食品安全事故应急处置方案。
落实食品安全责任主体,实行对流通经营户主要质量负责人应急管理制度。
2、加强对食品质量安全信息的收集,加强对食品安全相关知识的学习。
3、应定期检查各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。
4、当有信息显示有突然发生导致或者有可能导致食品安全事故的紧急情况时,应立即报告主要负责人。主要负责人首先调查突发事件的真实性、严重性,协调应急准备和响应工作,防止事故扩大,同时向县食品药品监督管理局报告。个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报,不得毁灭有关证据。
5、对导致或者可能导致食品安全事故的食品采取封存等控制措施,立即下架停止销售。
6、对已销售的涉嫌质量问题的食品,迅速采取召回措施。
7、在后续的事故处置过程中应及时将事故的发展与变化、处置进程、事故原因等向县药监局报告。
8、存在人为投毒的可能时,要控制可疑人员,必要时报请公安部门介入。
9、对封存和召回的问题食品,采取补救、无害化处理或销毁等措施。
10、配合当食品药品部门进行调查,落实当地监管部门要求采取的其他各项措施。
信息发布:任何个人不得自行向社会散布任何突发事件和食品安全不良信息,避免引发社会恐慌。
12、突发事件得到有效控制,事件隐患或相关危险因素消除后,应急主要负责人要向当地食品药品监管部门进行报告,经核查确无危害和风险后,企业方可恢复销售,终止应急响应状态。
食品安全事故应急处置方案
一 落实食品安全责任主体,实行流通企业主要质量负责人应急管理制度,成立食品安全事故应急处置领导小组。二 及时报告。发生食品安全事故后,有关人员立即向食品安全事故应急处置领导小组报告 立即停止经营活动,封存导致或者可能导致食品安全事故的食品或原料 工具及用具 设备设施和现场 自事故发生起2小时内向县级...
食品安全事故应急处理方案
1 立即停止生产经营活动。食物中毒事件应急处理小组应当立即组织人员迅速赶赴现场,立即停止生产经营活动,对中毒人员进行初步调查 核实。应急处理小组 负责本项目食品安全突发事件应急处理的组织 协调和相关责任的处理工作。组长 副组长 成员 2 1 停止使用疑似有毒食品。2 采取病人有关样本,如呕吐物 排泄...
食品安全事故应急处置方案
为科学应对突发食品安全事故,保障广大宾客生命健康安全,特制定本方案。一 组织机构。我店于2010年成立食品安全事故处理工作小组。二 预警 预防。加强食品安全知识教育,开展食品安全的日常监测。做到早发现 早预防 早整治 早解决。三 应急处理。1 立即停止食用可疑食物,尽快脱离接触可疑污染物。2 保留好...