近十年来，我国的无线传感技术已在大田农业、设施农业、果园生产管理中得到了初步应用，用于农情长势与病虫害监测、农业灌溉自动化、农机监控调度、淡水养殖水质监测、畜禽养殖园区气体排放监测、农产品质量安全管理与溯源等方面，并取得了较好的应用效果。我国在农业物联网技术领域开展的研究涵盖了农业资源利用、农业生态环境监测、农业生产精细管理、农产品质量安全管理与溯源等多个领域，初步实现了农业资源与环境、农业生产与农产品流通等环节信息的实时获取与数据共享，保证了产前正确规划提高资源利用效率，产中精细管理提高生产效率实现节本增效，产后高效流通并实现安全追溯，为本系统的搭建提供了技术支撑。在此基础上的农业物联网技术为建立一个面向全国的、统一的、开放共享的食品安全监控网络系统提供了可能。
但我国的农业物联网还处于产业启动期，为了突破规模化应用的障碍，需要多方合作、推动关键核心技术的突破以及重点领域应用的开展。系统将构建农业物联网顶层架构，凝聚多方智慧，合作打造我国的农业物联网产业链。
溯源系统将在农业物联网的一些关键技术上取得突破，例如集成多路传感器的标签芯片设计、用于气体检测的光分复用多路光学信号检测、农产品全过程电子履历和低成本智能包装等，克服农业物联网的技术瓶颈，为农业物联网技术在我国的发展和应用奠定基础。
通过系统搭建，将明晰农业物联网的市场需求，验证农业物联网在食品安全质量安全控制体系中的最佳实现路径，探索农业物联网的商业模式，降低高端农产品的成本，提高高端农产品的品质和生产效率，打造高端农产品的品牌，促进农业物联网从**推动迈向市场驱动，实现农业物联网的可持续发展。
随着人们生活水平的提高，农产品的质量安全也越来越重要，农产品质量安全问题不仅关系到民众的身体健康、生活质量，而且对农业发展、农民增收、农产品**和农业现代化建设具有非常大影响，也因此成为新时期国内外农产品生产和供给问题的重要研究方向。
据此，托普农业物联网综合利用多种前沿技术开发了农产品质量追溯系统，该系统可实现“从农田到餐桌”的全程可追溯信息化管理。该系统是区域农产品质量安全信息统一发布和查询平台，根据农产品“一物一码”标准，消费者可以通过短信、**、pos机、网上查询、手机扫描***、条形码等查询方式，准确了解农产品从生产、加工、物流、仓储、销售等全过程的信息，选择放心产品。
托普农产品质量追溯系统的重要组成部分。
1、农产品信息采集系统。
面向相关**部门、企业和消费者三方，根据农产品原产地、生产、加工等情况进行构建，便于**部门进行全程质量监管；企业可树立品牌形象，增加附加值；消费者可追溯产品信息，选购放心农产品，保证饮食安全。
2、农产品物流管理系统。
在物流环节中，管理员可先将产品和运输车辆的相关信息进行及时录入，完成订单号与所需发货农产品条码之间、农产品与运输车辆之间的关联关系，最后将关联数据上传至系统数据中心。该环节可实现运输过程的可视化，做到产品运输车辆的及时、准确调度，从而提高运输效率，尽量避免无效运输。
3、农产品仓储系统。
企业可通过感应器在农产品入库时进行感知，并实现各处仓库及生产点、销售点的连接，动态掌握仓储的基本状态，做出相应控制，实现仓储条件的自动调节，提高作业管理效率。
4、农产品质量监督系统。
**监管部门可根据相关法律、法规进行宣传，同时完成质量管理体系的建设与实施，保证农产品质量安全，维护市场交易的真实性。
5、农产品质量追溯系统。
综合利用网络技术、无线传输技术，实现短信、***、pos机等多终端追溯农产品质量。当农产品出现质量问题时，**可及时调度产品下架处理，实现宏观调控；消费者可采取法律手段，维护自身权益。
食品安全溯源制度
食品安全溯源体系。词条释义。食品安全溯源体系，最早是1997年欧盟为应对 疯牛病 问题而逐步建立并完善起来的食品安全管理制度。这套食品安全管理制度由 进行推动，覆盖食品生产基地 食品加工企业 食品终端销售等整个食品产业链条的上下游，通过类似银行取款机系统的专用硬件设备进行信息共享，服务于最终消费者。...
食品安全溯源技术
3.2 日本。作为应对疯牛病的重要手段，在 的推进和支持下，2001年在肉牛生产 体制中全面导入了信息可追踪系统，该系统的发展作为食品质量安全管理以及克服消费者信息不足的重要手段己显示出巨大的有效性。2002年7月，日本制定法律对牛肉生产业强制实行可追溯系统，牛饲养场必须为每头牛戴上耳标，耳标上有个...
中国食品安全溯源现状
当前我国主要参与食品质量安全追溯体系建设的部门有国家食品药品监督管理局 农业部 工信部 商务部和国家质量监督检验检疫总局。我国幅员辽阔，各地域经济和发展水平及消费者对可追溯性产品的支持程度差异明显，因此在推行食品安全追溯体系进程中不能同步推进。各参与食品质量安全追溯体系建设的部门都已建立了各自具有代...