答题人评分
一、填空题（每题5分）
1、卫生标准操作程序ssop共有哪些卫生控制要求：①水和冰的卫生控制、②食品接触表面的卫生控制、③交叉污染的二次污染的的卫生控制、④洗手消毒和卫生间设施的卫生控制、⑤外来污染物的卫生控制、⑥有毒有害化学品的卫生控制防虫防鼠的卫生控制。
2、车间入口处需装有和等防虫灭虫设施；
3、包材进入车间需经表面消毒方可交付包装工序使用；
4、车间内清洁用的清洁用品为市售各类清洁剂；消毒用的消毒用品为。
5、车间开始生产前需和共同确定卫生条件符合后方可正式开始生产。
二、判断题（在序号前打勾与叉）（每题5分）
1、食品车间洁净区（清洁区）的工作人员进行车间，需要更衣、洗手、消毒、戴工帽、戴口罩、然后经过风淋室、再次洗手消毒烘干后进入车间；
2、食品车间洁净区工作人员每15-30分钟需用75%的酒精喷洒手部进行手部消毒；
3、车间工作人员生产过程中可以穿车间工作服戴口罩、工作帽出入卫生间；
4、车间员工可以直接从物料间门进出车间，去车间饮水处饮水；
5、内包装物料传递门可以常开；
6、员工可以不办健康证就直接从事食品生产；
7、员工患流行**冒、呼吸道感染、手部有发炎感染时不得从事食品生产工作；
8、车间员工工作时必须穿戴整洁的工作衣帽、鞋，袖口、领口要扣严，工作帽要将头发完全罩住。
9、车间员工的个人衣物及物品均放置在更衣室，不得带入加工间。
10、员工可以从高清洁区到低清洁区，也可以从低清洁区到高清洁区。
三、问答题。
1、从更衣室进入车间时，员工需要在仪容镜前做什么？（5分）
2、对于本岗位，所要做的清洁工作有哪些（10分）
3、本车间有哪些区域属于清洁区？（10分）
机加工安全培训考核试题 空白
姓名 分数 一 选择题 每题3分，共30分 1.操作砂轮时下列哪项是不安全的？a.操作者站在砂轮的正面。b.使用前检查砂轮有无破裂和损伤。c.用力均匀磨削。2.当操作打磨工具时，必须佩戴那类防护用品？a.耳塞。b.护目镜。c.头盔。3.下列哪种行为是禁止上岗操作的？a.穿工衣。b.穿凉鞋。c.佩戴安...
质量培训考核试题
青岛市地铁号线工程包土建工区质量培训试卷。姓名部门名称 一 填空题 每空2分，共60分 1 所有原材料进场前，必须报 监理 验收，查验质量证明文件 规格 型号 数量 包装或表观质量符合要求后方允许进场存放。2 袋装水泥和外加剂必须 入库 存放，砂 石等散装材料必须建立 料仓 不得混放，钢材必须设置 ...
质量授权人培训考核试题
企业名称姓名分数 一 填空题。1 授权人的主要职责包括 遵守和实施有关产品质量的或。2最终产品的批放行，参与或负责药品研发和技术改造，实施 必要时并建立 质量体系企业内部的质量审计或自检质量控制部门，同时还应参与外部质量审计 商审计验证以及药品不良反应报告 产品召回等工作。3 河南省药品生产质量授权...