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太原科技大学第二届“挑战杯”创业计划书。
销售红枣创业计划书。
)联系人：刘伟学校：太原科技大学学院：经济与管理学院。
班级：信息管理与信息系统1220xx班**：183***
地址：太原市万柏林区瓦流路66号邮编：030024
e-mail：
太原科技大学二零一四年十一月。
i创业团队简介。
团队名称：世外枣园。
团队宣言：不断超越，追求完美团队logoiiiii
太原科技大学第二届“挑战杯”创业计划书。
供参考）第1章执行总结第2章项目介绍2.1项目描述2.2技术**2.
3生产流程2.4生产设备2.5材料**第3章市场分析3.
1市场调研3.2需求分析3.3市场分析3.
4目标市场第4章经营战略4.1公司名称4.2公司精神4.
3经营理念第5章营销策略5.1产品策略5.2**策略5.
3销售策略5.4竞争策略第6章运行机制6.1公司法律形态6.
2公司规章制度第7章初期运作7.1公司选址7.2工作准备7.
3人员招聘。
7.4运作时间计划第8章财务**8.1资本结构8.2销售**8.3成本**8.4利润**。
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第9章风险管理9.1风险分析9.2风险预防附录。
1.公司章程2.财务报表。
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第1章执行总结。
市场方向：针对各个不同年龄阶段的消费者，销售不同类型的枣成品。
公司：世外枣园有限责任公司是一所注册资金100万的民营企业，其业务范围包括：红枣的加工和操作。
商业法定名称是世外枣园****，商业地址是山西省太原市。
第2章项目介绍。
2.1项目描述。
本项目本着为人民服务，让群众满意的态度来加工成各种枣成品，满足客户在枣产业不在种类单一的需求。而我们提供的枣产品有干枣，枣泥，枣面，果脯和枣饮品。
干枣：选好的红枣通过分级，喷淋，高压清洗，烘干，升温管理等工序制成的食品。
枣泥：将红枣煮熟后去皮去核，捣烂制成的泥状物，做馅儿用。
枣面：以优质的金丝小枣为原料，采用先进工艺加工而成，富含人体所必需的多种氨基酸，维生素和矿物质，具有多种保健功能。
果脯：也称蜜饯。红枣经过去皮，取核，糖水煮制，浸泡，烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有弹性，含水量在20%以下。
枣饮品：以红枣为原料，经过一系列加工流程，制成的可直接饮用的食品。
2.2技术**。
通过聘请制枣产品的专门技术人才提供，同时派专人学习制作过程，为后期生产做好准备。
2.3生产流程。
1采收：为了保证产品的质量，必须适时和有计划地采收。根据生产能力分期采收，及时加工。避免一次采收过多，加工不及时造成的腐烂引起的不便。
2风选除杂：将红枣中的树叶，杂草，尘土，石子筛选出去。
3人工挑选：将风选后的红枣倒在皮带上，在输送电机的作用下，人工对在皮带上。
运动的红枣做进一步的挑选。
4分级：在分级机内进行挑选，根据枣的大小，分成4个等级：特级，一级，二级和等外级。
5振动布料：使布料更均匀。
6气泡喷淋：红枣在气泡机与水结合的作用，做上下翻滚状态，洗去红枣表面的灰尘和微生物杂物。
7烘干：用烘干的设备对处理的红枣进行烘干。
8升温管理：通过预热，蒸发，干燥阶段对红枣进行深度处理。
9出枣。10滚杠风干：在滚杠的推动下，利用高温的作用线吹去表面的水分。
11冷风回软：将烘干的红枣在冷却的网带上，在网带和风机的共同作用下，是枣的温度迅速降低，提高产品的口感。
12滚杠挑选。
13皮带挑选。
14紫外杀菌：通过紫外线的作用是杀菌更加透彻。
15包装。2.4生产设备。
红枣清洗机，红枣加工设备(集风选，清洗，风干，分级，烘干，包装等功能于一体)
2.5材料**。
山西临县作为“全国红枣之乡”,其特点是：个大，核小，皮薄，肉厚，质细味甘，是该企业原料产地的极佳的选择。具体**是直接去枣园里选购，并和农民签署协议。
枣是有季节性的品种，所以生产部门应该在秋季的时候多购买枣原料，以供生产。
第3章市场分析。
3.1市场调研。
通过市场调研，我们发现人们还是渴望看到有更多的枣产品进入市场。群众也很喜欢这样的枣产品而市面上的部分红枣处于没有包装的裸奔状态。虽然我国红。
枣产品品牌和企业众多，但市场竞争格局仍然处于群雄割据时代，人们心目中没有品牌之分，所以红枣有良好的市场契机。
3.2需求分析。
随着人们生活水平的提高，人们不在满足于吃饱的阶段，更多的是去追求吃好。而作为五果之一和药食同源的典型代表，红枣是我国传统的滋补食品，具有益气补血的功效，“药补不如食补”的观念深入人心并日益流行。虽然红枣的产量上升，但还是供求不平衡，供小于求。
3.3市场分析。
近年来，枣树以其抗逆性强、早果速丰、管理容易、营养丰富以及可兼顾农民增加经济收入和国家改善生态环境双重效益等独特优势，成为我国经济林发展中一个新的热点，在农业产业结构调整、西部大开发、退耕还林和出口创汇中发挥着越来越重要的作用。
作为五果之一和药食同源的典型代表，红枣是我国传统的滋补食品，具有益气补血的功效，“药补不如食补”的观念深入人心并日益流行。
