?根据《食品安全法》的规定，我单位制定食品安全事故处置预案，定期检查本单位各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除事故隐患。
1.成立食品安全事故处置领导小组，单位主要负责人任组长，全面负责食品安全事故处置工作。如发生食品安全突发事件立即启动应急处理工作预案。
2.确保在第一时间将病人送往医院进行抢救，保证病人的生命安全；并采取有效措施把对病人的伤害控制在最小范围。病人的排泄物(呕吐物、大便)要留样，以便有关部门采样检验，为确定食物中毒提供依据。
3.保护现场，保留样品。立即停止销售和食用可疑食物；封存造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料、工具设备和现场，无关人员不得进入厨房操作间。
4.必须在第一时间(自事故发生之时起2小时之内)向所在地的食品药品监督管理局、卫生局报告。
5. 配合食品药品监督管理等部门进行调查。如实反映情况，提供食品原料采购索证相关资料、库房保管情况和出入库记录，协助查清中毒食品或可疑中毒食品的**、数量、加工数量、剩余量等情况，一旦食物中毒食品确定，还应协助做好食品的朔源、查封、召回等处理工作。
6.事后应根据卫生监督部门的指导对场所物品进行消毒处理。
7.事故责任追究，对导致事故起因的相关责任人；瞒报，谎报和不及时上报的行为；及事故处理过程中玩忽职守、推诿责任影响食品安全事故处置预案实施的行为进行严肃追究。
食品安全突发事件应急处置预案
一 安排专人全面负责，遇到突发事件，迅速向上级主管部门报告，并迅速启动突发事件处置预案。二 食品安全。由本店食品安全专职人员负责。具体对采购 原材料验收并登记，对所购物品索证加工销售过程留样，试尝实行监督。三 对本店食品安全实行全面监查。四 对突发严重食品安全问题时，应迅速向上级报告，并立即向就近医...
食品安全突发事件应急处置预案
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食品安全突发事件应急处置预案
一 餐饮服务单位应建立健全食物中毒应急处置组织，完善处置制度。二 定期开展应对食物中毒事件培训，提高食物中毒应急处置能力，从业人员要掌握防控食物中毒及急救知识。三 消费者因食用本单位提供的食品，出现恶心 呕吐 腹痛 腹泻等食物中毒症状时，立即启动 食品安全突发事件应急处置预案 四 发生疑似食物中毒时...