2、到了夏季，凉性蔬菜对人体影响最重要的因素是去暑湿之毒，所以夏季多吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴、清热去火、排毒通便。如：苦瓜、丝瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、芦笋、豆瓣菜等。
3、“杀菌”蔬菜在疾病尤其是肠道传染病多发的夏季，多吃可预防疾病的作用。如大蒜、洋葱、韭菜、香葱、蒜苗等。
4、非常有利于儿童大脑发育的有：鱼、蛋黄、虾皮、紫菜、海带、瘦肉。多吃会让孩子们更聪明一些。
5、每周吃一次动物内脏。如：猪肝、动物脑。
6、每天吃一定含维生素c丰富的水果。如：橘子、苹果等，饭前吃效果更好。
7、每天吃一定的豆类食品或豆制品。
8、每周吃蘑菇1-2次。
9、常吃香蕉、红萝卜、菠菜。
10、常喝牛奶，最好是含牛磺酸的儿童专用配方奶，而不是麦乳精类。饮用牛奶还要注意以下几个方面：（1）、不宜空腹饮；（2）、不宜饮冰牛奶；（3）、不宜温藏；（4）、不宜久煮；（5）不宜饮结块奶。
最后，愿同学们要吃得放心，吃出健康，并越来越聪明。让我们都天天开开心心地学习和工作。
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安全教育讲稿 小学生食品安全卫生知识。目标 1 提高小学生对食品中毒的自我救护意识。2 让孩子们从小养成良好的饮食习惯。3 了解一些营养就餐知识，让孩子们更健康快乐的成长。主要内容 一 选择安全的食品是把住 病从口入 的第一关。1 选择地点 到正规商店里购买食品 如 超市 不到无证摊点上去购买。2 ...
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食品安全卫生知识培训一 一 造成食物中毒的危害因素。1 食品本身有害有毒 如毒蘑菇 发芽的马铃薯 木薯 隔夜菜。2 食品被有害有毒物污染，如化学毒物 有害生物污染。3 不卫生的设备，容器或用具。4 生熟食品交叉污染。5 剩余食物未重新加热，个人卫生素质低下。二 食物中毒分类1 微生物性食物中毒 1 ...