此外，在我国传统文化中红枣更有象征美满健康的寓意。消费升级背景下，在人们对自身健康日益重视和作为情感载体的礼品需求驱动下，红枣的消费稳步增长，庞大的市场需求使得我国果农种植积极性上升，近年来，我国红枣产量保持高速增长态势，20xx年，我国红枣产量已经超过640万吨，产量同比增长15.8%，近十年来我国红枣产量年均增速接近16%。
3.4目标市场。
在枣市场上占有5%的比例，同时提高品牌信誉度，让更多的群众对我们的品牌有了解。
第4章经营战略。
4.1公司名称世外枣园。
4.2公司精神。
不断超越，追求完美。
4.3经营理念。
和传统的昨天告别，向规范的未来迈进。
第5章营销策略。
5.1产品策略。
老年人系列。
包装以红色调为主(夕阳红),主打健康，养生。
妇女系列。包装以粉色为主(时尚鲜明),主打美丽，保养概念。
儿童系列。包装以绿色为主(代表希望和活力),主打营养，未来概念，同时瓶身上设置为孩子喜欢的动画人物。
婚庆系列。包装要体现喜庆同时瓶身设置为一箭穿心的模样。
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5.2**策略。
以优化选育为起点，高新技术导入加深为支撑，以品牌经营为聚合点，联合业内规模企业，打造一份轻资产结构，重营销网络的核心企业集团，引领行业向高新技术含量，高附加值转化。
1.枣饮品可以设置不同的包装分4*55*6俩种4*5**是40元5*6**是58元2.枣泥。
每袋枣泥10元3.枣粉每斤25元4.蜜饯(果脯)每袋30元5.3销售策略。
1.积极扩展销售渠道，利用现有资源，通过农贸市场，红枣贩销大户，力争。
打开本地和外地的销售市场。加大鲜枣的销售力度，积极筹措召开果品尝鲜会，展览会等活动，加大宣传力度，打开产品知名度。
2.加大红枣深度开发，生产优质新产品。积极联系和扶持我乡的红枣加工企。
业，做好红枣产品的深加工。一是在调整加工产品结构中，本着先易后难，优质畅销，有发展前途，附加值高的原则，对现有加工产品进行认真筛选，确定一批优先生产的加工产品，满足市场需求。二是根据市场需求，及早开发新产品研制工作，增加企业后劲。
要特别注意研制开发充分体现红枣营养价值高、保健价值好的产品，尤其要注意利用其含丰富vc具有较强抗活性氧的功能；含丰富vp能改善人体微循环和促进ve在人体内积蓄的良好作用；丰富的camp（环磷酸腺苷）对癌细胞的抑制和破坏等作用；丰富微量元素对人体的特殊功能；丰富氨基酸对人体特殊营养价值及功能等，通过采取现代技术，研制出多种保健品，特别应着力研制一些老年及儿童保健品进行开发，尽快投入市场。同时在研发新产品过程中，要最大限度地提高红枣有效成分保存率和红枣自身风味等。这不仅是红枣加工过程中需要考虑和解决的根本问题，更是今后红枣加工业健康发展方向，也是增加附加值，提高经济效益关键所在。
技术管理措施。
3.以工业化生产理念为指导，尽快实现种植和加工的标准化。当前工业化生产的理念最基本的要求就是标准化。
即红枣加工业所需原料从品种、苗木、产地环境、栽培管理、原枣质量、加工产品、贮藏运输等各环节都必须按照行业、国家、国际标准要求进。
生产和管理。
4.加快产加销一体化进程。一是进一步完善现有加工企业加农户的加工运行模式。
逐步由疏散型变为紧密型，使其步入利益均沾、风险共担的道路，不断调动枣农生产优质原料积极性。乡**把它列入议事日程，定期研究、及时协调，加大宣传和支持力度，尽快促成红枣产加销一体化。
5.4竞争策略。
1.提供各种各样的枣产品2.包装各种各样化，并富有含义。
3.了解竞争对手的信息，分析自己的公司有什么漏洞。
4.大力宣传自己的品牌5.在同质量下，比服务。
第6章运行机制6.1公司法律形态合伙企业6.2公司规章制度。
1.遵纪守法，忠于职守，爱岗敬业。
2.维护公司声誉，保护公司利益。
3.服从领导，关心下属，团结互助。
4.爱护公物，勤俭节约，积极进取。
5.勇于开拓，求实创新。
第7章初期运作7.1公司选址。
在火车站附近选址开店同时在网上开**，用实体店和**相结合的方法来销售，促进销售力度。
7.2工作准备。
前期分析需要购进多少原材料，需要什么种类的红枣，每斤原材料能生产多少产成品，分析多生产那种枣产品，少生产哪种枣产品了？去枣园选择原材料。
同时选择一块比较好的地盘，讨论房租是多少？商讨好了就装修到工商局去办理营业执照和到税务局领取税务登记证。
在网上申请一个**。
7.3人员招聘。
**需要招聘两个人：一人负责对产品拍照和客服，另一名负责货物的入库出库等环节。
实体店需要招聘五名加工成产成品的技术人员三名搬运工7.4运作时间计划。
实体店上午开门8点到晚上9点半**上午9点半到晚上11点。
第8章财务**8.1资本结构。
六名合伙人，每人投资2万，总计12万。
向银行借款88万。合计100万。
8.2销售**。
8.3成本**月成本计划表。
含税**=不含税**×（1+税率）8.4流动资金**。
流动资金=启动资金。
8.5利润计划。
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第9章风险管理。
9.1风险分析风险情况一般从下面几点情况讲：
风险因素是引起或增加风险事故发生机会的条件。本项目风险分析是在市场分析、技术方案、工程方案和社会评价论证的基础上，进一步综合分析识别项目在建设和运营中潜在的主要风险因素，提示风险**，提出规避风险对策，以降低风险造成的损失。
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