寒假实践报告

本来这个寒假实践报告是想写一个有关我们建学的社会调查的，就是到我们那里的设计院做一下调查。但是由于没有认识的人，再加上我有没带相关证件或者学校开的介绍信，人家没让进，哎，刚开始就吃了一个闭门羹挺不是滋味的。看样子学校的介绍信挺有用的，希望这个寒假学校别忘了发给我们介绍信。

因为要是暑假想在没有关系的情况下自己找设计院的话，学校的介绍信貌似是必要的，以前的实践场所都是亲戚给找的，根本不需要介绍信，不过真要自己找实习单位的话还真得需要介绍信呀。再就是时间有点紧，因为那是在酒店干完后要回家的时候，只有一天的时间，连查资料到想知道的问题及找单位所在地，所以我只找了烟台的两个设计院，结果还都吃了闭门羹。在这里我在提醒一下，如果是自己找活干一定带上相关的证件和资料。

既然这个不行那只能说说这个暑假在我舅妈的饭店帮忙的一些经历吧。

放假刚在家玩了七天就被我舅妈叫到她饭店了，过年服务员都回家了，留下的也没几个，再加上本来她那里离着鲁东大学近，平时都有学生来打临时工，现在放假了，也都回家了，人手更不够了，还有就是过年这几天的客人也比平时多了好多，所以我去的那几天特别累。中间也没有个适应期，直接从大学的无忧生活到这种劳累生活，真有点扛不住了。我们是上午九点上班，下午具体几点下班我还真不清楚，因为在那里客人一般都是三点左右走，客人走了我们收拾完了才能走，不过那也马上要上班了，我们是下午四点上班。

晚上具体几点下班，不怕你们笑话，我也不清楚，因为也是等客人走了我们才能下班（也因此我们服务员经常说，以后出去吃饭吃完就走，别给人家服务员找麻烦，别让人家下不了班呀，所以希望所有人知道服务业不好干呀，别给人家找麻烦吃完早点走吧），刚开始去的前三天都是在十一点以后我们才吃晚饭到宿舍也靠近十二点了。还有一个原因就是毕竟是帮我舅妈干也计较不了那么多，反正也没有什么事，在那儿耗着就耗着吧，能多干点就多干点吧，又不是去为了赚钱。

先不说别的，就说“累”这一个字就能说好多，以前我也在类似的小店干过，在那里可没这么累。在我舅妈家的这个饭店里我是干传菜的（一般酒店里前台的服务员分站台跟传菜，站台是在包间里给客人倒茶倒酒的，看客人有什么需要，传菜就是把菜端到包间，站台的再把菜上桌，不过忙的时候不知道站台的跑那儿去了，我们传菜的也就帮忙把菜给上了），不说别的一天让你光站那么长的时间就挺累的了，还有传菜要端着菜，有的菜轻无所谓，可是有的重呀，有几个什么铁板的菜，菜感觉没多少可是锅重的要死，还有汤也挺重的（有时候我就在想舅妈家给的挺实惠的给哪么多干吗）。印象最深的还是那十二碗面条呀，想想就痛苦，第一次端的时候差点给翻了，幸亏已经到桌面上了，托盘落桌的声音大了点，把人家客人也吓了一跳，不过还好没闯祸。

反正刚去的前三天浑身疼，而且最痛苦的时候是第三天晚上，本来就够累了，那天晚上胃不舒服还吐了，吐完后胃是舒服了，不过体液平衡被打破了吧，浑身冷，又困，也没敢吱声，就硬顶着到下班了，当然那天晚上的活没干多少，没事了就找个包间进去坐坐，休息一会儿。那天晚上就想哭，也不知到为什么。在店里都不敢说话，一说话就忍不住要掉泪儿，下班了，我们服务员换衣服，我舅在旁边还跟我说话，我都没敢正对着他回答，因为想哭呀，就背对着他回答了一下，呵呵，很没礼貌呀，也管不了哪么多了，别被发现哭了才是关键呀。

实际我也知道没什么大事，哭一下，回去睡一晚准好，可就害怕他们给当回事，这两天这么忙就别再给他们添乱了。走运的是我那个舍友当晚出去玩了，因为领班的第二天回家吗，她们出去玩玩，算送别了。我一个人回宿舍，在路上就忍不住了，反正是晚上也没人看见，哭吧，终于不用憋了，快憋死我了。

回了宿舍也没心情洗刷，躺下关上灯接着哭，没人打扰，好久没哭了，呵呵。哭累了开始睡觉了，舅妈还来了一趟宿舍，幸亏当时哭完了，要不丢死人了。不过晚上睡觉也没怎么舒服，还是冷，都感到关节疼，真要命，人有病还真就不行了，想想平时生龙活虎的，哪能想到现在呀。

