食品安全管理人员培训考核记录

发布 2024-03-09 14:45:01 阅读 2252

考核确认人审核人:

日期: 年月日日期: 年月日。

注:1、受训人确信已掌握培训内容后,方可签名。

2、对没有掌握培训内容的受训者需接受再培训。

3、培训效果必需经确认人认定、审核人审批,确认人和审核人由培训组织单位指定。

办公室卫生管理制度。

一、主要内容与适用范围。

1.本制度规定了办公室卫生管理的工作内容和要求及检查与考核。

2.此管理制度适用于本公司所有办公室卫生的管理。

二、定义。1.公共区域:包括办公室走道、会议室、卫生间,每天由行政文员进行清扫;

2.个人区域:包括个人办公桌及办公区域由各部门工作人员每天自行清扫。

1. 公共区域环境卫生应做到以下几点:

1) 保持公共区域及个人区域地面干净清洁、无污物、污水、浮土,无死角。

2) 保持门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透明。

3) 保持墙壁清洁,表面无灰尘、污迹。4) 保持挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。

5) 保持卫生间、洗手池内无污垢,经常保持清洁,毛巾放在固定(或隐蔽)的地方。

6) 保持卫生工具用后及时清洁整理,保持清洁、摆放整齐。7) 垃圾篓摆放紧靠卫生间并及时清理,无溢满现象。

2. 办公用品的卫生管理应做到以下几点:

1) 办公桌面:办公桌面只能摆放必需物品,其它物品应放在个人抽屉,暂不需要的物品就摆回柜子里,不用的物品要及时清理掉。

2) 办公文件、票据:办公文件、票据等应分类放进文件夹、文件盒中,并整齐的摆放至办公桌左上角上。3) 办公小用品如笔、尺、橡皮檫、订书机、启丁器等,应放在办公桌一侧,要从哪取使用完后放到原位。

4) 电脑:电脑键盘要保持干净,下班或是离开公司前电脑要关机。5) 报刊:

报刊应摆放到报刊架上,要定时清理过期报刊。

6) 饮食水机、灯具、打印机、传真机、文具柜等摆放要整齐,保持表面无污垢,无灰尘,蜘蛛网等,办公室内电器线走向要美观,规范,并用护钉固定不可乱搭接临时线。7) 新进设备的包装和报废设备以及不用的杂物应按规定的程序及时予以清除。3.

个人卫生应注意以下几点:

1) 不随地吐痰,不随地乱扔垃圾。

2) 下班后要整理办公桌上的用品,放罢整齐。

3) 禁止在办公区域抽烟。4) 下班后先检查各自办公区域的门窗是否锁好,将一切电源切断后即可离开。

5) 办公室门口及窗外不得丢弃废纸、烟头、倾倒剩茶。

4.总经理办公室卫生应做到以下几点:1) 保持地面干净清洁、无污物、污水、浮土,无死角。2) 保持门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透明。

3) 保持墙壁清洁,表面无灰尘、污迹。4) 保持挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。

三、 检查及考核每天由领导检查公共区域的环境,如有发现不符合以上要求,罚10元/次。

食品安全管理人员培训考核试卷

餐饮类 一 餐饮服务食品经营者应当配备应当具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历,经过培训和考核,并持有国家或行业规定的相关资质证明。二 餐饮服务食品经营者应当具 食品安全的。三 餐饮服务食品经营者应当具有与加工数量相适应的食品经营场所。食品经营场所应当选择有给排水条件和电力 的地区,不得设在易受到污...

食品安全管理人员培训考核试卷

餐饮类 一 餐饮服务食品经营者应当配备应当具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历,经过培训和考核,并持有国家或行业规定的相关资质证明。二 餐饮服务食品经营者应当具 食品安全的。三 餐饮服务食品经营者应当具有与加工数量相适应的食品经营场所。食品经营场所应当选择有给排水条件和电力 的地区,不得设在易受到污...

食品安全管理人员培训证明

我单位按照 餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法 的要求,已经对食品安全管理人员进行40小时以上的餐饮服务食品安全培训,且考核合格。一 食品安全管理人员名单 吴小萍。二 食品安全培训的内容主要包括 一 与餐饮服务有关的食品安全法律 法规 规章 规范性文件 标准 二 餐饮服务食品安全基本知识 三 ...