食品安全突发事件应急处置预案

一、指导思想。

深入贯彻落实科学发展观，健全完善统一领导、综合协调、责任明确、齐抓共管、

运行高效的食品安全突发事件应急体系，切实履行应对食品安全突发事件的职责，积极防范和妥善处置食品安全突发事件。

二、编制目的。

为健力健全食品安全突发事件应急体制和运行机制，有效预防、积极应对、及时控制食品安全突发事件及其风险，高效组织应急处置工作，提高综合处理食品安全突发事件的能力，保障人民群众身体健康与生命安全，维护正常的社会经济秩序，制定本预案。

三、工作原则。

1、以人为本、减少危害。以维护广大人民群众的根本利益，保护人民生命健康。

最大限度地预防、减少和控制食品安全突发事件对人民群众的危害为出发点和落脚点，强化基础工作，提高防范意识和能力，做好应急演练，实现食品安全突发事件早发现、早报告、早控制、早解决。

2、预防为主、全程监控。遵循以市场准入为核心的全过程预防和控制原则，坚。

持预防与应急并重、常态与非常态相结合的要求，把应急管理工作融入到食品安全监督管理的各个环节，对可能引发食品安全突发事件的环节和因素开展风险监测、评估、预警和分析，采取有效措施预防食品安全突发事件的发生。

3、信息畅通、应对及时。建立快速准确的食品安全信息报告、信息发布以及群。

众举报制度，完善社会监督，保证信息的准确、及时和畅通；我公司应当对食品安全突发事件的信息迅速做出反应，在按规定报送、转移的同时，立即采取紧急救治、现场控制等措施。

4、科学决策、广泛参与。有效使用食品安全风险监测、评估和预警等科学手段，听取食品安全专家的意见和建议，发挥应急处置专业队伍的作用；坚持群防群控的原则，加强食品安全科学知识的宣传，鼓励社会广泛参与和支持食品安全突发事件的预防与控制工作。