1、禁止乱搭乱搭电线，私自改装电器设备。
2、电冰箱、绞肉机、切菜机等电器设备应有可靠的接地保护。
3、电蒸柜、切肉机等电器设备严格按照安全操作规程使用。
4、电器设备严禁过载运行。
5、防止电器设备和线路受潮漏电。
6、电器设备故障、煤气泄漏及时报设备部维修。
7、上下班前检查各燃气管道、阀门是否松动、破损、泄露。
8、下班前要关闭气阀，熄灭火种，关闭电源。
9、开炉前应先开风机，再点火。
10、烹调时严格控制油温及容量（锅内油量不要超过1/2）。
11、炉上有明火时，人不能离开。
12、作业中如发现燃气泄漏，首先关闭阀门，然后打开窗户通风。
13、在表阀或调压总阀不能控制的情况下，及时疏散所有人员。
14、定期清理抽油烟机上的油垢。
15、定期保养油烟净化器和油烟管道。
16、严禁吸烟。
17、积极参加消防知识培训和应急演练。
18、定期检查灭火器是否有效。
19、油锅**时，不得向锅内浇水灭火。
20、油锅、煤气泄漏**时，可用防火毯或灭火器进行灭火。
xx****。
2019年3月1日。
厨房消防安全管理规定
1 厨房内使用燃气炉灶时不要离开人，以免油锅加热时间太长，油温过高自燃引 灾事故，或者锅烧开后，锅内液体溢出熄灭火焰，燃气扩散发生事故。2 油炸食品时，锅内油不要超过2 3，以防食油溢出，遇明火燃烧，造成火灾事故。3 厨房内抽油烟机上的油垢要定期清除。4 厨房作业结束后，操作人员应及时关闭厨房的燃气...
酒店厨房的消防安全管理措施,厨房消防安全管理措施
酒店厨房的消防安全管理措施。酒店厨房的消防安全管理措施。1.加大对酒店厨房员工的消防安全教育，定期对其进行培训，并制定相应的消防安全管理制定。2.对厨房内的燃气燃油管道 阀门必须定期检。查，防止泄露。如发现燃气泄露首先关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。3.厨房灶具旁的墙壁 抽油烟...
消防安全管理规定
第一章总则。第一条为加强和规范公司消防安全管理，预防和减少火灾危害，更好地开展消防工作的，特制定本规定。第二条公司消防工作贯彻 预防为主，防消结合 的方针，坚持消防机构与全员参与相结合的原则，实行逐级消防安全责任制。第三条本规定适用于公司各部门和全体员工。第二章职责分工。第四条安全环保部是公司消防安...