备注：1---10题共20分，11---20题为50分，21---27题为：60分）
总分为：130分， 及格分为：90分。
1：员工穿工服需注意哪些？（2分）
2：员工佩带名牌有何规定？（2分）
3：为什么酒吧员工不能留长指甲？（2分）
4：员工可以佩戴的饰物有什么？（2分）
5：口腔的要求都有那些？（2分）
6：员工可以随意要求调休和换班吗？如果不可以请讲出原因是什么？（2分）
7：本酒吧的请假程序是什么？（2分）
8：员工在工作说话和走路时应注意哪些事宜？（2分）
9：当给客人们提供服务的时候应当怎样行鞠躬礼？（2分）
10：在行走过程中怎样给客人让路？（2分）
备注：11---20题为50分）
11：什么是服务？（5分）
12：什么是职业道德？（5分）
13：如客人以现金方式结帐时，服务人员应注意哪些事项？（5分）
14：急燥脾气的客人应怎样服务？（5分）
15：销售方面要做到哪些？推销分为几种？（5分）
16：服务方面做到哪些？（5分）
17：为人方面要做到哪些？（5分）
18：如果在工作中自我心情不佳应怎么办？（5分）
19：工作时客人有意缠着你，你应怎么办？（5分）
20：顾客在消费的过程中带走公司物品怎么办？处理中应注意哪些细节？（5分）
备注：21---27题为：60分）
21：请写出本岗位服务流程：（10分）
22：请写出10条礼貌用语。（10分）
23：请写出服务十要素中：1，2，5净，6到，8服务，10主动分别是哪些？（10分）
24：什么是服务意识？（5分）
25：请写出公司的宗旨及菲林的精神。（5分）
26：请写出你对这次培训的心得体会。（10分）
27：请写出自我简述（10分）
2011年月日。
姓名：菲林国际**会所。
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