双汇：质量管理筑起安全墙。
作者：谭正瑞。
**：《中国报道》2024年第04期。
双汇坚持按照国家标准，从原材料**到产品出厂进行严格检验，保证生产的产品百分之百安全。
2024年3月7日，全国两会河南代表团**开放日。**向河南省省长谢伏瞻提问：“河南确保食品安全的措施是什么？”谢省长当即点名全国人大代表、双汇集团董事长万隆谈谈双汇的做法。
我们严格遵照《食品安全法》，包括其他一切跟食品相关的法律法规，如《动物防疫法》等。”万隆表示，双汇坚持按照国家标准，从原材料**到产品出厂进行严格检验，保证生产的产品百分之百安全。在万隆看来，双汇之所以能发展成为全球知名的大型食品加工企业，守法经营是最基本的前提。
“筑高防火墙，铁腕保安全。”结合双汇在质量管控的实践经验，万隆还提出具体建议，希望废除生猪定点屠宰，参照发达国家先进的经验，与其他食品生产企业管理一样，实行许可制度。
质量管理从源头抓起。
民以食为天，食以洁为先。”想要产品质量过硬，首先就需要保证原材料的质量。双汇集团在全国生猪主产区建立了多个原料加工基地，投资数千万元建立了现代化的生猪养殖场，帮助养猪专业户扩大养殖规模，改良品种，为双汇集团肉制品的生产提供了高品质的原料保障。
在双汇质量检测中心，飞行时间质谱、液相色谱质谱联用仪等先进的仪器设备能够开展200多个检测项目，涉及理化指标、微生物指标、重金属、农药残留、兽药残留的检测，具有国际先进的检测水平，为企业的产品质量提供了重要保障。
原料的安全得到保证之后，双汇对加工过程中的质量管控也毫不手软。双汇始终把食品安全放在企业管理的第一位，先后通过了iso14000、iso9001、haccp、iso22000等体系认证，并根据企业实际情况形成了《产品质量和食品安全管理标准化》，根据国家法律法规、标准的变化实施动态管理。双汇对生产各环节的操作进行抽查验证，特别是对关键控制点定时监控，在生产现场的关键工序安装有**监控系统，对生产操作进行实时监控。
质检中心严格执行产品出厂检验制度，上千人的质检队伍分布在生产各工序、各岗位，所有产品批批检验合格后方可出厂，未经检验、检验结果未出或者检验不合格的产品严禁出厂。
安全质量管理
三安全质量管理。中铁电气化局西安铁路建设公司衡茶吉铁路项目部。安全管理组织框构图。安全保证体系框图。中铁电气化局西安铁路建设公司衡茶吉铁路项目部。质量管理组织框构图。质量保证体系图。安全管理工作流程图。项目部安全生产责任制。第一条为贯彻落实 中华人民共和国安全生产法 建设工程安全生产管理条例 及国家...
安全质量管理标语
6 眼到 手到 心到 一个不良也逃不掉。7 建质量效益之路，创质量效益之业。8 只有勇于承担责任，才能承担更大的责任。9 效率成就品牌，诚信铸就未来。10 提高质量意识，狠抓安全管理。11 顾客至上，改革求实，以人为本，团结进取。12 强化竞争意识，营造团队精神。13 持续的质量改进是企业永恒的目标...
安全质量管理分析
一 人员 待遇 现在施工单位从事安质管理工作的人员不是毕业 年的学生，就是60后老同志，中间的懂安质 会管安质的人员少，受家庭经济条件限制和无职场上升空间影响，谁还会在安质工作上奉献自己青春呢。必经 最后的胜利取决于人 工作都是人干出来的，没了骨干层面的管理人员，安质工作干不好，谈何企业效益。适当提...