9、废弃物处置制度，建立餐厨垃圾及废弃油脂管理记录台账，记录废弃物的种类、数量、去向、废弃物实行密闭化贮存，容器具有标识，严禁乱倒乱堆，禁止将废弃物交给未经许可或备案的收运处置单位或个人处理。
10、临近保质期食品集中陈列和消费提示制度，建立定期清查制度，设立临保食品专区或专柜，集中陈列和销售、在醒目位置设置消费提示字样或图案，提醒消费者注意查看食品生产日期、保质期和有效期，在保质期内使用完毕。
11、食品安全信息公式制度，在便于公众监督的醒目位置设立“食品信息公示牌（栏）”张贴食品经营许可证、食品安全管理员、监督检查结果、食品安全管理制度、食品安全承诺书等信息，自觉接受各界监督。
12、食品安全突发事件应急处置方案，制定本单位应急预案，设立专人负责统筹协调，配合监管部门进行现场控制，对可疑食品进行封存抽样，配合原因调查分析，妥善处置所涉及的不安全食品和原料。
食品安全管理制度目录
1 食品安全管理负责人任命文件1 2 厂长工作职责3 3 副厂长工作职责3 4 质量管理机构构架图4 5 质量管理部职责4 6 质量管理部经理职责5 7 质检员岗位职责7 8 统计员岗位职责8 9 质量安全目标8 10 管理部门质量安全职责 权限10 11 不合格品管理制度11 12 食品召回管理制...
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食品安全管理制度目录 19项 一 各项食品安全管理制度应包括以下内容 1.从业人员食品安全培训制度 人员培训的范围 负责部门 培训内容 培训频次 培训档案及管理 考核奖惩。2.从业人员健康管理制度 实行健康管理的人员范围 体检内容 体检频次 持证上岗 禁止性规定 健康档案管理 管理部门及职责 患疾病...
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食品仄安管造造度目录之阳早格格创做。一 从业人员健壮管造造度战训练管造造度，建坐从业人员健壮管造档案，每年准时体检，博得健壮合格说明后圆可上岗支配食品，每日朝检并备案，将患有痢徐 伤热 甲型戊型病毒性肝炎 活动性肺结核 化脓或者渗出性 病等 五病 人员调离食品支配岗位，构造从业人员宽肃教习有关执法规...