还好第二天身体好多了，虽然胃口还不太好。总之一句话，在那里干真够辛苦的。不过干传菜的挺好的，我可不想在里面干站台，要是一帮好伺候的主儿还好，如果是一帮难伺候的，要受多少气呀。

在我舅妈那里干尽管累，但是心情挺好的，跟所有人关系挺好的，没有什么不顺心的的事，不过代价就是累呀。因为有时候干完自己的活后，就帮着包里的人干，反正是不闲着。还有，我们传菜的是两个人，另一个是男的，不过我可没因为我是女的就少干，或者干点轻活，总之是我们的活我能干的都干。

传菜的时候厨房端菜的大姨有时候还向着我，捡轻的菜给我，当只有一个菜的时候都让男生过来上，不过有时候事与愿违呀，倒腾完后又过来一个更重的菜。不过我也挺高兴的有人为你着想呀。实际上现在想想当时能有那样的“待遇”，那样的好心情那样的人际关系，真不错。

实际上现在的人都说干活干好自己的就行了，不用帮别人干，也许在某些行业是适用的，不过能帮的时候帮一下还是好的，再一个就是干活的心境不一样吧，我总是把活当成自己家的事，帮着舅妈干多干点少干点无所谓啦。也许现在的社会滑头的人也许刚开始挺吃香的，但是日久见人心吗，时间长了，所有人还是喜欢跟实在的人交往，所以我觉得现在处理人际关系最重要的还是为人办事吧。向来我就有时候因自己不善于交际而头疼，不过现在想想也没哪么困难了，只要为人正直，保持自己的信念对人和气，就不会有错的。

也许我不会像那些专业商界的人那样会跟别人打交道，不过在我们这个专业我觉得我的性格还是挺好的，能一个人忙里偷静，待人真诚就挺好的。

本来我以为我够实在了，可后来来了一女服务员，她更实在，有时候我都想笑。那是年后的事了，过年的时候我舅妈放了我七天假，初六又得回去帮忙。回去后我换宿舍了，跟那个女生我们两个睡在饭店的三楼客房，是刚租下的，还没重装修，不过里面有床被什么的。

那天中午我们快下班了，跟我同宿舍的那女生把自己的衣服从一楼吧台拿到了二楼自己看的包间。想下班了就直接拿到三楼宿舍。不过被饭店里一个资格老点的长期工男的看见了，（只是资格老点，实际上也就二十左右，也是一不大的孩子吧），然后就跟那女的说不能把衣服拿到包间（也许是害怕把东**到衣服里，给偷出去吧，反正也是有道理的），我舍友慌了，就问那怎么办。

那男的就说你拿着衣服到监控下面得瑟得瑟，然后我舍友就真的拿着自己的衣服到监控下得瑟了一番，然后又一男服务员过来了，说她还得在监控器下转一圈，然后我舍友就当真了，拿着衣服在监控下转了一圈。当我过去的时候，那两男生笑的站不起来了，让她得瑟她就真得瑟，让她转她就真转。实际上饭店里是有不要把自己的衣服带到包间的规定，不过带进去了也没那么严重。

过了一会我就去问那里的一女的老职员，她说不用那样，只要把衣服整好了，搭在胳膊上自然的拿出去就行了。搞了半天，哪两个男的在拿我舍友开心呀。不过我那舍友在那儿也挺搞得，烂事也让她碰上了，被一个喝醉的客人起了一外号，“好媳妇”，在店里干活有时候帮倒忙，又被前台的服务员起了一外号“帮倒忙”。

总之，我舍友也是一挺实在的人。其他的服务员也挺好的，在我感觉那里的服务员都没使心眼的，所以在那里的二十天过的很愉快，不过偶尔闹闹，挺开心的。毕竟我们都是年龄差不多的，也能玩到一起去。

在那里跟厨房里的几个人混得还挺好的，一厨师长，再几个厨师。厨师长挺胖的，也挺白的，跟我三姨夫有的一拼。我跟三姨夫关系挺铁的，所以对厨师长感觉挺铁的。

有时间还聊聊天。还有看海鲜的大爷总是笑嘿嘿的，看着就心情好，还有凉菜间的师傅，脾气有点暴躁，不过实际上人还不错，就是对我们说话冲了点，有时他骂我我还跟他顶两句，哎什么时候我也变得这厚脸皮了。要是平时的我我绝不会这么干的，骂我一句我就跑的老远了，脾气不好不打里就是了，现在倒变的这么轻松自然的去跟他顶两句，真不像我。

环境还是能改变一个人的。

这个寒假过的很累不过也很开心，很充实。所以做人还是实在点好。既然没心机也别去勉强自己算计别人，因为是实在不会吗，那就用自己喜欢自己习惯的方式去处理人际关系吧。

不用为自己担心，俗话说傻人有傻福，谁知到现在的你就不是幸运。做好自己就好了，不是照样开心。

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