食品安全管理制度目录

发布 2023-09-27 17:47:28 阅读 7810

1、食品安全管理负责人任命文件1

2、厂长工作职责3

3、副厂长工作职责3

4、质量管理机构构架图4

5、质量管理部职责4

6、质量管理部经理职责5

7、质检员岗位职责7

8、统计员岗位职责8

9、质量安全目标8

10、管理部门质量安全职责、权限10

11、不合格品管理制度11

12、食品召回管理制度14

13、食品纠正和预防措施制度16

14、食品安全事故处置方案21

15、食品生产管理者职责23

16、食品质量管理人员职责24

17、技术人员职责25

18、生产操作人员职责27

19、员工培训档案管理制度29

20、采购原辅材料、包装材料及外协加工项目管理制度………2921、原辅材料、包装材料及外协加工项目进货查验制度………3122、卫生状况检查制度33

23、生产设备、设施维护保养制度35

24、生产设备、设施清洁消毒制度39

25、生产设备设施运**况管理制度41

26、食品原料、食品干燥剂的领用管理制度………4427、生产投料管理制度46

28、生产现场员工卫生防护管理制度47

29、防止交叉污染安全管理制度48

30、生产过程质量管理及考核办法51

31、关键质量控制点操作控制规程55

32、从业人员健康检查制度及档案管理制度………5833、产品贮存卫生管理制度59

34、半成品卫生管理制度60

35、成品卫生管理制度61

36、食品原料、半成品、成品运输过程管理制度………6537、产品出厂检验管理制度66

38、生产过程检验管理制度67

39、检验设备(量具)管理制度70

40、出厂检验记录制度75

41、企业组织构架图78

42、生产和质量工作人员资格能力规定78

43、文件档案管理制度81

44、产品标识管理制度87

45、仓库管理制度88

46、关键质量控制点管理制度91

001食品安全管理制度

市场开发部食品安全管理制度。1 范围。为确保市场开发部食品开发产品的生产经营工作,切实保障消费者人身安全和身体健康,特制定本制度。本制度适用于对市场开发部食品产品生产提供的控制。2 职责。2.1 市场开发部经理负责对制度进行完善和补充,并在实施工作中进行督导。2.2 生产及包装组长负责对制度的实施情...

食品安全风险管理制度

一 目的。确保不符合产品要求的产品得到标识和控制,以防止非预期的使用或交付。二 适用范围。适用于原料 辅料 含包装材料 半成品 成品及出厂产品所发生的不合格品的控制。三 程序。1 在超出关键限值条件下生产的产品由关键控制点监视人员直接识别潜在不安全产品,对其进行标识和隔离。2 不符合操作前提方案条件...

食品安全风险监测管理制度

第一章总则。第一条为有效实施食品安全风险监测制度,规范国家食品安全风险监测工作,根据 中华人民共和国食品安全法 中华人民共和国食品安全法实施条例 制定本规定。第二条食品安全风险监测,是通过系统和持续地收集食源性疾病 食品污染以及食品中有害因素的监测数据及相关信息,并进行综合分析和及时通报的活动。第三...

安全管理制度目录

一 安全生产责任制度。二 安全管理责任制度。三 综合安全管理制度。隐患排查整改制度。安全设施设备管理制度。从业人员安全教育培训制度。安全目标管理与奖惩制度。动火作业管理制度。安全投入保障制度。安全检查制度。安全操作规程。重大危险源评估与监控措施。产品流向登记管理制度。产品入库检验验收制度。不合格产品...

安全管理制度目录

广州市中驹游艇机械 a 安全检查制度。一 岗位日常安全检查。二 安全管理人员日常巡查 三 综合性安全检查。b 安全教育培训制度 一 安全教育制c 企业部分安全操作规程。一 配电设备安全操作规程 二 配电设备安全倒闸操作规程 三 应急发电机安全操作规程 四 电工操作技术安全规程 五 使用扶梯作业安全操...

安全管理制度 目录

消防管理的相关文件和记录。消防安全组织机构图 各级防火责任人职责 消防安全管理制度 重点岗位的防火责任制 消防设施器材管理制度 消防中心值班员岗位职责 值班员处理火灾火警报告程序 重点部位临时动火作业安全规定 消防控制中心管理制度 消防设施停用管理制度 消防监督检查制度 消防应急方案 消防演习 消防...

安全管理制度目录

1 滨兴小学安全管理条例。2 滨兴小学安全工作管理制度。3 滨兴小学安全工作会议制度。4 滨兴小学安全信息上报制度。5 滨兴小学安全工作定期检查制度。6 滨兴小学值班制度。7 滨兴小学巡逻制度。8 滨兴小学安全协作制度。9 滨兴小学大型活动或外出活动审批制度。10 滨兴小学安全事故上报制度。11 滨...

安全管理制度目录

洮河多松多。一 二级水电站工程。安全生产管理制度。暂行 甘肃刘家峡水电建筑安装检修 多松多水电站工程项目部。二 六年十一月十八日。目录。1 管理方针。2 工程项目简介。3 安全目标。4 项目部安全生产管理机构和安全生产管理人员名单。5 安全生产责任制。6 安全教育培训制度。7 安全检查制度。8 班前...