全县本年度食品安全重点工作要点

发布 2024-02-22 01:40:11 阅读 1508

为深入贯彻落实国家、省、市食品安全工作部署,进一步提高食品安全治理能力和保障水平,结合我县实际,x年食品安全重点工作要点如下:

一、健全工作机制,打牢监管工作基础。

一)健全监管体系。深入贯彻落实国家、省、市关于改革完善食品药品监管体制工作部署,进一步加强食品安全监管力量,健全农产品质量安全监管、检测和执法体系,强化农产品质量安全监管能力。(县食安办、县农业局、县食品药品工商质监局按职责分工负责)

二)强化综合协调。充分发挥县食安办综合协调能力,健全部门间、区域间的信息通报、形势会商、风险交流、联合执法、行政执法与刑事司法衔接、事故处置等协调联动机制,形成对食品安全工作齐抓共管合力。(县食安办、县食安委成员单位按职责分工负责)

三)完善管理制度。优化食品及相关产品行政许可流程,落实有关规定,切实抓好食品经营许可证审核工作,严把市场准入关。强化抽查考核,建立健全食品生产经营企业管理人员随机监督抽查考核方案,大力提升企业食品安全管理人员管理能力。

(县食品药品工商质监局负责)

二、强化监管执法,着力解决突出问题。

四)加强源头治理。大力发展无公害农产品、绿色食品、有机农产品和地理标志农产品,切实开展农药兽药残留超标、水产品药物滥用特别是养殖业滥用抗生素、兽用抗菌药滥用和饲料非法添加专项整治和综合治理,着力解决农药兽药残留问题。切实加强剧毒农药管理,全面实行剧毒农药定点经营许可和销售备案制度,进一步规范农药市场秩序。

强化农产品产地环境监测,逐步推进产地环境污染治理。建立环境安全隐患排查长效机制,切实提高农产品质量和食品安全水平。全面抓好饮用水水源地污染隐患排查工作。

(县公安局、县环境保护局、县农业局、县林业园林局、县水务局、县食品药品工商质监局、县粮食局按职责分工负责)

五)突出重点整治。加强对婴幼儿配方乳粉和婴幼儿辅助食品、饮料、桶装饮用水、乳制品、肉制品、白酒、调味面制品、食用植物油、糕点、糖果制品等重点产品的监管,依法严厉查处学校周边销售低价劣质食品行为。严厉打击无证无照销售、使用无合法**食品和原料、侵权仿冒及使用劣质原料生产或加工制作食品、经营腐败变质或超保质期食品等违法违规行为。

全面规范食用农产品批发市场经营及互联网食品经营行为。加强对清真食品、食品相关产品、“地沟油”、生活饮用水、餐饮具集中消毒的监管,及时解决突出问题。(县教育科技局、县经济商务信息化局、县农业局、县卫生计生局、县食品药品工商质监局、县城市执法局、县粮食局、县民宗局按职责分工负责)

六)加强畜禽屠宰监管。加大对畜禽私屠滥宰、注水和添加违禁物品等违法行为的打击力度,落实病死畜禽收集处理属地管理责任,进一步规范病死畜禽无害化处理工作。加强猪、牛、羊等屠宰企业的规范管理,定期对肉制品生产加工企业进行监督检查,依法严厉打击制售、贩运病死畜禽及制品,销售未经检疫或检疫不合格的畜禽产品及制品等违法行为。

坚决关停、取缔中心城区活禽交易屠宰摊点,全面推进家禽集中屠宰。(县经济商务信息化局、县城乡建设住房局、县农业局、县食品药品工商质监局、县城市执法局按职责分工负责)

七)打击虚假宣传。积极开展非法添加、滥用食品添加剂和以**、辅助降血糖、缓解体力疲劳等功能保健食品为重点对象的专项整治,依法打击非法添加药物成分的行为,严厉查处套用、冒用批准文号、违法发布广告等行为。〔各乡镇(街道)、县公安局、县农业局、县食品药品工商质监局按职责分工负责〕

八)推进“餐桌污染”治理。按照“持证经营、规范操作、索证索票、定点采购、明厨亮灶、确保消毒、量化分级、脸谱上墙”的要求,切实抓好整治规范工作。深入开展“餐桌污染”整治,杜绝“地沟油”流向餐桌。

推进学校、旅游景区、建筑工地等重点区域和食品原料、食品添加剂、调味料、火锅底料、自制饮料、凉菜及生食海产品等重点品种的综合治理,严防问题食品流入餐桌。全面落实餐饮服务单位“明厨亮灶”和量化分级管理,督促和指导餐饮服务单位改善硬件条件,落实制度规定,提高食品安全管理水平。〔各乡镇(街道)、县教育科技局、县经济商务信息化局、县公安局、县城乡建设住房局、县农业局、县食品药品工商质监局、县城市执法局、县旅游局按职责分工负责〕

九)开展农村“扫雷”行动。加大对农村、城乡结合部等重点区域的食品安全治理力度,以食品加工小作坊、批发市场、乡镇集贸市场、农村中小学校及周边、农村集体聚餐等为重点,开展食品安全“扫雷”行动,取缔违法“黑工厂”“黑窝点”“黑作坊”,打击“一非两超”违法行为。〔各乡镇(街道)、县公安局、县食品药品工商质监局、县城市执法局按照职责分工负责〕

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