食品安全知识培训考试题含答案

考试人：分数：

一、填空题（共。

30 题，每题。

2 分，共。

60 分）1、《中华人民共和国食品安全法》于。

2015 年。

4 月。24 日第十二届。

全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订，自年月 1日起施行。2、申请食品经营许可，应当先行取得等合法主体资格。

3、食品经营者应当妥善保管食品经营许可证，不。

得。4、在经营场所外设置仓库（包括自有和租赁）的，还应当在中。

载明仓库具体地址。

5、食品经营者需要延续依法取得的食品经营许可的有效期的，应当在该食品经营许可有效期届满个工作日前，向原发证的食。

品药品监督管理部门提出申请。

6、许可申请人或者申请食品经营。

许可的，由县级以上地方食品药品监督管理部门给予警告。申请人在。

1 内不得再次申请食品经营许可。

7、食品经营许可实行原则，即同一食品经营者在两。

个以上地点从事食品经营活动的，应当分别办理食品经营许可证。

8、食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限。

不得少于产品保质期满后；没有明确保质期的，保存期限。

不得少于。

9、食品生产经营企业的应当落实企业食品安全管。

理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。

考试人分数一填空题共。30 题，每题。2 分，共。60 分 1 中华人民共和国食品安全法于。2015 年。4 月。24 日第十二届。全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订，自年月 1日起施行。2 申请食品经营许可，应当先行取得等合法主体资格。3 食品经营者应当妥善保管食品经营许可证，不...

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