7食物的消化教学目标1．体验米饭在口腔中的变化，初步感受消化的过程。2．简要描述人体用于摄取营养的器官名称，指出这些器官的位置。3．初步了解主要消化器官的作用。
教学重难点【教学重点】简要描述人体用于摄取营养的器官名称，初步**食物消化的过程。【教学难点】从不同角度、用不同方法，初步**食物消化的过程。教学过程。
一、导入新课【教师】波波和妈妈在吃晚饭，波波正嚼着白米饭。波波发出疑惑：为什么米饭越嚼越甜呢？
【学生】基于生活经验进行表达。【教师】体验用牙齿咀嚼前后，白米饭的味道是否发生变化？思考这种变化说明了什么。
二、讲授新课（一）活动探宄：食物在口腔中的变化材料：一碗白米饭。
要求：取一小勺米饭，放进嘴里细细咀嚼。任务：
感受米饭在口腔中的变化，思考口腔在食物消化的过程中起到什么作用。
1/4活动：展开小组活动体验米饭在口腔中的变化，并进行描述和记录。汇报：
学生代表陈述他们的发现，教师及时给予肯定，并鼓励学生运用科学的语言进行描述。整理：米饭进入口腔，牙齿进行切碎，舌头帮助搅拌。
小结：口腔是人体的消化器官，内有牙齿、舌头，口腔周围还有唾液腺等。分析：
牙齿咀嚼食物，舌头够搅拌食物，唾液腺分泌唾液，唾液使食物中的一小部分淀粉初步被分解为麦芽糖。米饭中含有淀粉，会被唾液初步分解为麦芽糖，所以咀嚼口腔中的米饭后能感觉到甜味。问题：
保持口腔卫生有什么意义？交流：学生基于生活经验进行表达。
小结：保持牙齿卫生，吃饭细嚼慢咽，能更好地减轻其他消化器官的负担。（二）了解食物的消化过程【教师】食物在口腔中初步消化后，会经过咽、食道、胃、小肠、大肠等一系列消化器官。
在这些器官的消化作用下，食物被分解成各种营养物质，并被吸收进入人的血管内，随着血液运往全身各处。而不能被吸收的食物残渣，则通过**排出体外。你知道食物在人体内的消化过程吗？
【教师】介绍人体消化系统：在人的身体里有一个近7米长的消化系统。让我们来认识人体的消化器官，了解食物的消化过程。
【学生】初步认识人体消化系统，及时跟随老师的讲解进行学习。【教师】展示消化器官的**，学习各消化器官。【学生】深入了解消化器官。
【教师】追问：人体消化器官的位置、作用是什么？及时补充作用：
1．口腔的功能：牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物，唾液初步消化食物中的淀粉。
2/42．食道的功能：食道蠕动，推送食物入胃。3．胃的功能：
胃挤压、磨碎、搅拌食物，胃液初步消化蛋白质，使食物变成糊状。4．小肠的功能：小肠进一步消化食物，食物被转化**体可吸收的养料，并被吸收进入血液5．剩下的食物残渣进入大肠，变成粪便，由**排出。
【学生】再深入了解各消化器官——说一说。1．口腔在人的头部。口腔内有牙齿和舌，还有能分泌唾液的唾液腺。
2．食道是一根管子，位于胸腔内，它是食物从口腔到达胃的通道。3．胃在人腹腔的上部，像一个大口袋。4．小肠在腹腔的下部，上面连着胃，下面连着大肠。
小肠比较细，很长，大约有5~6米，弯弯曲曲地盘折在一起。【教师】实践应用：引导学生指认食物在人体内的“旅行线路”。
【学生】指一指，认一认：以自己的身体为参照，运用刚刚学到的知识，说一说食物的旅行路线。（三）模拟食物在消化道里的运动【教师】展示**，介绍实验器材。
【学生】说一说实验过程中的实验器材相当于人体的哪一个消化器官：a漏斗→口腔b软塑料管→食道c塑料膜→胃。
3/4d袜筒→肠e馒头、乒乓球→食物【教师】引导学生做一做。【学生】利用器材模拟食物的消化过程。【教师】消化道使用什么方式使食物前进？
【学生】蠕动的形式。【教师】追问：倒立吃东西会不会使食物进入胃里？
【学生】思考并回答：会，因为食物靠蠕动的方式进入到胃里。【教师】你知道身体各消化器官中的消化液及消化、吸收的营养成分吗？
口腔——唾液：淀粉、水、无机盐、维生素。胃——胃液：
蛋白质、水、无机盐、维生素、麦芽糖。小肠——胰液、肠液、胆汁：水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸。
（四）健康的饮食习惯【教师】展示**对比哪些是健康的饮食习惯，哪些是不利于健康的？【学生】看图总结：多吃蔬菜有益于健康，常吃烧烤、腌制、腊制、方便面类食物损害健康。
【教师】总结健康的生活方式：1．细嚼慢咽，不囫囵吞枣。2．饮食有节制，不暴饮暴食、不贪吃生冷辛辣刺激性食物。
3．起居有规律，定时排便。4．饭后走一走，活到九十九。
学生】说一说自己的生活方式哪些是利于健康、保护器官的。
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