近年来，食品安全事件不断发生，瘦肉精事件、万能牛肉膏事件，上海染色馒头事件，毒豆芽事件，阜阳奶粉事件、龙口粉丝掺假事件、红心咸鸭蛋、三聚氰胺奶粉事件等等，这不间断的食品安全事件可以看出中国食品安全状况是多么的糟糕，这一件接一件的食品安全事件不断打击着消费者对食品安全的信心。同时也让广大的人们开始怀疑**的监管能力。
究竟中国的食品安全现状是什么样子呢？于是我通过网上搜索其他机构的调查数据以及自己实地对身边食品生产商及食品销售商的观察等方式进行了调查。下面是一份网上的调查数据。
2010年12月，《小康》杂志社中国全面小康研究中心联合清华大学媒介调查实验室，在全国范围内开展了“中国消费者食品安全信心”调查。调查显示，一半（50.9%）受访者认为“需加强治理”。
基于对目前食品安全形势的判断，有近七**对中国的食品安全状况感到“没有安全感”。其中，超过半数（52.3%）的受访者心理状态是“比较不安”，另有15.
6%的人表示“特别没有安全感”。加之今年这几次重大的食品安全事件的发生我想这会使情况更糟。可以说大部分的人已经对中国的食品安全失去了信心。
就我身边的例子来说，在那比较繁华的地方总有许多卖各种小吃的临时小摊位他们就摆在人来人往的道路两旁。时不时的一阵风刮过地上的灰尘乱飞，然而他们依然就那样露天的把摊位摆放在那里，一点防护设施都没有。再看看他们的工具到处布满了灰尘看起来张兮兮的。
那些食品原料在这样的情景下我也很难相信它能卫生的起来，有时从有些摊位前走过就可以闻到一股股臭味。我真的怀疑这些小摊位是或有卫生许可证，如果有的话这有让人难以理解他们怎能取得，如果没有的话那么这么长时间了怎么也没见有那个部门去治理，难道他们真的可以达到我们的卫生标准吗？
下面我再举一个我亲身的经历，又一次我和同学去购物，出来时就在旁边的小店买了两瓶矿泉水，我喝一口就感觉这水的味道不对仔细一瞧瓶子才发现原来是假冒产品，虽然那瓶子是康师傅的但一看那标的生产时期以及瓶盖就很容易发现这水是假的。然而那店主就那样光明正大的卖着。从这两件事我们就可以发现现在的食品安全是怎样？
市场的监管是怎样？
当然这也只是冰山一角，如果你细心观察的话，就会发现其实在我们身边还有好多食品问题存在。
在各大城市中食品监管力度还算强的情况下食品安全事件还是不断的发生，那么对于食品监管匮乏的农村我们可以想象那又会是什么样子。
下面也让我就我家乡的食品安全来说一说，各种无证经营的食品摊位多之又多，在集市上各种无任何认证的食品随处可见，至于那些假冒伪劣食品有多少我不可而知。一些小作坊或隐或藏的分布在比较偏僻的地方。在没有卫生部门监管的情况下让我们很难想象那里的食品加工卫生环境是什么样子，挣钱才是他们的目的。
这些并不是我耸人听闻，而是我亲身调查过的虽不是很准但也可以说明目前农村的食品安全情况的确是很不容乐观。
下面再让我们回顾一下最近全国几次特大食品安全事件；
万能牛肉膏。
2011年4月，工商部门发现市场上广泛流传“牛肉膏”添加剂，这种添加剂可以将鸡肉、猪肉加工成“牛肉”。据市民透露，这种“牛肉膏”不仅在小肉松作坊中使用，在一些小吃店也是“公开的秘密”。如果一次腌制50斤猪肉来冒充牛肉，就可直接省下近千元的成本。
之后，广东佛山又爆出有商家在猪肉中添加硼砂等有毒有害原料假冒牛肉，涉案假牛肉数量超过了1.6万公斤。过量长期食用牛肉膏或会致癌。
红薯粉条用墨汁做。
4月22日新华网报道，广东中山质监局查封一家粉条工厂，查获约1万斤假粉条成品。检查发现，该作坊的红薯粉是用普通玉米淀粉做原料。现场还发现大量墨汁、柠檬黄、果绿等添加剂。
据悉，该作坊已卖出45吨假粉条，主要销往批发市场。制作1吨“墨汁粉条”的成本是3000元出头，而用真正的红薯粉成本则为5000多元，无良厂家利欲熏心。这家作坊营业执照、生产许可证、卫生许可证一应俱全。
一边是墨汁粉条，一边是三证齐全，监管缺位已经成为食品安全事件中的“公式化情节”。
下面让我们来分析一下到底为什么中国的食品安全会是现在的这个状况。通过以上的例子我认为主要有三点原因：一、生产者追逐利益丧失道德底线。
二、**的市场监管不到位。三、广大人民对食品安全的注重不够。
要想很好的转变目前我国的食品安全现状我们就要从引起安全问题的三大主要原因着手。只有这样我们才能彻底转变改变中国目前食品令人担忧的状况。
首先，随着市场经济的不断发展人们对金钱的追求也越来越热切。致使拜金主义的风气越来越盛，一些商人开始一味的追求利益。为了达到利益的最大化他们有些人不折手段，在食品生产过程中使用劣质原料、不安卫生标准以节省成本等，这些也就构成了食品安全事件发生的源头。
所以在市场经济发展的同时我们要不断加强商人的社会责任感和道德水平加深他们的法制意识。
其次，我们要完善市场监管体制加强市场监管力度。从最近几次的食品安全事件中我们可以发现这与**的监管不到位有这很大的关系。如果一个食品在流入市场之前能够得到监管部门有力的管理我想像这类的食品安全事件将会少很多。
所以**应该加大对市场监管建设的投入。使全国能够建立一个完善的市场监管体系。
最后，我们最重要的还是要加强广大人民对食品安全的认识，使他们充分的了解食品安全知识。只有这样他们才能在日常的生活中做到对危险食品的防患，使那些危险食品失去市场这样也就减少了危险食品的**。
通过此次的调查让我发现我国食品安全状况真的很不乐观。当然这是多方面原因造成的，要想去解决它这需要社会多方面的努力。但前途是乐观的我相信只要**和人民团结起来就一定能够改变中国食品安全目前的状况。
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