寒假实践报告

发布 2024-03-24 21:40:08 阅读 5330

我做四星级服务员。

走进大学觉得自己和社会又贴近了一步,经过了一年大学生活的洗礼,我感觉到我应该走向更高的层次,应该变得成熟,端庄。今年暑假我最想去的地方就是到啤酒节打工(在啤酒节工作不但待遇较高而且还能接触很多外国友人,我想多多少少可以锻炼我的外语水平),于是回到家的第二天我就浏览了关于啤酒节招工的所有网页,可是**上的要求是要做到8月30号,由于21号就要到校我放弃了这个想法。

由于我表姐在青岛海情大酒店工作,我在她的引荐下起成为了暑期工,经过了短期的培训,我可以正式上岗了。由于寒假我曾在快餐店做过传菜员,有一些心得和经验我就又成为了传菜员。

海情大酒店位于美丽的滨海大道东海中路,依山面海,交通便利,毗邻东部新区政治、金融中心,地理位置优越。是一座集住宿、餐饮、娱乐为一体的四星级酒店;高中档客房428套,其中 abc座部分海景客房可以看到2008奥帆赛比赛场地——浮山湾。餐饮餐位最大可容纳到2000位,其中ab座均有中餐、西餐、日韩料理;康体有桑拿浴、健身房、ktv包房、游泳池、网球场、壁球、桌球、沙狐球、乒乓球等高档设施。

其它配套项目有商场、书店、花店、特色酒吧等。

现在我已经结束了这一个多月的工作,我对人生有了不同的感悟也真的感觉学到了好多学校里学不到的东西。来到星级酒店与快餐店就是有很多不同,首先,我碰到的客人就很不相同,在这里见到的人也是各形各色的,但是他们让我感觉到他们的那种涵养与气质确实是高一个层次的。所谓见多识广真的是至理名言,看到他们的言谈举止也就看到了自己的差距,我也就在日常的工作中开始向他们学习。

其次,我周围的工作伙伴也不同,他们大多都是经过专业培训的,他们的应变能力和处事能力都是很强的,在平时工作**现的问题他们大多能既快又好的解决掉,这是我一直想培养的一种能力,所以我也在这一个月中努力地想要培养这种能力。最后也是最重要的一点就是这里的管理制度与快餐店的大不相同,在这里有完善的管理体系,每天早上8:30点要到酒店开例会,会前大家要换好**并打卡,暑期工就要到主管那去签到,例会后就开始准备自己的工作,我作为新成员我会每天帮着打扫大堂,摆好菜名牌。

在这一个月的工作生活让我学到了很多,我真的感觉到了在家靠父母出门靠朋友的真谛。记得刚去的那几天我很其他人都很不熟,我很担心自己会被别人忽视排挤,但是他们真的很热情深深地感染到我我,由于我没有经验,有些事情做得不到位他们就会来帮助我,给我好的建议。我真的很感谢这些哥哥姐姐所带给我的帮助和温暖,由于我是短期工没有自己的工作服,可买了以后也不能穿了太浪费,陈姐就把她的工作服借给我,当我向她表示感谢时,她说:

“你是妹妹啊,谢什么,见外了啊。”可有人知道我自己到社会工作有这样的一句话真的会让我暖到心里去。

记得7月25号那天,由于起晚了,我上班迟到了,不但挨了总管的骂,还要扣工资,写检查。我长这么大从没写过检查,心里又委屈又难受,再换衣间我偷偷的掉眼泪,没想到被张姐看到了,张姐走到我身边拍拍我说:“没关系的只是小事情啊,将来等你踏入社会要面临的事情更多,这么小小的挫折就把你打倒了吗?

妹子,好好干,等休班的时候姐请你吃饭。”当听到这些话,心里真是无比温暖,从那天起,我每天都提前半小时起床,每天都去的比较早再也没有迟到过,也因为这被总管表扬了。

记得有一天,客人摇摆120桌的喜宴,那天真的忙坏了,大家都到喜宴厅去帮忙,每个人负责一桌的客人,不但要负责传菜还要做好服务员的工作,我没有受过正式的培训,心里真的很没底,就怕有什么突发状况我处理不妥。这次喜宴的规模很大,陈姐在这做了3年了也只是偶尔碰到订满席的,我负责的是32号桌,这个客人的亲戚朋友真的很多,还有不少外国人,我所在的那张桌子上就有一对外国夫妇是来自美国的,婚礼上穿插了小游戏,参加者由抽签的方式选出,幸运的是那对美国夫妻被抽中参加游戏,但他们好像不知发生了什么,台上司仪叫着他们的座号而他们并没有反应,依然全神贯注的看着台上,我突然意识到他们不懂汉语,气氛一下变得很尴尬,于是我用我不是太流利的英文告知他们,他们是此次游戏的参加者并答题讲了游戏规则,他们很开心的参加了游戏,我为自己敢开口和他们谈话而感到自豪,说真的曾经无数次在栈桥英语角碰到外国友人但我从没敢主动地和他们交流,那天我开口了而且还票大清楚了我的意思,我真的很开心。之后我就在休班的时候开始锻炼我的听力和口语,并开始期盼能够再次碰到外国客人。

这一个月下来,挣得工资不多,受的气也不少。可是,我真的很珍惜这段经历,说真的那一帮一起工作的哥哥姐姐是我这一个月最大的收获。我很庆幸有这次机会认识这样一帮让我感到温暖的人。

在这次实践中我总结出了:1待人要真诚,当我刚去的时候我总是微笑着和每一个人打招呼,之后我就养成了这个习惯,慢慢的大家见到我也会说笑打闹关系越来越融洽了,人与人相处真的就像一面镜子,你对着它笑它也会对你笑,你对着它哭它自然也会哭,当你真诚待人时人家也会真诚带你。2要善于沟通,在我遇到问题的时候,我都会主动的向哥哥姐姐们请教与他们沟通,他们都很热心的教我,帮助我都说我和其他去打工的学生不同,说我比他们细心爱学,沟通是人与人交往的桥梁,良好的沟通才能建立良好的友谊。

3要热心助人,在平时工作中,同事们会忙不过来,我经常在空闲的时候帮他们一把,他们也会很热心的帮我,我和他们的关系越处越好。

一个月下来我成长了很多,我真的知道应该怎么与人相处才能更加的和谐更加的温和。我也知道了严格的管理制度,优良的作息和品行在工作中是必不可少的。在以后的人生中我会秉承这些好习惯,来塑造我的完美人生。

现在我又回到了我的校园,我将在这里发扬我的闪光点,延续我所学到的优点,走好我的人生路!

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