为及时控制、有效预防、积极应对食物中毒事故的发生，进一步提高学校食品安全突发事件的处置能力，为学生的饮食安全保驾护航，9月28日，阳光小学开展食堂食品安全事故演练。
一、出现呕吐症状学生。
午餐后，有多名学生出现恶心、呕吐、腹泻、头晕、头痛等症状，疑似食源性疾病。
现场值班老师当即通过**向校长太阳及校医阳光汇报。校长立刻带领总务处主任天天、食堂安全管理员辉煌等人前往食堂现场，查看学生情况。
校医对呕吐学生进行进一步检查，初步判断属食源性疾病。
二、启动应急预案并迅速上报。
经调查，学生症状疑似食物中毒，学校食品安全工作领导小组认为情况较为严重，太阳校长当即宣布启动食物中毒应急预案，立即分别向一同教育局高新区分局、高新区疾控中心等部门报告，请求进一步指示。
与此同时，班主任立即通知相关学生家长，食堂负责人随即设下警戒线，控制人员进出，封闭现场。
三、食物及呕吐物留样。
学校食堂负责人对留样食品、呕吐物以及加工场所和工具进行取样。查明原因后，对加工操作场所进行彻底消毒。
四、检查厨房并备案。
相关人员对**的食品、原料、工具现场进行封存保护。校长对食堂负责人进行询问，了解相关情况并到厨房检查相应设备并备案。
五、演练效果。
通过这次演练，进一步提高了阳光小学应对突发食品安全事故的应急反应能力，提高了学生和教职工的自救互救能力，保障了师生身体健康与生命安全，维护了正常的教学秩序。
学校食堂食品安全知识试题
选择题 1 剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，尽量缩短在5 6小时，我们应注意的是 a 剩饭在感官上正常，即可以直接食用。b 剩饭在感官上正常，也必须加热后食用。c 剩饭在感官上正常，加热后也不能食用。d 实验学校食堂食品安全知识试题。一 选择题 1 剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，尽量缩短在5 6小时，...
学校食堂食品安全知识试题
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学校食堂食品安全知识试题
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食品安全事故应急演练记录
济南市双龙小学食品安全事故应急演练记录。演练应急情况参与人员。全校师生。食物中毒。演练安排。应急事件处理过程。1 发现人员立即大喊高呼，并以最快速度与事故应急小组取得联系。2 应急响应指挥部接到报告，立即按紧急预案的程序，各应急专业组人员职责明确，按各自的岗位开展工作。3 指挥部统一指挥，并立即向上...
食品安全事故应急演练计划
各部门 为是我公司各级人员掌握食品安全事故发生是的应急响应处置，定 年 月 日开展一次应急演练，具体安排如下 一 小组负责组织公司各级让你赢学习 食品安全事故应急处置预案 二 负责于某月某日组织全公司进行一次应急演练 三 小组负责记录整个应急演练过程。四 演练结束后，部门组长组织相关人员评审应急预案...
食品安全事故应急演练策划
县iv级食品安全事故应急。演练脚本。主持 男 在这春意盎然 万物复苏的初春，我们在这里隆重举行食品安全事故应急演练活动，目的是全面提高我县今后面对突发食品安全事故的应急处置能力。主持 女 食品安全事关千家万户的切身利益，事关人民群众身体健康和生命安全。县委县 历来高度重视食品安全，为适应突发食品安全...
县食品安全事故应急演练
实施方案。一 食品安全事故应急演练的目的。在食品安全事故发生的紧急情况下，能够迅速 高效 有序的做好事故处理的应急工作。通过这次演练，进一步提高各级 和有关部门应对突发食品安全事故的应急反应能力，最大限度地减少重大食品安全事故造成的损失，保障公众身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序。二 食品安全事...
食品安全事故应急预案演练
一 演习背景。这次演习位于我院食堂为背景，虚拟多名病人家属到我院看望患。者，在我院食品一楼吃早餐，购买了包子 咸菜 稀饭等早餐，随。后坐在食堂大厅就餐，吃完早餐后，岀现腹泻 呕吐 头晕等症状。餐厅工作人员知情后迅速与我院总值班取得联系，并启动应急预案，进行应急处理。二 演习过程。时间 20 年6月2...