食堂制度目录。
1、食堂食品安全管理领导小组。
2、关于成立伙食管理委员会的决定。
3、关于食堂管理人员工作分工的安排。
后勤副校长工作职责。
4、学校总务主任工作职责。
5、食堂财务人员岗位职责。
6、食堂职工考核细则。
7、食堂职工考勤制度。
8、管理员工作职责。
9、食堂工作人员岗位职责。
10、食品采购、验收制度。
11、食品采购、质检员岗位职责。
12、食堂仓库保管员岗位职责。
13、食堂班长岗位职责。
14、炊事员岗位职责。
15、从业人员卫生知识培训制度。
16、学校食堂原料采购索证制度。
17、学生就餐制度。
18、食堂管理制度。
19、食堂卫生安全制度。
20、食堂职工个人卫生制度。
21、餐饮具消毒卫生制度。
22、食品采购、加工、销售、饮食卫生“五四”制………23、消毒人员岗位职责。
24、切菜机安全操作规程。
25、土豆脱皮机操作规程。
26、绞切机操作规程。
27、压面机操作规程。
28、和面机操作规程。
29、馒头机操作规程。
30、食品留样柜操作规程。
31、蒸饭车操作规程。
32、消毒柜操作规程。
33、电磁灶操作规程。
34、食品采购、入库流程图。
35、食堂伙食结算流程图。
36、食堂突发事件应急。
37、公益性岗位临聘人员管理办法。
、简报。40、采购合同。
41、食堂运行日志。
42、健康档案。
43、消毒记录。
44、留样记录。
45、晨检记录。
46、废弃物处理记录。
47、机械设备操作协议。
48、食品添加剂记录。
49、成本核算表。
50、会议记录。
学校食品安全制度
从业人员食品安全知识培训制度。1 食品生产经营者应当依照 食品安全法 第三十二条的规定组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全法律 法规 规章 标准和食品安全知识，明确食品安全责任，并建立培训档案。2 应当依照 餐饮服务食品安全监督管理办法 第十一条的规定，加强专 兼 职食品安全管理人员食品法律法...
学校食品安全
饮料 儿童食品等。重点内容 一是检查各类学校食堂及食品商店 小卖部 卫生许可情况，食堂操作间的基本条件 卫生环境，食品是否按规定留样，原材料进货质量安全把关情况，进货检查验收 索证索票，购销台帐和质量承诺等制度是否落实，有无销售 三无 食品和假冒伪劣 有毒有害 过期变质及其他不合格食品等，管理制度及...
食品安全制度
新烟中学食品安全管理制度。根据卫生部门和教体局相关要求，我校从实际出发，制定新烟中学食品安全管理制度，确保我校师生食品安全无事故，人人学习食品安全知识，人人获得安全健康饮食习惯。组织机构。组长 王建伟副组长 史建伟马奎锋。组员 王超峰孟志敏郑玉超李金花李清民贾自豪吴清洁。主要职责。根据我校没有学校食...
食品安全制度
粗加工管理制度。一 各种食品原料不得就地堆放。清洗加工食品原料必须先检查质量，发现腐烂变质 有毒有害或其他感官性状异常，不得加工。二 加工肉类 水产品 蔬菜的操作台 用具和容器，要分开使用，并要有明显标志。盛放海产品的容器要专用。肉类 水产品等食品不落地存放，荤素食品分池清洗。三 分设肉类 水产类 ...
学校食品安全发言
唐山市丰南区卫生局。在全区教育安全工作会议上的发言。2012年4月5日。各位领导 同志们 近年来，区委区 高度重视食品安全监管工作，我局也把学校食品安全监管作为工作的重点，与区教育局多次联合开展专项监督检查和培训，各中小学 幼儿园紧密配合，学校食堂基础卫生设施及环境明显提升，食品安全管理明显加强，未...
关注学校食品安全
关注学校食品安全，促进学生健康成长。喇叭镇大土小学谢家洪。学生的成长关系到祖国的未来，学生的健康能影响到我们教师的教学，学生的生命连着我们每个教师的心，可是，现在每间学校周边的小摊点，上面各种各样，五花八门的玩具，零食样样齐全，商家用麻辣 甜食 油炸等食品，来引起我们同学们的注意，来达到销售的目的 ...
学校食品安全合同
篇一 学校食品卫生安全责任合同书。学校食品卫生安全责任合同书。甲方 xxxxxxx中学。乙方 xxxxxxx 为加强学校食品卫生管理，预防学校食物中毒事故发生，落实管理责任，保护学校师生身体健康和生命安全，依据 中华人民共和国食品卫生法 突发公共卫生事件应急条例 学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定 ...
学校食品安全预案
一 总则。第一条学校的稳定关系着地区的稳定和国家的长治久安，为提高保障师生安全和处置突发事件的能力，根据 和教育部以及省市县有关文件精神，结合我校的实际，制定本预案。第二条本预案所称食品卫生突发事件，是指由学校主办或管理的校内供餐单位以及学校负责组织提供的集体用餐导致的学校师生食物中毒事件。第三条突...