3、试机，接通电源，注意机器旋转方向是否与转向标相符，如果旋转方向与箭头反向时，可将电源进线的其中两条对调（对三相电源），即可使转向正常。
4、接通电源，等机器正常运转后，方可将酵面、面粉加入面斗进行搅拌（水量根据用户需要而定），待均匀后，打开面斗定位销，断开电源，将面斗翻下90°即可将面团取出。严禁机器工作时将手放进面斗内。
5、工作完毕后，应对该机认真清洁几次，盖好箱盖，确保饮食卫生，并加上润滑油，待下次使用带来方便。
6、该机不得用水直接冲洗。
高压清洗机安全操作规程。
1、使用前必须核对本机的供给电源，本机器配用单相电机，电源必须安全接地，必须安装漏电装置。
2、对于原产品上的“不可重接插头”用户不得擅自改动。
3、在进行清洗作业时，不能将高压水流直接对准人、机器设备及本机自身喷射。
4、电源线或清洗机的重要部件，例如：安全装置、高压胶管、扳机式喷枪发生故障，应禁止使用清洗机。
5、清洗机必须放置在平整安全的地方。注意防潮防止设备霜冷，不要把机器放在寒冷、潮湿的地方。
安全生产管理办法
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