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食品安全协管员培训内容。
1、食品安全协管员的职责是什么？
1.1、积极参加食药监部门组织的业务培训，接受当地食药监部门的业务领导。对协管区域内的食品安全监管工作负有协调、配合、巡查、报告等责任。
1.2、建立协管区域食品生产加工企业和小作坊档案，及时掌握食品生产加工食业和小作坊数量、生产状况、产品种类、使用原料、生产条件、生产规模、厂名厂址、出厂检验。
等变动情况。
1.3、积极向协管区域内食品生产加工企业和小作坊主、从业人员及当地群众宣传食品安全有关法律法规及相关基础知识，督促协管区域内食品生产加工企业、小作坊依法、规范生产。
1.4、协助食药监部门对协管区域内食品生产加工企业和小作坊进行巡查和对产品质量进行监督抽查、定期检验，对拒查、拒检企业进行说服、教育。
1.5、定期对协管区域内的食品生产加工企业和小作坊进行巡查访问。
1.6、发现制售假冒伪劣食品、使用非食用物质和**食品生产加工食品等违法行为时，及时向当地食药监部门报告。
1.7、配合当地食药监部门对协管区域内的食品生产加工企业和小作坊的违法违规行为进行调查处理，对问题和隐患的整改情况进行同访确认。
1.8、向本级**定期报告协管区域内的食品质量安全状况，协调有关力量支持配合食品安全监管工作。
1.9、协助并积极参与食品安全事件的应急处置工作。
1.10、认真完成食药监部门交办的其他工作。
2、食品安全协管员的主要工作是什么？
2.1、建立档案。
调查摸底，建立并及时更新协管区域内食品企业和小作坊档案，内容包括：企业名称、地址、法人、联系人、联系**、注册商标、产品品种、产品标准、产量、销售地区、员工人数、生产状态(正常生产还是季节生产)、食品添加剂使用情况、产品检验(委托检验还是自行检验)。
2.2、报告情况。
定期向当地食药监部门报告协管区域内的以下情况：
2.2.1、食品企业和小作坊数量的变动情况，如食品企业和小作坊的转产、倒闭、新增；
2.2.2、食品企业和小作坊停产、开工等生产状况变动情况；
2.2.3、食品企业和小作坊生产加工产品品种变动情况；
2.2.4、食品企业和小作坊生产条件变动情况，如厂区周边、厂区环境及生产车间内的卫生条件是否恶化，生产设备的增减，生产规模的扩大，生产车间的搬迁；
2.2.5、产品出厂检验情况。
以下情况应立即向当地食药监部门报告：
2.2.1、使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁的、**的、受污染的、无证企业生产的食品或者非食用原料生产加工食品：
2.2.2、生产条件极差，卫生条件恶劣；
2.2.3、在食品生产中掺杂、掺假，以假充真，以次充好：
2.2.4、伪造产品产地，伪造或者冒用他人厂名、厂址，伪造或者冒用认证标志等质量标志。
2.3、宣传法律。
协管员培训通知
xx煤矿女职工家属协管员培训。通知。为进一步提高女职工家属协管员的安全生产意识 安全生产知识 参与安全管理的能力，提高协管组织的整体素质，更好的为广大职工服务打下坚实基础，公司工会将对女职工家属安全协管员进行培训，通知如下 1 培训对象 全体女工安全协管员。二 培训方法 集中学习。三 培训地点 工会...
食品安全知识培训内容
同兴寺学校食堂从业人员。一 大纲。1.食品中常见污染及预防控制。2.餐饮服务监督管理 基本要求 3.加工操作规程。4.食品安全事故处理 过程监控要求。二 食品中常见污染及预防控制。1.具体的能引起食物中毒和食源性传染病的部分病原菌。2.食品中常见的可致病的病毒最常见的是甲肝病毒。一 食品中常见污染及...
食品安全知识培训内容
同兴寺学校食堂从业人员。一 大纲。1.食品中常见污染及预防控制。2.餐饮服务监督管理 基本要求 3.加工操作规程。4.食品安全事故处理 过程监控要求。二 食品中常见污染及预防控制。同兴寺学校食堂从业人员。一 大纲。1.食品中常见污染及预防控制。2.餐饮服务监督管理 基本要求 3.加工操作规程。4.食...