食品安全监督之我见

发布 2024-01-10 21:45:11 阅读 1881

第三:切实加强日常监督管理,学校学生共同做起。学校方面实施科学监管,加强对食堂相关负责人的培训,强化其食品安全责任意识,提高食品安全管理水平;指导督促食堂建立采购索证索票、查验记录制度;指导督促食堂按照食品安全操作规范加工制作食品,严防食品交叉污染;加强对食堂关键环节的控制和监管,加强食堂设施设备的检查;经常性对重点食品品种进行抽样检验,及时了解食堂食品安全状况。

学生方面应该及时做好反馈工作,对问题食品及时反映给相关负责人,或者提出有建设性的意见或建议。

最后,就是对食品安全问题发生的善后工作了。应建立和完善食物中毒事故信息通报、报告制度,及时将食堂许可情况、日常监督检查结果、违法行为查处情况等向教育行政部门通报;建立学校食物中毒责任追究制度。各地要建立健全并严格执行学校食物中毒责任追究制。

学校有关责任人因不履行或不正确履行职责,导致学校发生食物中毒事故的,依法追究其行政责任;构成犯罪的,移交司法机关处理。

行政管理一班卢晓玲。

二〇一二年十一月二十二日。

食品安全之我见

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