一品牌公司通常将内部质量和服务标准延伸到许多细分市场上；而“万豪”则偏向于使用多品牌策略来满足不同细分市场的需求，这家著名的酒店针对不同的细分市场成功推出了一系列品牌：fairfield（公平），courtyard（庭院）、marriott（万豪）以及marriott marquis（万豪伯爵）等等。在早期，fairfield（公平）是服务于销售人员的，courtyard（庭院）是服务于销售经理的，marriott（万豪）是为业务经理准备的，marriott marquis（万豪伯爵）则是为公司高级经理人员提供的。
问：万豪酒店为什么要进行市场细分？给我们中国的同行有什么启示？
二、综合题（25分）
假如你是我们新校区食堂一楼的经理，请用swot环境分析法对一楼食堂的营销环境进行分析，并提出相应的对策。
市场营销试卷答案B
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