《小苏打和白醋的变化》教学设计。
教材分析】本课安排了三个教学内容，分别是“观察小苏打和白醋”、“小苏打和白醋混合后的变化”和“产生了什么气体”。教材先用**形式呈现了小苏打和白醋的形态，引导学生进行观察，了解它们的特点。之后是小苏打和白醋的混合，由于混合反应速度很快，于是教材提示学生不要仅仅被气泡所吸引，还可以采用盖上玻璃片、用手触摸杯的外壁等方法，进行更全面细致地观察。
对二氧化碳的确定，教材不采用直接告诉的方式，而是通过实验观察比较，发现该气体的一些性质，做出初步的判断，再结合提供的资料，确定产生的气体是二氧化碳。最后，教材提出“观察玻璃杯里的液体，小苏打还在吗？留下的液体还是白醋吗？
”，进一步激发学生的兴趣，引导他们继续进行**。【学情分析】学生对醋的认识多一点，对小苏打的认识可能不多，对这两种物质混合后产生什么现象，知道得更少。因此，对小苏打和白醋的反应，学生是没有经验的。
通过让学生观察小苏打和白醋的剧烈反应过程，阐述小苏打和白醋混合发生的变化，分析小苏打和白醋发生变化后产生的物质，经历观察现象、作出假设、寻找证据、得出结论的过程，体会化学变化的奇妙和有趣。【教学目标】科学概念。
1．小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。
2．二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。过程与方法。
通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确的结论。情感态度价值观。
懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。
养成教育训练点】养成认真观察，及时记录的学习习惯。【教学重点】小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。【教学难点】对实验的合理分析和论证。
教法学法】观察法、实验法、**法、合作法、分析法等。【教学准备】小苏打、白醋、火柴、蜡烛、玻璃片、杯子、竹签。【教学过程】一、活动导入。
1.看氢气球飞升**，气球为什么会飞上天空？
氢气比空气轻，气球极易升空，氢气球好看，但氢气极易燃烧，很危险。
2.观察切开的苹果放置一段时间的**，问：你知道是怎么回事么？苹果含铁，暴露在空气中，铁就氧化了，如生锈般。说明产生了一种新物质。
3.观察地窖中的土豆，问：为什么取出时要做灯火实验？4.久末开启的菜窖由于蔬菜的呼吸作用消耗氧气放出二氧化碳，造成二氧化碳含量较大；二氧化碳不供给呼吸，不支持燃烧，因此。
进入之前必须做灯火实验，若灯火熄灭，则人不能进入．【设计意图】通过让学生观察**，回答问题从而激发学生的兴趣，借此也让学生回顾一下观察方法效果极佳。二、新授。
1.问；厨房中常见的调理有哪些？
2．取出事先准备好的小苏打和白醋（让学生观察，猜出来）（1）边观察边记录在**一中。（2）运用各种感觉器官观察。
3）分别观察这两种物品，不能把它们混合。（4）学生描述白醋和小苏打在生活中的作用。3．教师介绍：白醋和小苏打的知识。
白醋：用于烹调，特别是用来制作泡菜。也可用做家用清洁剂，例如清洗杯子内部的积垢。
抗菌作用食醋具有一定的杀菌抑菌能力防治感冒如遇感冒流行，不妨用食醋熏蒸。其方法是取醋适量用1～2倍水稀释，以文火加热熏蒸。醋具有增加食欲、促进消化的作用。
醋还可以防治腹泻、下痢。长期食用醋是降低胆固醇的一种有效方法。坚持每日食用醋，或食用醋浸泡黄豆、花生米或食用醋蛋液，都能预防和**高血压。
长期食用醋具有美容和延缓衰老的作用。用醋解酒，是人们较为熟悉的常识。如果在饮酒的同时饮用食醋，就能降低血液中的酒精浓度，从而减轻或延缓大醉状态的出现。
小苏打：通常可以用它来发面、制汽水和做灭火剂等。由于小苏打原本是用来做面包的发酵剂，是可以食用的，所以添加清水中拿来擦地。
时，不必担心化学物质的残留。溶于水，弱碱性，在热空气中，能慢慢分解，放出一部分二氧化碳。小苏打放置于空气中，具有除去臭味、吸收湿气的功能，放久了之后，还可以拿来当做清洁剂。
刷牙的时候，牙膏上放一点，牙齿会刷得很干净，甚至一些黄垢也会掉4．学生以小组的形式开始观察。
5．同学们刚才观察了小苏打和白醋的特征，哪个小组的同学愿意上来汇报一下。6．小组汇报。
设计意图：这一环节，学生通过小组合作运用多种感觉器官从不同角度，全方位的去观察小苏打和白醋这两种物质。既培养了学生的小组合作能力，又培养了学生的观察能力以及表达能力。】
四、观察小苏打和白醋混合后的变化如果让大家做实验，你们准备怎样实验呢？实验究竟要观察什么呢？实验时你又需要注意些什么呢？
刚才老师提了3个问题。小组讨论一下。1.
