2024年食品安全情况

发布 2024-03-09 06:00:57 阅读 4398

2009年我公司食品安全形势总的来讲,发展比较平稳,没有发生食品安全事故,全体餐饮工作者,食品安全意识比去年有较大的提高,从公司检查情况来看,食品安全工作好于往年,去年经常发生的如:冰箱生熟不分、留样不规范、仓库摆放不整齐等情况基本杜绝,食品原料过保质期、包装不规范、土豆发芽等情况今年已杜绝。总的在饮食服务部、宾馆领导的重视下,职工对搞好食品安全的自觉性、重要性的认识,放到各项工作的首要位置,这是明年要继续发扬和保持的。

需要改进方面有如下几点:

1、部分留样专柜门封不密封,影响制冷效果,一旦发生问题,起不到留样作用,达不到自我保护效果。

2、送餐车消毒不严格,没随车的消毒液、消毒工具,新驾驶员甚至不知道送餐车要消毒,用什么方法消毒,一些老的驾驶员对餐车消毒也放松了。

3、“二更”的功能正在逐步消失,进密封间换工作衣、洗手正在弱化。

食品安全自查情况报告

4 页共 4 页。东南镇中心小学食品安全总结。为了进一步加强学校食品卫生安全工作,防止学校发生集体食物中毒事件,保障师生员工身心健康和安全,维护正常教学 训练秩序,我校对食品安全工作进行了全面的排查,消除了食品安全隐患,对存在问题进行了整改。东南镇中心小学食品安全总结。为了进一步加强学校食品卫生安全...

食品安全工作开展情况报告

根据县食安委关于报送近期工作情况的通知,我局认真梳理了近期开展的食品安全工作,现将情况汇报如下 一 工作开展情况。1月2日,在乡村开展了 爱暖寒冬 科技下乡 暖冬活动。此次活动共发放了200份 食品安全知识 和200份 冬季科普知识 此次活动为缺知识 缺技术的乡村送去了日常的科普知识,深受老百姓喜爱...

食品安全工作情况总结

食品安全工作情况报告。深入贯彻落实 中华人民共和国食品安全法 为契机,不断拓宽食品安全监管思路 更新监管理念,创新监管措施 探索监管机制,我市局食品安全监管工作成效显著。一 食品安全工作的情况。一 加强领导组织 提高认识,提升食品安全监管综合能力食品安全工作是一个系统工程,靠一个或几个部门都难以做到...