食品安全承诺书

为防止食品安全事故发生，确保消费者的食品卫生安全，为营造一个稳定，和谐的社会环境，作为食品经营单位，我们将认真履行法定义务，对我单位的食品卫生安全负责，郑重承诺：

一。认真遵守《中华人民共和国食品安全法》、中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规的规定，建立健全本单位的食品安全管理制度和岗位操作规范，设立专职管理员，加强食品安全管理，确保各项制度落到实处。

二。负责人将严格履行食品安全第一责任人的义务，确保加工**的食品卫生安全。

三。服从食品安全管理部门的监督管理，对提出的监督意见认真进行整改。

四。加强食品采购索证管理，建立食品原料购销台账制度、严格验收制度，真实记录食品生产经营者食品及其原料进货渠道和**，严把食品质量进货关，对所购进的食品要严格检查验收，做到四不进，即：1, “三无”产品不进； 2,渠道**不正常的不进； 3,证照不全的不进； 4,无 qs 认证的不进。

五 . 坚决杜绝使用**不明原料和添加剂。

六 . 楼道操作规范加工食品，严格食品加工环节的管理，消除食物中毒隐患。

七 . 直接接触食品的工具、容易和包装材料符合食品安全的各项标准，严格按照国家法律、法规和制度标准执行。

八 . 建立食物中毒应急处理工作预案，发生食物中毒时应及时启动预案，及时向当地有关部门报告，同时保护好现场，封存造成食物中毒的食品及其原料、工具、设备，积极配合有关行政部门开展食物中毒事故调查和处理。

九 . 保证向消费者提供安全放心的食品，对消费者购买的食品如有质量问题，要高度重视，妥善处理，按“三包”和《消法》规定进行赔偿。

十 . 从业人员保持个人卫生，穿戴整洁的工作服帽，持有效健康合格证明和培训合格证明上岗。

上述承诺不受任何责任人变动的影响，责任人变动，由接任者继续履行职责。

负责人：年月日