寒假实践报告

发布 2024-03-24 21:45:08 阅读 7731

内蒙古财经大学本科社会实践调查报告。

调查报告标题。

—酒店服务生实习报告。

作者。系别

专业 年级

学号 成绩

评定教师 一)前言:

有句话说:大学是人生的重要过渡期。是我们从学生走向社会,从依赖走向独立,也是从懵懂走向成熟的重要阶段。

大学既然是一个过渡期,就需要一个过渡的桥梁。我认为这个桥梁就是社会实践,这也是大学与我们高中时代的一大区别。在中国的教育里,我们学的都是理论知识,真正用到的却不多。

理论加实践才是最科学的学习方法。

本次社会实践的地点是在家一家酒店,实践的时间是从01月20日到02月10号3为期一个月,实践的主题是进行相关的专业实践学习,主要内容有刷盘子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等。现将本次实践活动的有关情况报告如下:

二)基本情况以及工作体会:

我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会。第一天上班觉得很新鲜,同时也有点茫然,毕竟以前没接触过,心里为自己的独立而高兴,同时也怕自己做不好。第一个感觉就是首先要把心态调整好。

酒店的经理是一位很和善的阿姨,知道我们是来实习的学生,平常也很照顾我们。第一天来什么也不懂,她就叫了一个资历较高的服务员来教我们。来工作了才知道酒店的工作看似简单,可是把简单的事情做好才是真正的不简单,每个细节都很重要。

我们第一天是试工,大家都在努力的学习,虽然说有点累,但我们每个同学都很积极、很投入,都感到很乐意,因为这毕竟是我们本次社会实践的第一步嘛。所以在那一天的时间里,虽然说有一点点累,但我们却都觉得挺充实的

先说说我在那里的工作情况吧:我们每天8点半上班一直到晚上9点半。我们每天的工作就是在客人来之前把房间弄干净,客人吃饭的时候,男生负责端菜而我们女生就负责上菜报菜名,帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。

在我看来最辛苦的,就是每次客人吃饭的时候你必须站在外面等候,一天下来腿跟腰都很痛,刚开始的时候真的有点受不了。但是想想服务员姐姐们都能坚持下来,我也一定能。虽然说顾客就是上帝,但有的时候难免会遇到些难缠的客人。

但是通过和这些客人打交道,也锻炼了我的交际能力。遇到这样的客人时,不要与其正面冲突,说话时避开争斗的矛盾从侧面入手。先顺其意,他就比较容易接受你下面说的话了。

所以服务生的工作看似简单,但操作起来还是挺麻烦的。

因为这个原因,刚开始工作的时候感到有一点紧张,但越是紧张我就越必须鼓起勇气,因此慢慢的我就习惯了。后来证明,我还是很幸运的,因为这给了我一个独立锻炼、独立挑战的机会。

三)实践感悟以及心得体会。

一.我以“善用专业知识,增加社会经验,提高实践能力,锻炼人际交往,丰富寒假假生活”为宗旨,利用假期参加这次有意义的社会实践活动,接触社会,了解社会,从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。现在举例如下:

一.在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习的。

以前实践的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。每一个人都是一本活的教科书别人,给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。

同时也要从每个人身上学习他们为人处世的优点。有句话说:读万卷书不如行万里路,行万里路不如阅人无数。

对别人说话时也要礼让三分,心平气定。在这次实践中,我不仅学到了与人交际的经验,更是结交了一些好朋友。

二. 在社会实践中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。只有你自己先有了自信,才能让别人信服你。

就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯,但后来是自信给了我勇气。有自信使你更有活力更有精神。

三. 在社会中要克服自己胆怯的心态。自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺小,自己懦弱就这样表露出来。所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。

如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮,不怕别人的态度如何的恶劣,也要轻松应付,大胆与人对话,工作时间长了你自然就不怕了。”克服了服心理的障碍,那一切都变得容易解决了。战胜自我,只有征服自己才能征服世界。

有勇气面对是关键,如某个名人所说:“勇气通往天堂,怯懦通往地狱。”

四. 在工作中要不断地丰富知识。知识犹如人体血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。

此次社会实践,真正地填补了我在课堂上所没能学到的空白,真正增长了我的社会交际经验。一个人可以没有渊博的知识,但绝对不能没有社会交际的经验和能力,这也是我此次实践体会最深的一份心得。

四)本人存在的问题以及几点思考:

在实践过程中,我也发现了自身存在的一些问题:

第一,本人的人际交往的能力还欠佳,这还应在日后的日常生活、交际中有待加强和学习。

第二,缺乏社会经验,在为人处事方面尚还不太成熟,处理事物的态度和方法往往有时不得当。

虽然在实践中存在着一些问题,但是我觉得仍有一些值得骄傲的闪光点的。我虽然不够强大,却足够勇敢,敢于实践,对工作充满热情,细心真诚。通过参加社会实践,我认识到,在生活中吸取周围人的经验和阅历,掌握一些社会礼仪的技巧是极为必要的。

充分发扬本人自身的优点,取长补短,总结经验,吸取教训,使自己对将来充满信心,也为以后真正融入社会奠定坚实的基础。

五)本次社会实践的问题和建议:

一.在同一个地方的时间有点太长,社会实践不完全等于上班工作,所以不应该总在一个地方,时间长了会让人有一种厌倦的感觉,而且容易思维定势。所以建议应该在适当的时候调换一下实践岗位。

二。 因为我的专业是管理方面的,虽然不知道自己的建议到底对不对。但还是觉得如果想要建立良好的社会经济秩序,一定是双方面的。商家和消费者都应该提高自身的素质,努力达到“双赢”。

最后,很高兴能有这个实践的机会,虽然只是短短的一个月,但我觉得挺充实的,至少让我的寒假过得有意义。在今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识得更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面,不要以单纯的想法去理解和认识社会。而是要深入地探索,为自己的未来打好基础,在学校学会更多的书面专业知识,在实践中好好利用知识进行运作。

真希望以后能再有这样的机会,也希望我们学校以后能有更多的同学有机会去参加这样的社会实践吧。

在这次社会实践中,系领导和老师对我们的支持是不可忽视的。正是系领导和老师的支持,才使我们多了一次与社会充分接触,增强了社交能力及实践能力的机会。实践活动的成功,为我们下一次实践做了较好的铺垫,也为我系以后的学生参与社会实践活动打下了坚定的基础。

我们已经不是象牙塔里不受风吹日晒的花朵,是时候锻炼自己了。给自己一个机会,你会发现其实我们很坚强,很能干,我们再也不是年幼时的无知孩童。我们说过,我们也努力过,因此在那段烈日与汗水的日子里,我们感到无悔,更感到骄傲……赞同。

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