项目描述。
随着中国经济发展的快速提升，人们消费需求的变化和消费水平的提高，人民生活习惯开始了多元化的趋势，西餐、糕点、面包等食品开始得到一部分高收入人群的青睐，行业利润较好，发展前景看好。对时尚，健康，品位和异国文化的追求成为最有消费潜力群体的消费理念！
盈利模式。吸引顾客味蕾，购买面包。特色面包，可自己动手制作。
一）团队成员背景。
应届毕业生。
二）团队优势、劣势。
对制作食物有自己的热忱，对工作热情、有信心。
工作经验缺乏。
目标顾客描述。
面包店主要是针对中老年人高血压、糖尿病等病不能吃甜食的困扰，制造一些适合中老年人吃的有益健康、有益改善病症的面包，以荞麦面包、藻类面包、麦麸面包等为主。另外就是正在**的年轻女孩和**，研制出一种吃了不但不会长胖而且还有助于**的产品，让年轻女性依赖上我的**面包。最后就是孩子，孩子可以说是甜点的主要消费群体，但吃多了糖对身体有害无益，要研制一种不加糖或加少量糖但却深深让儿童喜欢的儿童面包。
儿童面包主要以花样繁多、口味各异吸引孩子的目光。
二）市场变化的趋势。
随着现代人的生活水平提高，生活节奏的加快，在日常生活中对各种烘焙食品的需求不断增加，这个市场有着无可估量的前景。一位在烘焙行业工作多年的人员介绍说，目前花样多多的面包、西点、蛋糕，正受到越来越多的年轻人和小孩子的欢迎，对于广阔的市场前景是毋庸质疑的。走在大街上，面包店随处可见，装潢考究，陈列的面包样式繁多；走进超市里，每家都有面包、糕点专柜，品种琳琅满目。
知名的面包店更是在发展中加大新口味新产品的开发力度，营销方式上不断推陈求新以争取顾客眼球。
三）现有竞争者主要优势与劣势。
近年来，国外大品牌和港台知名实力企业强势进入，给国内品牌树立了积极的榜样。星巴克、面包新语等大品牌不断提高产品质量，加快新产品的研发，加大营销推广力度，抢占中国面包市场份额。国内的品牌除元祖食品、好利来等实力较强的全国性品牌外，上海克莉丝汀、宁波新美心等地方性品牌也在快速崛起，并向周边地区扩张。
随着市场准入制度的实施，面包行业进入"门槛"不断提高。国内市场竞争已从打"**战"的恶性竞争，步入以产品质量和产品研发为核心的良性竞争轨道。随着消费者收入的增加和品牌意识的增强，一些产品品质低，缺乏特色的面包店会退出市场舞台。
大学生创业计划书范例
创业计划书。企业名称筱味轩餐馆 创业者姓名。日期 2011 9 26 通信地址。邮政编码。传 创业计划书。企业名称筱味轩餐馆 创业者姓名。日期 2011 9 26 通信地址。邮政编码。传真。电子邮件。创业计划书。企业名称 筱味轩餐馆业主 法人 完成日期 2011 9 28 一 企业概况。主要经营范围...
大学生创业计划书范例
一 项目概况。二 创业团队情况。三 市场评估。四 市场营销计划。五 企业组织结构。六 投资 及资金 七 销售收入 12个月 八 销售和成本计划。九 经营风险 及规避措施。一 项目概况。一 项目描述。随着中国经济发展的快速提升，人们消费需求的变化和消费水平的提高，人民生活习惯开始了多元化的趋势，西餐 ...
大学生创业计划书范例
创业计划书。企业名称筱味轩餐馆 创业者姓名。日期 2011 9 26 通信地址。邮政编码。传真。电子邮件。创业计划书。企业名称 筱味轩餐馆业主 法人 完成日期 2011 9 28 一 企业概况。主要经营范围 我们的餐馆主要提供早餐 午餐 晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等为主，另外如果有需要以及条件允许的...