食品安全突发事件应急预案

发布 2024-03-08 15:05:51 阅读 1170

某某店。

为了有效处置瑞安市天野屋日式料理店可能发生的食品安全事故,确保事故处理工作高效、有序地进行,最大限度地减轻事故造成的损失,切实保障食客的生命安全,特制订本方案。

一、事故应急处理。

1、发生食品安全突发事件后,第一时间向 ××店应急处置负责人和食品药品监督管理部门、卫生部门报告;

2、组织人力在最短时间内将不适(或中毒)人员送往医院进行抢救;

3、组织人员看望和慰问不适(或中毒)人员,安抚不适(或中毒)人员和家属情绪,调查询问情况,弄清中毒事件的起因,并采取有效措施把中毒人员控制在最小的范围;

4、组织相关人员立即将可疑食品、物品、用具等可能导致食物中毒的相关物品进行封存,保护好原有现场;

5、配合食品药品监督管理部门、卫生部门对食物中毒事故原因进行调查,并提供有关资料;

6、如怀疑有人故意投毒,及时向公安部门报告并配合侦查工作;

7、在 ××店应急处置领导小组的统一领导下,妥善处理相关的理赔和善后事宜;

二、事故责任追究。

1、对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。

2、对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。

3、对事故处理中的玩忽职守、推委扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。

食品安全突发事件应急预案

河南孔氏厨道商贸 食品安全突发事件应急预案。一 工作原则。1 全程预防 全程控制。2 明确职责 落实责任 公司要按照 总经理统一领导 分管领导具体负责 各部门协调配合 的食品安全工作机制,实行分级管理 分级响应,落实各自职责。3 科学决策 群防群控 公司建立组织,实行科学民主决策,依法规范应急救援工...

食品安全突发事件应急预案

各类专业好文档,值得你 教育,管理,制度,方案手册,应有尽有。精品文档就在这里。各类专业好文档,值得你 教育,管理,制度,方案手册,应有尽有。一 食品卫生安全关系到广大消费者的生命健康和企业的生死存亡,为有效预防 及时控制和消除餐饮消费环节突发事故的危害,为提高保障本企业食品卫生安全和处置突发事件的...

食品安全突发事件应急预案

一 为有效预防 及时控制和消除各环节突发事故的危害,为提高保障本企业食品安全和处置突发事件的应急能力,结合本企业实际,制订该预案。二 成立食品卫生安全突发事件应急预案处置小组,负责本企业食品安全突发事件应急处理的组织 协调和相关责任的处理工作 组长 副组长 成员 三 工作要求与工作职责 1 提高认识...