关于蛋糕店创业计划书创业计划书

??息，沟通感情，并解答客户最感兴趣的问题。

⑥建立客户数据库档案，客户重复订购时只要输入名字，客户的其他信息便自动调入系统。

⑦会员客户进行特别优惠，第一时间品尝新品并不定期地进行馈赠。

１．４渠道建设。

就目前来看，网上蛋糕店主要要求拥有强大的配送网络，要求各高校都配备２—３名兼职学生，一旦有订单，必须立即按照订购要求送达指定地点。

２．网上蛋糕店策略实施。

２．１市场范围选择。

在投入期仅选择**总站所在重庆工商大学主校区作为试点市场，该区市场容量在３００人以上，较有代表性，试点时间为一个半月。该模式成功后，再在分站推广。一段时间后再扩张到其余的市场。

２．２重点宣传客户。

宣传对象以在校学生为主，他们对**不太敏感，注重包装和心意，只要口感达标，蛋糕很容易成为学生宵夜主食和相互之间馈赠的礼物。

３．现场**。

每月初两天为重点宣传日期，在此之前，将宣传单分发至学生宿舍。宣传内容包括：

⑴悬挂统一的彩色横幅，位于校园主干道上，数量为３—５条，以"謦香园网上蛋糕店"**和"校园蛋糕店隆重推出"为题搭配悬挂。

⑵在校园**量较高的位置如宿舍门口和食堂附近搭一宣传台，摆放３—５台微机，可以上网查询并订购，放置一宣传板详细介绍蛋糕品种，在宣传当天将配送礼品现场送出。

⑶请学校广播站播发"謦香园网上蛋糕店"宣传部门拟定的宣传材料，在早，中，晚各一次，连续数日。

⑷为营造气氛，在现场放置一些蛋糕样品以供品尝，当场以***格订购并附送礼品。

⑸在宣传当天，请与学校有关的**到现场报道，如重庆晚报，校园电视台等。

四、营销效果**与分析。

１．营业额收入。

据调查分析，我们可以**在主要节假日，每天销售额在２００元以上。平时也在７０左右。

２．支付方式。

可以货到付款，也可采取网上支付。根据有关材料办理会员卡并充值，可享受８折优惠，力求网上**支付达到２０％促进**支付。

３．订货方式。

ｅ－ｍ定单，直接进入"謦香园网上蛋糕店"**进行订购，**订购。另外，我们重点推出倍受学生喜欢的短信订购。

４．客户特点。

年轻化，８０为青年人，以女性学生为主，他们信誉高，文化素质高，无坏帐现象。

５．消费特点。

10元以下作为宵夜的蛋糕最受欢迎。

五、风险分析。

任何商业活动都存在一定风险。我们第一次开网上蛋糕店，很多方面都存在不足和缺陷。在技术方面，由于糕点技术已经流传开来，我们要想在技术方面有优势，相对来说是比较难的，因此必须在用料方面下足功夫，做到人无我有，人有我优，才能留住顾客。

在市场方面，以重工商大为例，目前学校暂无类似的网上食品店，而粗略估计，现有顾客和潜在顾客的数量非常巨大，我们网上蛋糕店必须把握先机，抢占市场，这是非常重要的，以后一旦有类似的店面出现，我们在市场方面也有足够竞争的优势。财力不足是我们蛋糕店的致命缺陷。因此，我们选择了网上开店这种新颖的方式，减少实体店铺必不可少的店面租金，水电费用等一系列花销，不过即使如此，还是需要一笔不小的费用。

六、经营成本预估。

１．原则。把每一分钱用在刀刃上，充分发挥每一分钱的价值。

２．初期投资。

这一时期，资金主要用于外购整体网络服务，原料采购，人员工资，系统开发和维护，前期宣传，物流配送等方面上。预计需要人民币２万元左右。从**建立到**正常运作起来大约需要一个月的时间。

３．第二期投资。

这一阶段我们的服务将辐射各大高校和重庆市区，服务的内容会有很大的扩展，服务的质量也将有进一步的提高，其资金**主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入，如银行的信贷。

七、项目小结。

了解到广大大学生朋友的真实需求，也结合了课堂上所学的电子商务的知识，做出了适合公司的**运作流程和设计流程，以及适合我们公司的系统逻辑方案。最重要的是，弥补了目前网上蛋糕市场的空白，适合大学生朋友特殊要求的情况，我们自行设计了一系列服务产品，如短信订购蛋糕，附带祝福卡片等并且制定了合理的价位。与此同时，我们还设立了论坛，不仅满足了广大青年学生的切实需要，也可以满足不同年龄层次消费者的需求！

由于我们企业刚刚开始计划，资金方面存在严重不足，同时在**设计，制作方面，由于我们对与此相关的知识了解得不够多，致使我们在**设计时有很大的困难，但是经过我们的共同努力和协作，我们相信，在以后的努力中，本**一定会得到进一步的完善！

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