食堂食品卫生安全检查工作

发布 2023-12-10 02:50:07 阅读 3289

金碑小学狠抓食堂食品卫生安全检查工作。

有效遏制学校突发公共卫生事件的发生,切实保障学校师生的身体健康,维护社会稳定,我校高度重视,校长亲自挂帅,不走形式,不走过场,组织安全领导小组成员通过听、介绍、看资料、查现场、对标准等形式,对学校的食品卫生工作进行了一次拉网式检查,取得了很好的成效。

在工作中重点检查食堂卫生许可证情况,餐饮具的消毒情况。采购食品及其原料的索证索票情况,学校食堂营业许可证及其管理人员、从业人员健康培训情况,留样专柜的保存情况,水池(洗肉、洗菜、清水池)分别利用情况,各类食品、物品、厨具分类储存、保存卫生情况。及食堂卫生是否达标;饭菜质量和**是否合理等情况调查。

在此次检查中,对存在的问题提出了严格的要求和整改措施,责成挂包人员把工作做扎实,进一步强化自身和从业人员的安全意识,提高工作人员的业务素质和管理水平,完善学校食堂的管理机制,加大监管力度,提高学生就餐质量和数量,杜绝不安全事件的发生。给广大师生一个安全,稳定、健康、舒适的学习生活环境。

食品卫生安全检查工作总结

榆中县萃英学校食品卫生安全工作总结。为认真贯彻执行兰教发 2010 30号 关于开展兰州市学校食品饮用水卫生安全专项整治工作的通知 保证在校教师学生的身体健康和生命安全,杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生安全事件的发生。我校在日常工作中,始终按照通知要求,开展自查阶段 现场检查阶段 总结上报阶段三阶...

食品卫生安全检查工作总结

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食品卫生安全检查制度

为确保食品卫生安全,保障提供营养卫生的食品,服务学生,特订立此检查监督制度。一 设立食品卫生安全检查监督小组,组长由管后勤的副校长兼任,组员由各食堂管理员 炊事班长 保管员 采购员组成。二 检查监督小组每周定期或不定期对食堂进行食品卫生安全检查和环境卫生检查,发现问题应及时指出,并限时改进。三 把好...