食品安全教案

年级：一至六年级授课时间：授课人：王笑倩课题。

生活中的食品安全。

内容。食品安全知识。

1、通过本次活动，学生了解食品安全的重要性以及食品安全事故的危害。

教学。2.了解哪些是垃圾食品及垃圾食品的危害，能分辨出垃圾食品，培养。

目标。学生远离垃圾食品和“三无食品”的意识。

3.培养学生初步了解和掌握辨别食物是否安全的方法。认识合理营养及食品安全的重要性。

重点。教学过程。

一）、谈话导入。

同学们，你们喜欢吃零食吗？你们在购买零食时考虑过这些食品的安全问题吗？这节课老师就带同学们去了解生活中的食品安全问题。

（板书课题）（二）、了解食品安全的重要性及垃圾食品对人体的危害。1、看**（垃圾食品的制作过程），学生谈感受，初步认识垃圾食品的危害。2、继续列举现实生活中不断发生的食品安全问题，如一些大型食品加工企业出现的食品安全问题：

三聚氰胺奶粉、双汇“瘦肉精”、麦当劳肯德基“速成鸡”等事件，让学生认识到目前食品安全问题的严重。

3、让学生列举自己搜集或了解的食品安全事件，进一步认识目前食品安全问题的严重性。

4、教师根据学生的汇报进行总结，让学生更加深入的认识目前的食品安全问题的严重性。（三）、学生的实践活动：如何辨别食品是否是安全食品。

1、给学生讲解购买食品时的注意事项，让学生初步掌握选购安全食品的方法。2、学生小组合作辨别食品是否安全。3、学生汇报交流。

4、学生把垃圾食品扔进垃圾食品**箱。（四）、小结。

教师总结，希望同学们牢记识辨别食品是否安全的方法，关注食品安全，为自己的生命健康筑起一道坚固的防线。

食品安全问题关系国计民生。有一些不法商贩在利益的驱使下生产不符合食品安全规则的食品，严重危害人民群众的健康和生命。因此，课后教孩子学会鉴别食品的合格与否，是十分重要的，同时要使每个学生都反思懂得食品安全不仅仅是国家的事、社会的事，而且是我们每个同学及每。

个中华人民共和国公民自己的事。我在本课中食品安全为教学主线，采用“参与式教学模式”展开课堂活动。