创业计划书。
企业名称：天上人间烧烤店。
创业者姓名：梁伟冠。
日期： 2011-11-8
通信地址：茂名市官渡二路139号大院。
邮政编码：525000
**： 187***
传真： 187***
一、 企业概况。
主要经营范围：主营主营特色风味串烤，兼营系列饮料点心，酒水。
企业类型： 生产制造 □ 零售 □ 批发 √服务 □ 农业。
新型产业 √ 传统产业 □ 其他。
二、 创业计划作者的个人情况。
1、以往的相关经验（包括时间）
1）作为应届毕业生，我没有经营烧烤店的经验，但我非常喜欢吃特色风味的烧烤。大学期间，我吃遍了学校附近烧烤摊各种小吃，了解他们经营范围、品种和消费群体。此外，我还查阅了茂名市目前烧烤店的市场背景、烧烤品种和经营方式，并进行全面的考察基本掌握了经营烧烤店的流程。
2）我大学期间学过企业管理，也参加过syb创业培训班，具备创业的基本知识，对企业经营管理不成问题。
2、教育背景，所学习的相关课程（包括时间）
1）大学期间接受过企业管理学教育，自学了市场营销。
2）2011年参加了syb创业培训。
三、市场评估。
1、目标顾客描述：
目标顾客以附近学校学生、周围几个大型居民区的居民为主，上班一族、过路人员、观光游客和慕名而来的顾客为辅。因为就数附近学校学生最多，且大对多数美味的烧烤毫无抵抗力，而附近的小区居民（茂名人）大多数有吃夜宵的习惯，烧烤也是他们非常喜欢的小吃，所以烧烤店自然成为他们不错的选择。不排除上班一族、过路人员、观光游客和慕名而来的顾客也是一个很大的目标群体。
2、市场的容量或本企业预计市场占有率：
根据对周围环境分析，附近有3所学校的学生具备消费能力，估计人数有35000左右，经过调查分析，大约有40%的学生会到外面吃夜宵，而选择吃烧烤的有30%左右。而周围的小区居民估计人数有万，会出来吃夜宵的大概30%，选择吃烧烤的20%。上班一族、过路人员、观光游客和慕名而来的顾客大概每天也有100-200人次。
这只是分析了晚上吃夜宵的情况，白天的顾客与晚上的相比，可能是晚上的60%。
而周边虽然有几个烧烤摊点，但都是在路边经营，规模不大，且经营地点离目标顾客不是很近。而我的选址在学校旁边，接近目标顾客，估计市场占有率达30%，每天大概有3000人次，并存在着继续增加的可能。
3、市场容量的变化趋势：
随着学校的扩建和附近2个大型居民区的在建，顾客的人数会有所增加。如果能保证烧烤店的质量和服务，把自己品牌做好宣传好，顾客会逐渐增加。
4、竞争对手的主要优势：
主要主要的竞争对手是周围的烧烤摊点和各类小食，竞争对手的主要优势是：（1）开业时间早，有固定的顾客群（2）经营模式灵活，租金便宜（3）（对于一些路边摊点，流转税、员工工资营、销费用、登记注册费等都不需要）成本低，**便宜（4）有稳定的原料**商。
5）有经营经验，熟悉周围环境。
5、竞争对手的主要劣势：
1）卫生状况差，影响顾客消费欲望。
2）烧烤品种单一，没有新鲜感，吸引力不够。
3）服务意识差，质量没有保障。
4）没有全面经营管理知识和建立有效的经营管理模式。
5）不懂得如何开拓市场，不懂如何**来吸引顾客。
6）品牌意识不强。
养搭配。6、本企业相对于竞争对手的主要优势：
1）接受过企业管理、syb创业培训的教育，企业管理意识好。
2）对招聘员工进行严格把关，并对员工进行培训，保证服务态度和质量。
3）烧烤的花样、品种繁多，都是烧烤的新贵。
4）采用电的无烟烧烤炉，加强卫生质量和注重营养搭配。
5）选择有信誉的原料**商，食品质量有保障。
6）品牌意识强。
7）店面装修靓，环境布局好。
7、相对于竞争对手的主要劣势：
1）成本高，**贵。
2）没有固定的顾客群。
四、市场营销计划。
a) 产品：
b) **。
c) 地点。
i. 选址细节。
2）选择该地址的主要原因：
饮食类行业选址都是在**量大的商业区，步行街或学校附近，这样更加接近目标顾客。我的选址符合上述要求。
我的。3）销售方式（选择一项并打√）：
将把产品或服务销售提供给：
最终消费者 □零售商品商 □批发商。
4） 选择该销售方式的原因：
1）现金交易可以使资金回笼快，减少投资风险。
2）餐饮业都是直接面对顾客的。
d) **。
五、 企业组织结构。
企业将登记注册成：
个体工商户口有限责任公司 □个人独资企业。
合伙企业 □其他。
拟议的公司名称：天上人间烧烤店。
企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：
职务月薪。业主/经理：梁伟冠1500
企业将获得的经营执照、许可证和特许：
类型**费用。
个体户营业执照500
税务登记证20
卫生许可证300
健康证60企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）：
类型**费用。
串类、1500
水果1500
海鲜类1500
收银员1200
合伙（合作）人与合伙（合作）协议：
六、 固定资产。
a) 工具和设备。
根据**的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：
b) 交通工具。
c) 办公家具和设备。
d) 固定资产和折旧概要。
七、 流动资金（月）
a) 原材料和包装。
b)其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）
八、 销售收入**（12个月）
九、 销售和成本计划。
十、 现金流量计划。
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