食品安全突发事件应急预案

一、为有效预防、及时控制和消除各环节突发事故的危害，为提高保障本企业食品安全和处置突发事件的应急能力，结合本企业实际，制订该预案。

二、成立食品卫生安全突发事件应急预案处置小组，负责本企业食品安全突发事件应急处理的组织、协调和相关责任的处理工作：

组长：副组长：

成员：三、工作要求与工作职责：

1、提高认识，加强领导。各部门成员要以按照以人为本、分级负责的指导原则，认真做好食品安全突发事件的预防和应急处置工作。

2、制定方案，提高应急能力。各部门成员结合实际，按照《应急预案》，加强应急演练，提高处置突发事件的能力和水平。

3、工作职责与应急措施：组长负责召集组织协调成员，一旦发生食品安全突发事件，应立即启动应急预案。

四、应急措施：

1、加强日常监测，如出现食品安全事件，相关人员应第一时间报告组长。

2、接报后应及时分析、评估和预警，对可能引发的重大食品安全事故，在最短时间内按预定方案执行。

3、发生食物中毒或可疑食物中毒时，尽快将中毒病人送往就近医院诊治，并报卫生部门。

4、事后应根据卫生监督部门的指导对场所物品进行消毒处理。

河南孔氏厨道商贸食品安全突发事件应急预案。一工作原则。1 全程预防全程控制。2 明确职责落实责任公司要按照总经理统一领导分管领导具体负责各部门协调配合的食品安全工作机制，实行分级管理分级响应，落实各自职责。3 科学决策群防群控公司建立组织，实行科学民主决策，依法规范应急救援工...

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