同学们你们在实验中需要注意些什么呢？保持安静，我们该怎样做这个实验呢？混合的比例大约多少呢？
（参阅课本）
全神贯注观察变化。（看、听。摸）并将实验现象记录下来。2.交流实验方案（1）小组讨论(2)组长总结(3)汇报。
3．学生开始实验。
4．刚才同学们把小苏打和白醋混合在一起，究竟会有什么现象呢？哪个小组来汇报一下。5．小组汇报。
6．刚才同学们汇报了实验中的现象，那么老师也非常想看一看这个现象，也想做一做这个实验，现在请你们来看老师的这个实验现象是否和你们的实验现象一致呢？教师演示实验（讲解取药品的操作过程）。
设计意图：在实验中，学生运用多种感觉器官如：用眼睛看、用鼻子闻、用耳朵听、用手摸等多种观察方法，多角度的去观察小苏打和白醋混合后的实验现象，这样观察才会具体，才会深入，同时也培养了学生的观察能力。
】五、解释新物质。
1．刚才在实验中大家都看到白醋和小苏打混合以后会产生气泡、你认为这种气体是什么？你认为是什么变化？怎样来验证这些新的物质呢？老师这里有两个实验，来验证产生的气体究竟有什么性质。
2．第一个实验：老师用点燃的火柴伸入杯中，观察到什么现象，思考它有什么性质？
3．第二个实验：老师用火柴点燃蜡烛，（然后把蜡烛放到一个烧杯里）老师把这种气体像倒水一样倒向这个杯子里，看到什么现象，说明它有什么性质？大家想不想试试？
4．学生做这两个实验。
5．刚才我们做的这两个实验，它的现象说明什么？6．学生汇报实验现象及说明。
7．教师小结：二氧化碳有不支持燃烧的性质，那究竟产生的是不是二氧化碳呢？刚才我们的这两个实验还不足以证明产生的是什么气体？
经过科学家大量的实验证明，已经证实了产生的气体确实是二氧化碳。我们把小苏打和白醋混合后产生了新的物质，是什么呢？这种变化属于什么变化？
（化学变化），我们也可以说小苏打和白醋发生了化学反应。
8．刚才我们认识了二氧化碳，生活当中**有二氧化碳呢？学生汇报搜集的资料。
教师展示有关二氧化碳的资料。
9．今天我们将小苏打和白醋混合，产生的新的物质，那我们杯中小苏打还在不在呢？杯中的液体还是不是白醋呢？
设计意图：学生通过两个实验对二氧化碳的性质做了**，但这两个实验并不能证明产生的气体就是二氧化碳气体。要求学生尊重证据，尊重事实，从而也培养学生实事求是的对待科学的态度。
】六、课堂小结。
1小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质——二氧化碳。2二氧化碳是一种具有特殊性质的气体。无色无味，比空气重，不支持燃烧。
巩固练习：选择。
1、下列选项，属于小苏打的特点的是（）。
a、白色大颗粒b、都是立方体颗粒c、粉末状颗粒2、下列选项，属于白醋的特点的是（）。a、具有酸味b、白色液体c、无色液体3、小苏打和白醋混合后产生的气体是（）。a、氧气b、二氧化碳c、氢气。
4、小苏打和白醋混合后留在杯中的液体（）。a、全部是白醋b、全部是水c、是含有新物质的液体5、把点燃的细竹条伸进小苏打和白醋混合后的杯中，火焰会（）。
a、继续燃烧b、马上熄灭c、燃烧半分钟后熄灭6、把小苏打和白醋混合后生成的气体倒向蜡烛的火焰，火焰（）。
a、会立即熄灭b、不会熄灭c、半分钟后熄灭简答题。
1.观察小苏打和白醋混合后产生的气体，分析有什么特点？无色无味，比空气重，不支持燃烧。
2.用手触摸实验室的玻璃杯外壁，会有什么感觉？玻璃瓶外壁有点凉。
作业：整理笔记。
课后延伸：搜集有趣的化学变化板书设计：
4.小苏打和白醋的变化（化学变化）
小苏打+白醋二氧化碳气体(化学变化)白色细小晶体。
无气味。无色透明液体不支持燃烧酸味沉淀比空气重。
六年级下册科学教案 2 4小苏打和白醋的变化教科版 1
小苏打和白醋的变化 教学设计。学校名称课程内容所属学科。小苏打和白醋的变化 科学。1.科学概念 小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。二氧化碳是具有一定特殊性质的一种气体。执教教师课程学时教学对象。第1课时小学六年级。一 教学目标。2.过程与方法 通过观察 实验 分析和交流得出正确的结论。3.情...
六年级下册科学教案 2 4小苏打和白醋的变化教科版 1
小苏打与白醋的变化 教学设计。教材内容教科版小学科学六年级下册第32页 33页的内容。教学目标1.使学生掌握小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。二氧化碳。是具有特殊性质的一种气体。2.通过观察 实验 分析和阅读资料得出正确结论，通过模拟实验和观察，培养学生的动手 能力。3.懂得只有足够的证据才...
六年级下册科学教案 2 4小苏打和白醋的变化教科版
小苏打和白醋的变化教学设计。学情分析 小苏打和白醋是学生熟悉的两种物质，但是将两者混合起来却是学生没有尝试过的，这是学生感兴趣的，也是本课的核心。但是五年级学生通过这节课仅仅是了解小苏打和白醋的变化，肯定是不够的。我希望通过本节课的学习，能帮助学生学会从现象中提出问题，在观察 实验中获取证据，在思考...